Piruletas de queso con fresones

Silvia FranconettiSi quieres hacer un aperitivo fácil, barato, rápido y muy agradecido, qué te parece ¿unas Piruletas de queso con fresones?. Puedes involucrar a los niños y que te ayuden en la cocina. El resultado es gratificante, divertido, diferente y ellos … contentos de hacer algo con mamá o papá.

piruletas-de-queso

La receta la he versionado:

Utensilios:

  • Horno
  • 1 Bandeja de horno
  • 1 cuchillo ó un cortapizza
  • 1 tenedor
  • Pincel de silicona ó una cuchara (a falta del pincel)
  • 9 palitos de polo
  • 1 hoja de papel hornear

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular (puedes encontrar en cualquier superficie, aunque la que más me gusta si no tienes tiempo de hacerla, es la de Buitoni)
  • 9 Fresones ó mermelada de fresa
  • Queso Camembert
  • 1 Huevo

Preparación:

Precalienta el horno a 180º grados. Extiende la lámina de hojaldre en el mismo papel que la envuelve.

Extiende la lámina de hojaldre y córtala en dieciocho cuadrados con un cortapizzas. Coloca en cada base de la mitad de los cuadrados un palo de brocheta.

Corta nueve rodajas de queso y colócalas en cada mitad de cada cuadrado. Coloca encima medio fresón o una cucharadita de mermelada. Cierra con otro cuadradito de hojaldre apretando bien los bordes con un tenedor.

piruletas-queso_2

Coloca una bandeja de horno con papel de hornear y hornearlos durante 20 minutos a 180º C.

Sugerencias:

  • Puedes prepararlo y dejarlo hasta que lleguen tus invitados, no requiere más que introducir en el horno, calentar y presentar en una bandeja
  • El queso camembert a mi me ha resultado demasiado suave, pero puedes sustituirlo por queso de cabra
  • He puesto la mitad de un fresón, y también servirlo con mermelada de fresa, frambuesa, arándanos, manzana, ….
  • He puesto palitos de madera de polo, pero puedes utilizar el de brocheta (con cuidado de no cargarlo demasiado, pues no soportaría el peso)
Piruletas de queso con fresones
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4 Comentarios

  • Miquel Bellmunt dice:

    Hola, bon día, me parece perfecta la idea del formato piruletas, yo hacia lo mismo como
    una empanada y luego cortaba, rellena con queso de hojas ( ” La Fueya”) y manzana un poco
    pasada por el micro, o no pero en láminas, pero estoy pensando en el queso asturiano ” afuega el pitu” que también es sabroso y que no se tenga miedo por el sabor, por si es demasiado potente
    al pasarlo por el horno se suaviza bastante, incluso se me ocurre que antes de cerrar la piruleta,
    el queso rebozarlo con polvo de jamón tostado, otra opción con polvo de cebolla crujiente que venden ya preparado.

    Disculpa por la brasa.

    • Hola Miquel,

      Te refieres a que hacías una empanada con queso asturiano Afuega pitu en el que ponías unas láminas de manzana (que puedes darles un golpe de micro).

      Las sugerencias que anotas, como agregar polvo de jamón tostado o cebolla crujiente antes de cerrar el hojaldre, parecen deliciosas.

      Probaremos! Gracias por tu aportación!!
      Silvia

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