Mulafest Street Food Internacional

Mulafest Street Food Internacional
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Si disfrutamos hace poco de las dos ediciones de Eat Street en Barcelona, lo haremos dentro de unas semanas en la capital madrileña que ultima los detalles de la tercera edición de MULAFEST, el Festival de Tendencias y Cultura Urbana de Madrid.

¿Qué es MULAFEST?

Es el Festival de Tendencias y Cultura Urbana de Madrid, que organizan MULA e IFEMA, y que este año celebra su tercera edición. Un gran aglutinador de la cultura urbana, donde se fomenta la creatividad y el talento alternativo.

En un mismo espacio –Feria de Madrid– se reúnen todos los amantes del tatuaje, el motor, el arte underground, la música, el breakdance, el skate….

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El año pasado, congregó a más de 30.000 personas. El festival es el punto álgido de la Comunidad MULA, una red de información, personas y eventos en torno a las tendencias urbanas que se fusionan a través de las redes sociales, sus sitios webs, así como las actividades de ‘calentamiento’ que el festival celebra a lo largo de todo el año.

Este año, MULAFEST dedica un espacio único a la comida callejera, Street Food Internacional, dónde podrás encontrar comida internacional con propuestas de gran calidad y a un precio muy asequible.

Cocina japonesa con Kabuki

MULAFEST 2014 incluye este año una oferta oriental de la mano del chef con estrella Michelín Mario Payán, del restaurante Kabuki que, junto a su segundo de a bordo Juan Alcaide, formado en DiverXo y La Terraza del Casino, se encargarán de traerte una deliciosa gama de nigiris, makis, udones y sopas, que se servirán tanto en el área de Tattoo como en el exterior del recinto, junto a La Isla.

Los precios oscilarán entre los 12-15 euros para las bandejas que contendrán entre 8 y 15 piezas que llegan bajo el sello de su última creación Mao Sushi.

Cervezas: La Virgen y Estrella Galicia

La Virgen que pudimos probar hace bien poco, llegará con su carta de cervezas artesanales entre las que se incluye La Virgen Veraniega (una Pale Ale ideal para estos meses de calor ). Además tendrá una propuesta de gastronomía más alternativa y joven en un enorme foodtruck, al más puro estilo neoyorkino.

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Con precios que oscilarán entre los 4-6 euros, la carta de este foodtruck te traerá sus bocadillos más castizos (dos tipos de perritos y dos tipos de sandwiches, uno de ellos, diseñado por Estanislao Carenzo, chef del restaurante Chifa).

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Otra cerveza que estará presente en el festival durante los cuatro días es Estrella Galicia que se encargará de ofrecer a todos los asistentes sus variedades para refrescar las tardes y las noches del último fin de semana de Junio.

Cocina más urbana: San Wich y The Burger Lab 

San Wich traerá sus auténticos sándwiches chilenos de lo más variado: churrasco, lomito, pollo, salmón o vegetal; Perritos especiales y empanadas completan una carta que no solo piensa en los carnívoros sino también en los vegetarianos. Con opciones a partir de 3 €.

Por su parte, The Burger Lab, se caracteriza por ofrecer carnes de lo más exóticas en sus hamburguesas (cebra, avestruz, jabalí, caballo y canguro), aunque también ofrecen las tradicionales creadas con carne de ternera.

Eurest: Concesionario gastronómico de IFEMA

Eurest  adapta su oferta con opciones para todos los gustos: Las croquetas de mamá pondrá la propuesta más española con opciones de jamón ibérico, chistorrita, puerros confitados, queso azul, boletus o pollo al curry, que se completarán con montaditos de jamón y pan con tomate a la catalana y pinchos de tortilla española.

Su Burger Place contará con sorprendentes opciones internacionales de hamburguesas como la japonesa, a base da carne de atún y tofu con salsa teriyaki, y dará también la posibilidad de crear su propia hamburguesa a aquellos que prefieren darle su propio estilo.

También incluirá una zona denominada La Frutería, que trae la opción más sana y ligera con piezas de fruta entera o cortada, deliciosos batidos de frutas y hortalizas, y ensaladas.

Cafetería al aire libre: Toma Café

Toma Café (barrio de Malasaña) se convertirá en una pequeña cafetería al aire libre en la que se servirán algunas de sus especialidades como el Capuccino de naranja y cafés elaborados con arábicas de temporada de diferentes fincas de todo el mundo.

Recordatorio

Cuándo: Del 26 al 29 de Junio

Dónde: IFEMA (Recinto Ferial Juan Carlos I, Parque Juan Carlos I, s/n –  28042 Madrid)

Horario: De 12,00 pm a 02,00 am

Precio abono para los 4 días: 30 € (Puedes comprarlas por internet y evitar esperas)

Precio:  15 €/día

Más información: MULAFEST

Este artículo ha sido redactado según el Código  de Confianza C2C.

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