Receta: Tartaletas de manzana

Ya sabes que las manzanas me gustan mucho y considero que es una fruta muy socorrida y con muchas salidas para hacer desde un postre hasta el acompañamiento de un plato.

En este caso, se trata de un postre rápido y sencillo para esos días que no sabes qué hacer, o si te apetece para una merienda ligera. Además para hacerlo más divertido, puedes involucrar a tu hijo para que te ayude.

Utensilios

  • 1 bandeja de acero inoxidable
  • 1 cuchillo

Ingredientes para 4 personas

  • 4 obleas para empanadilla
  • 3 manzanas Golden o reineta
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar moreno o fructosa
  • Canela en polvo
  • Helado de vainilla
  • Unas frambuesas o fresas (para decorar)
  • Unas hojas de menta

Elaboración

Antes de empezar, te diré que puedes hacerlas de dos maneras: en el horno o en el microondas con grill. De la primera manera, las harás todas de golpe; de la segunda por partes, ya que no creo que te quepan todas las obleas en un solo recipiente.

Utiliza el papel de separación entre oblea y oblea del paquete para la preparación. Para que no se te caigan los ingredientes de las obleas, puedes colocarlas en una fuente de acero inoxidable o un plato, dependiendo qué aparato vayas a utilizar.

Pela y corta las manzanas en gajos finos y colócalas en forma de rosa encima de cada oblea hasta cubrirlas por completo. Espolvorea con azúcar moreno y canela y coloca encima la mantequilla o margarina troceada.

Horno: Precaliente a 150º C durante diez minutos y coloca la bandeja. Tiempo: 8-10 minutos.

Microondas con grill: Al 100% durante 10 minutos.

Coloca una tartaleta en una plato de postre y decora con unos frutos rojos (frambuesas, fresas, …). Puedes colocar encima una hojita de menta fresca para aromatizar todo el conjunto.

A tener en cuenta

  • Utiliza tu imaginación para mejorar la receta.
  • Puedes añadir frutas de temporada
  • Utilizar azúcar blanco
  • Acompañarlo de una copa de cava, o un vino semidulce o incluso de un buen café.
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