Recetas de invierno con buen producto

Llevamos un ajetreo de comidas y cenas de Navidad que lo único que consiguen, es que desees que acaben lo antes posible. Aunque hubieras querido controlarte, estamos seguros de que has pecado como todos, así que hemos decidido hacerte un recopilatorio de recetas de invierno con buen producto que te llevarán a nivelarte de nuevo.

Smoothie verde 

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No me digas que no te sientes como la del anuncio que no reconoce la tripa que tiene y que lo soluciona tomándose una pastilla. Bueno, en vez de recurrir a ella, te recomiendo que pruebes este Smoothie de té verde de la web de Francisca Ayala. En el mismo enlace, encontrarás otras ocho recetas que tienen buena pinta y que te ayudarán a limpiar el organismo, restablecer tu equilibrio y recuperar tu energía.

Rollo de acelgas, salmón y queso 

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La acelga es una de las verduras que solemos comerla cruda o cocida, pero no habíamos pensado utilizarla en un Rollo con salmón y queso. En el blog de Floruca podrás encontrar muchas más recetas apetitosas.

Ensalada de jamón, chips de alcachofa y verduras

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Nuestra chef Eva García Hausmann preparó esta Ensalada de jamón, con chips de alcachofa y verduras, sin duda una receta ligera y de reciclaje de nevera.

Crema Nidia de remolacha

Crema Nidia de remolacha Hoy comemos crema Nidia de remolacha. Luego pongo la receta que ahora me voy a comer...aunque sólo queda que mi hija Marta se anime a subir de la playa.

Esta Crema de remolacha la ha preparado nuestra amiga y compañera María Cuadrado que ha publicado en su blog Cocina Prêt-à-Porter. Es una receta bien sencilla con poquitos ingredientes que dan como resultado un plato muy nutritivo.

Alcachofas rellenas de gambas en salsa verde

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Otro producto de temporada es la versátil Alcachofa que Manu de Cocinando con Catman te presenta rellena de gambas y en salsa verde.

Cardo con almendras

Cardo-con-almendras-1024x682Este plato, al igual que le pasa a su autora, me recuerda a mi adolescencia. La receta del Cardo con almendras es de Susana Pérez de Webos fritos.

Crema de naranja  

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Esta Crema de Naranja es ideal para terminar cualquier plato y es requetefácil de hacer. Ana Mª Gutiérrez te la describe en su blog Cocinando entre Olivos.

Yogurt de remolacha

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Visualmente este Yogurt de remolacha tiene una pinta estupenda. Es una receta que publica Rocío, cocinera argentina en su blog Momentos Gastronómicos.

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