Vinos naturales en España, Joan Gómez

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Mañana se presenta en Reus “Vinos naturales en España” el último libro escrito por Joan Gómez Pallarés gracias a la Editorial RBA. El acto se encuentra dentro de la II Edición de Bibliotecas con D.O., una iniciativa que reúne este año a casi una … Continue reading 

Fin de semana en el Restaurant Esportell del Bou

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Nuestra recomendación para este fin de semana es una escapada al Restaurante Esportell del Bou en Picamoixons. Estuvimos hace cuatro meses de calçotada y volvimos hace unos días. El restaurante dispone de dos opciones para comer a mediodía (carta y menú cerrado). … Continue reading 

Genuinus & Grup Balfegó: Maridaje con atún rojo

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Hace una semana, asistimos a la 2ª Edición del  Maridaje Gastronómico que dentro del Torneo de golf corporativo The Wall’s House-Mariona Design, se centraba en un monográfico sobre el atún rojo del Mediterráneo. El acontecimiento que tuvo lugar en el Village del Club … Continue reading 

Perú Gastronómico Madrid 2014

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La Asociación Peruana de Gastronomía en España (APEGA) celebra del 18 al 27 de Julio en Madrid, la 1ª Edición de las Jornadas Gastronómicas de cocina peruana:  PERÚ GASTRONÓMICO 2014. Durante la presentación de las jornadas que tendrá lugar en la … Continue reading 

Mario Sandoval: El Mejor Jefe de Cocina 2013

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Mario Sandoval ha sido elegido como Mejor Jefe de Cocina en la gala de los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 que fueron entregados ayer en el Casino de Madrid. El evento que fue presentado por el actor Juan Echanove, contó con la … Continue reading 

Taller de cocina con FIZPÍLAR y Jesús Almagro

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“No vuelva a tomar la fruta dura o los tomates verdes” es el lema y la motivación que ha llevado a la compañía Fizpílar a desarrollar sus recipientes ecológicos de cerámica porosa. La tecnología de conservación en fresco se basa en … Continue reading 

El cocinero Fiel utiliza crowfunding para su libro

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Txáber Allué, más conocido por ser el autor de El cocinero fiel, se ha sumado a la iniciativa del micromecenazgo (en inglés crowfunding) para publicar su segundo libro. Si desconoces el término, el “crow-funding” es un sistema de financiación colectiva que … Continue reading 

Mulafest 2014 y su comida callejera

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MULAFEST 2014 ha ocupado durante cuatro jornadas los pabellones 12 y 14 del recinto ferial madrileño IFEMA. Subtitulado como “Festival de tendencias urbanas de Madrid”, ha conseguido desplegar un considerable ritmo de actividades variopintas, incluyendo exposiciones, conciertos, competiciones, talleres, demos, … Continue reading 

Final Concurso Mejor Sumiller de Cataluña

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El próximo 14 de Julio tendrá lugar en Vilafranca del Penedés la final del Concurso Mejor Sumiller de Cataluña, acto organizado por la Asociación Catalana de Sumilleres. El concurso celebrará durante toda la mañana la semifinal entre 20 sumilleres de toda Cataluña que … Continue reading