xdF Restaurant de Tarragona

xdF es uno de los restaurantes que recomendamos si estás en Tarragona, situado delante de las ruinas romanas del Forum.

El local consta de dos plantas y está decorado de manera efímera jugando con cristales que aportan muchísima luz. Con decoración minimalista, buena distribución de mesas,  te ofrece una cocina mediterránea y de mercado, de base tradicional con toques de evolución.

Dispone de una carta bastante funcional que te ofrece un menú base con un precio fijo y una serie de platos con suplemento. De lunes a viernes a mediodía puedes comer por 17 € (IVA incluido) que incluye un primero, un segundo y un postre a escoger. Pan y bebida incluídos (agua o vino o caña); y por las noches, sábados, vigilias y festivos por 23 € (IVA incluido).

La carta de vinos ofrece más de 90 referencias de toda España, con mención especial a las denominaciones de origen de nuestra comarca: Tarragona, Priorato, Montsant, Terra Alta, Conca de Barberá…

Tras degustar la tapa, nos decantamos por seguir con el mismo Castillo de Montblanc 2010 (Macabeu, Chardonnay y Viura), un vino blanco joven de color amarillo paja, aroma afrutado (quizás algo de piña) con buena acidez.

Comimos a la carta y elegimos unos platos para compartir:

Risotto de setas de Burdeos y parmesano con virutas de Foie, que estaba muy meloso y rico.

Ensalada tibia de queso de cabra, fresas, nueces, pipas, panceta y vinagreta de frutos rojos, personalmente es un clásico y que allá donde lo tienen, lo suelo pedir. No tiene demasiado secreto y la combinación de los ingredientes está buena.

Migas xdF con huevo estrellado, un plato sencillo que nos encantó.

Segundos platos que cada uno eligió sin repetir ninguno de ellos:

Solomillo de buey con foie plancha, setas al Pedro Ximénez y huevo frito, la carne estaba cocinada en su punto, y la combinación fue explosiva, muy sabrosa y potente … me encantó.

Ternera confitada a baja temperatura con salsa de Cabernet Sauvignon, tosta de roquefort y coulis de frutos rojos

Solomillo ibérico con salsa de naranja, arroz y piña a la plancha, la carne estaba muy rica y la piña le daba mucho frescor al plato.

Espalda de cordero deshuesada, con manzana golden y boniato, la carne estaba tierna y muy jugosa.

Choco Obsesión con sorbete de mandarina y menta, una verdadera obsesión de chocolate en forma de buñuelo con masa ligera y el sorbete refrescante que te ayuda a bajarlo.

Las natillas de mi Madre con galleta María con un toque de canela.
Carpaccio de piña natural

Recomendado: Sí, es un local en el que puedes comer muy bien a mediodía y a la carta, en todo momento tú eres la que puede personalizar el menú. El servicio ha mejorado muchísimo desde nuestras anteriores visitas y la relación calidad precio es buena.

xdF Restaurant (Calle Lleida, 17 – Tarragona – Tfno.: 977 24 71 16)

xdF Restaurant de Tarragona
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