Aperitivo: Bruschetta

Aperitivo: Bruschetta
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La Bruschetta es un antipasto tradicional más popular de la gastronomía italiana.

Es ideal prepararlo como aperitivo y ofrecerlo a tus invitados mientras se charla antes de cualquier comida, hasta puedes prepararlo como desayuno o cena si te apetece, por que dependiendo de lo que le pongas encima.

Para preparar una bruschetta utiliza pan de pagés o pan campero y también lo hemos probado con pan tipo chapata tostado ligeramente. Restrégale un diente de ajo, un chorro de aceite.

Corta a dados un tomate y aromatiza con unas hojas de albahaca, un poco de queso mozzarella o incluso y degustar mientras te tomas un café, té o una copa de vino tinto, dependiendo a la hora que decidas tomarlo.

Evidentemente, imaginación al poder. Puedes ponerle encima lo que quieras, ir probando y sorprendiendo de la cantidad de cositas ricas que puedes ir preparando.

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