2ª Festa del Trepat con D.O. Conca de Barberà

2ª Festa del Trepat con D.O. Conca de Barberà
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Silvia Franconetti Entre las diferentes variedades que tiene la uva tinta, en Cataluña puedes encontrar la denominada “Trepat” siendo autóctona de la Conca de Barberà. Ocupa una superficie muy reducida y se utiliza sobre todo para elaborar cavas rosados, pues da poco color para los vinos tintos. Está permitida en las D.O. Costers del Segre y evidentemente Conca de Barberá.

La uva Trepat

La planta es de brotación temprana, por lo que puede verse afectada por las heladas de primavera. Los racimos son compactos. Las uvas son grandes.

Su porte es erguido, siendo una variedad vigorosa y con zarcillos cortos y bifurcados, con un racimo de tamaño mediano, compacto y con los hombros abiertos, siendo la baya grande, esférica y de un color azul-negruzco.

Es preferible darle podas cortas de formación en vaso para evitar que la planta envejezca con rapidez, y además es sensible a las polillas, al oídio, pero bastante resistente a Botrytis.

Crece sobre suelos de granito con aspecto blancuzco debido a la presencia de cal, y es de brotación lenta con escaso desarrollo, ya que los suelos en los que crece son poco fértiles, bien drenados y más bien pobres.

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La vendimia es tardía, finales de Septiembre o principios de Octubre, con unos rendimientos medios, en los que se obtiene un vino con un grado alcohólico moderado, entre 10-11,5 % y buena acidez vegetal.

Los vinos (preferentemente rosados) son ligeros, fáciles de beber, con poco cuerpo y color frambuesa con tonos violáceos. En boca son afrutados. Empleada para elaborar cavas rosados de moderada graduación alcohólica, que resultan elegantes, finos y agradables, de color rosáceo – frambuesa, limpio y luminoso.

Los vinos rosados obtenidos con esta variedad son frescos, ligeros y afrutados, de un color rosa-frambuesa muy limpio y brillante.

Precisamente el próximo 12 de junio tienes la oportunidad de probar los vinos de esta variedad en Barberà de la Conca (Tarragona), ya que se celebra la II Edición de la Festa del Trepat, organizada por la Cooperativa Agrícola de Barberà y con la colaboración del Ayuntamiento.

Una serie de actividades están organizadas en torno a esta variedad de uva:

  • Encuentro de Placas de Cava
  • Desayuno popular cerca de la Cooperativa
  • Visitas a las viñas de Trepat
  • Catas de vinos y cavas con presencia de profesionales
  • Venta de vinos y cavas

La placa de cava que la Cooperativa lanzará irá con el Cava Castell de la Comanda Trepat 100% (elaborado por Castell d’Or, del cual la Cooperativa es socio), y como es habitual, habrá una placa conmemorativa o “pirula”.

Y todo esto combinado con originales obras de arte de artistas vinculados con la población y la comarca.

Recordatorio

Cuándo: 12 de Junio
Horario: De 10:00 a 13:00
Lugar: Delante de la Bodega Cooperativa (Comerç, 40 – Barberà de la Conca)
Precio de la botella de Cava Rosado Trepat Castell de la Comanda con nueva placa + “pirula”: 6 € (con la compra de este pack, se entrará en el sorteo de 3 lotes de vinos y cavas de la variedad Trepat).
Teléfonos de contacto (mañanas): 977 88 70 35 / 608 92 34 79 / 977 88 71 62
Correo electrónico donde contactar para el intercambio de placas: Contacto por escrito
Información sobre la variedad extraída de La página de Bedri

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