Barcelona Degusta 2011

Barcelona Degusta 2011
¿No te ha gustado?

Silvia FranconettiYa está aquí, a la vuelta de la esquina. Llega la IV Edición de Barcelona Degusta y en fin de semana, y cerca de un puente larguísimo en Diciembre (a diferencia de hace dos años que fue en pleno mes de Marzo) en el que tengo vacaciones y que aprovecharé para ir con tiempo, sin prisas y dispuesta a patearme el salón de arriba a abajo y de izquierda a derecha.

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Seguramente que caerá más de una, de dos y de tres cosas, teniendo en cuenta que Navidad y Reyes está ya cerquita. Aunque no recuerdo a quién tengo que comprarle regalo, umm … . Hace unos años, en casa con tanto niño, decidimos hacer el “amigo invisible”, un juego en el que eliges al azar entre todos los nombres adultos de la familia, un nombre sin que nadie sepa quién es y le compras un buen regalo.

Barcelona Degusta te ofrece un sinfín de actividades y una exposición de pequeños productores artesanales y grandes marcas; denominaciones de origen protegidas; marcas de calidad nacionales e internacionales; alimentación ecológica y de producción integrada; fabricantes de equipamiento, accesorios y utensilios para la cocina y la gastronomía; editoriales y medios de comunicación; Escuelas de hostelería y cursos de cocina; Turismo gastronómico, cátering y restauración, etc..

Imagen de Google

En fin, podrás recorrer una gran área dedicada a la gastronomía en todas sus versiones: productos selectos para exquisitos paladares, productos más tradicionales y aquellos que ni tan siquiera conocemos. Nos dejaremos sorprender, mimar y nos deleitaremos con lo que nos depare la feria.

GASTRONOMÍA PARA INTOLERANTES ALIMENTARIOS

Esta zona será la que adquiera más importancia de mi visita, ya que tenemos una sobrina con una intolerancia y a una amiga con un hijo alérgico a la lactosa, y con el que tuvo un susto importante debido a un descuido en la guardería, y cualquier información adicional y/o listado de nuevos productos siempre es bienvenido a la rutina diaria y si encima, tienes la oportunidad de que te asesoren de cómo puedes cocinarlos, pues aún mejor.

ÁGORA: CONOCIMIENTO, TÉCNICAS Y PRODUCTOS PARA INNOVAR 

En este área se desarrollarán diariamente conferencias, mesas redondas y demostraciones prácticas de nuevas técnicas culinarias

AULA DEL GUSTO

Podrás asistir a diferentes degustaciones temáticas para conocer las posibilidades de maridaje del chocolate, probar el caviar de la Vall d’Aran, asistir a una degustación sensorial, preparar una tabla de quesos, catar vinos, gin-tonics y aguas de los cinco continentes, entre otras actividades.

MUESTRA DE CHOCOLATE

El Gremio de Pastelería de Barcelona organiza dentro del salón una serie de actividades que tienen como protagonista el chocolate.

TROFEO LLUÍS SANTAPAU 2011 – MEJOR MAESTRO CHOCOLATERO

El campeonato tiene como objetivo incentivar y premiar los conocimientos y habilidades de los pasteleros y chocolateros artesanos de toda España en materia de bombonería y chocolatería.

Viernes, 2 de diciembre: De 10:00 a 14.30 y de 15:30 a 19:00 horas

Sábado, 3 de diciembre: De 10:00 a 14:00 horas

Foto de Taller de chocolate

ACTIVIDADES PARA LOS NIÑOS RELACIONADAS “La Casita de Chocolate”

  • ¡Haz chocolate!
    Los niños y niñas harán la mezcla del cacao en polvo y el chocolate en un vaso y añadirán los toppings para personalizar su chocolate
  • Dr. Chocolate
    El Dr. Chocolate dará consejos a padres e hijos sobre los beneficios del chocolate y la importancia de mantener una alimentación sana
  • Pinta con chocolate
    Los niños y niñas pintarán con chocolate los dibujos más chocolateros con la ayuda de un pincel
  • ¡Choooooooooocolate!
    Los participantes disfrutarán de una “superfondue” de chocolate en la cual podrán bañar con toppings
  • Cesta de chocolate / maquillaje
    Los monitores pintarán la cara de los niños y niñas con motivos de cacao. Después deberán encestar en una canasta y podrán ganar una tableta de chocolate
  • Baila “La Xocolata”
    Canta y baila en un karaoke la canción “La Xocolata”

LIBRERÍA GASTRONÓMICA

Barcelona Degusta contará con una librería gastronómica en la que se presentarán las últimas novedades editoriales relacionadas con la cocina, la alimentación y la gastronomía gracias a la colaboración de fnac.

Recordatorio Barcelona Degusta

Cuándo: Del 2 al 4 de Diciembre de 2011

Dónde: Recinto de Montjuïc, Palacio 1 – Avda. Reina Maria Cristina s/n – BCN

Horarios:  Viernes y sábado de 11:00 a 21:30 // Domingo de 11:00 a 20:30

Precios: 

  • Entrada general: 12 euros (Incluye 4 tickets “degusta” intercambiables por degustaciones).
  • Niños de 0 a 10 años: Entrada gratuita. Acompañados de un adulto.
  • Niños de 11 a 16 años: 8 euros. (Incluye 4 tickets “degusta” intercambiables por degustaciones). (DNI y acompañados de un adulto)
  • Estudiantes: 8 euros. (Incluye 4 tickets “degusta” intercambiables por degustaciones). (Carnet de estudiante)
  • Mayores de 65 años: 8 euros. (Incluye 4 tickets “degusta” intercambiables por degustaciones).
  • Familia numerosa:
  • Adultos: 10 euros. (Incluye 4 tickets “degusta” intercambiables por degustaciones).
  • Niños: 6 euros. (Incluye 4 tickets “degusta” intercambiables por degustaciones).

Más información: Página oficial de Barcelona Degusta 2011

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