Clases de cocina en MasterChef Junior 2

Silvia FranconettiSiendo hoy el Día de Reyes y que los más pequeños de la casa son los protagonistas absolutos, nos centramos en las Clases de Cocina que recibieron los pequeños participantes de MasterChef Junior 2 y recordarte que hoy 6 de Enero, se transmite el tercer episodio del concurso.

Recientemente en uno de nuestros viajes a Onteniente, visitamos fugazmente la Pastelería De Sucre en Cocentaina (Valencia), conociendo a José Montejano, gracias a la recomendación de nuestro amigo Ximo Carrión de Fentdetutto, un blog de cocina valenciana que te hemos recomendado en nuestros recopilatorios de recetas y uno de los tres profesionales que estuvieron formando a los concursantes.

Jose les dio unas clases de pastelería tradicionaldonde aprendieron a hacer Torrijas, Leche frita, Sobaos pasiegos y Arroz con leche.

Además el chef de cocina del restaurante Tres Cantos, Alberto Tabernero les dio una Clase de Carnes, donde aprendieron a preparar un Solomillo Wellington y un Redondo de ternera relleno.

Otra de las clases recibidas, fue de los cuchillos que maneja Alejandro Alcántara, Asesor Gastronómico en MasterChef quien les enseñó diferentes tipos de cortes y qué utensilios utilizar para realizar una juliana o brunoise.

Para terminar, ¡mira qué bien se lo pasaron en los rodajes de MasterChef Junior!

Próximo programa de MasterChef Junior

Cuándo: 6 de Enero de 2015
Hora: 22,10
Dónde: TVE 1

Más información: MasterChef Junior 2 

Clases de cocina en MasterChef Junior 2
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