Pintxo de Otoño en Reus: Ganxet 2015

Pintxo de Otoño en Reus: Ganxet 2015
¿No te ha gustado?

Silvia FranconettiYa sabes que el Otoño siempre trae cosas ricas y prueba de ello se hace realidad en Reus ya que hoy llega una nueva edición de la ruta Ganxet Pintxo gracias a su Cámara de Comercio que este año reúne a 68 locales de la ciudad en un ruta gastronómica muy sabrosa.

No ha cambiado nada desde que empezara el recorrido hace cinco años. Cada local tiene su estandarte en la puerta con el distintivo de la ruta y todos ellos te ofrecen su pintxo más auténtico que además ha sido elaborado con aceite DOP Siurana (aromático y delicioso) y le acompaña una caña o un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio de 2,50 euros.

Nosotras probaremos como cada año la de Xivarri Tasca de Reus que se presenta interesante con su puesta en escena.

Ganxet Pintxo Tardor 2015

1. ANTULL RESTAURANT & LOUNGE: Croqueta de Patata de Prades, setas del Montsant y espuma de langostino

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2. AS DE COPES: Clotxa de pan de cristal con pollo, cebolla caramelizada y queso de cabra
3. BAKAUMA: Pan al vapor relleno de carne de cerdo con verduritas
4. BAR BON MAR: Habitas con calamarcitos
5. BAR CAMPUS: Plato típico de Senegal de estofado de pollo con verduras y salsa de cacahuete y arroz especiado
6. BAR CANTÀBRIC: Dos mini hamburguesas (ternera y buey) con patatas bravas y la salsa de la casa
7. BAR REST. GURE ETXEA: Boquerón relleno de marisco y rebanadas de pan con patata asada
8. CAFÈ DE REUS: Milhojas de patata y cebolla confitada con setas de temporada salteadas, carrilera con foie y mojo picón
9. CAFÈ TEATRE DE REUS: Saquito de hojaldre relleno con medallón de carrillera de cerdo y chutney de tomate
10. CAFETERÍA DANIEL SALINAS: Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra con jamón ibérico
11. CAFETERÍA REST. DENVER: Croqueta de pollo asado con setas
12. CAL MASSÓ: Patata asada con mondongo de Reus
13. CAL PERIS: Boquerón con queso curado y pan con tomate
14. CAPSA GAUDÍ: Canelón crujiente de baldana dulce
15. CIUTAT GAUDÍ: Langostino con salsa americana, pimiento del Padró, panceta y un poco de lechuga
16. CLÀSSIC: Brocheta de ternera con pan y aceite de oliva virgen extra
17. COLMADO GINER: Tramezzini con boquerones y salsa pesto
18. CONFITERÍA POY: Chupito de brandada de bacalao con crujiente de queso
19. DÉU N’HI DÓ: Preñao de chorizo (bollo de pan relleno)
20. DOS MÁS UNA: Hamburguesa con espinacas con piñones, miel y queso Edam
21. DYLAN’S: Cazuelita rellena de puré de patata con mini salchicha irlandesa y salsa
22.EL CAMPANAR: Contramuslo crujiente con salsa picante
23.EL CAMPANARET: Brocheta al estilo Provenzal con bolita de queso de cabra
24. EL RACÓ DEL VERMUT: Pan de pita relleno de pollo y pimientos variados
25. EL RACÓ D’EN CUGAT: Langostino con romesco y brocheta de buñuelos de bacalao
26. ESPAI PRIORAL: Tostada de pan de coca con tomate, jamón y pulpo
27. FLAPS CAFÈ: Tostada con lomo, patata, queso, cebolla y
28. FLECA REST 158 (Apta para celíacos): Tataki de atún marinado con soja y calabaza, acompañado de gelatina de algas y rábano japonés

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29. ÍTACA:  Milhojas de manzana, foie y pato confitado
30. KUBIC: Pan de pita con pato confitado, boniato ecológico, salsa de vermut y castañas
31. LA ANDALUZA LOW COST: Rodaja de butifarra de Burgos frita con confitura de pimiento del Piquillo con mayonesa de huevo
32. LA COMARCA: Revuelto de huevos de corral con setas de temporada y virutas de foie
33. LA PRESÓ: Panecillo al vapor relleno de panceta ibérica, encurtidos y salsa oriental

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34. LA TAVERNA: Fajita de carne picada especiada típica de Bosnia y Los Balcanes (no pica), verduras y salsa de mostaza
35. L’ABSIS: Tataki de bacalao con pipas, allioli de rábano japonés y soja
36. L’ESTEL: Hojaldre de mango caramelizado y queso de cabra
37. LIZARRÁN: Bomba de la Barceloneta rellena de pulpo y salsa brava
38. LLONGANÍSSIM: Bocadillo de pan artesano con longaniza rellena de mozzarella de búfala, tomate seco y orégano
39. L’ÙNIK: Vasito relleno de patatas paja relleno de salteado de setas de temporada con panceta, huevo frito y crujiente de jamón
40. MA LA VITA: Lasaña con pesto
41. MANTAKAU (Forn Sistaré): Pizza elaborada con harina Tritordeum, cerveza Voll Damm y rellena de setas frescas

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42. MAS DE L’ÀVIA: Tartar de patata con pimentón de la Vera y panceta ahumada a la plancha
43. MÉS QUE TAPES:  Pintxo de Brandada de atún rojo de Ballfegó con bocabits de alga Nori
44. MUSEU DEL VERMUT: Tostada de pato confitado con vermut Cori tinto de Reus, compota de manzana y queso de cabra
45. NO DIGUIS BLAT: Trinchat de ternera con setas variadas, cebolla confitada en aceite de oliva y salsa de trufa negra
46. NO TE MOLESTES FOLI: Pepito de ternera gratinado con huevo de codorniz
47. NOSTRUM: Surtido de croquetas
48. PA & CAFÈ: Tostada de jamón serrano y setas con cebolla caramelizada y piñones y aroma de cítricos
49. PEIXATERIES 8: Calamar en diferentes texturas
50. PIANO PIANO: Pintxo de Croqueta de salmón fresco y chutney de manzana
51. RESTAURANTE CASA CODER: Panecillo relleno de atún, berberechos, cebolla dulce, guindilla y salsa Espinaler
52. RESTAURANTE EL CÍRCOL: Tostada con carpaccio de gamba, mermelada de tomate, rúcula. parmesano y germinados
53. RESTAURANTE FAIRUZ: Cuscús con cebolla caramelizada y crujiente de pollo
54. RESTAURANTE HOTEL NH: Rollito de pies de cerdo deshuesado con boniato y setas
55. RESTAURANTE PIZZERIA IL CUORE: Mini calzone
56. RESTAURANTE ROSA DELS VENTS: Tostada de cerda con allioli de manzana y panceta
57. RESTAURANTE TUPÍ: Pintxo de Patata con chistorra, gula del Norte y huevo de codorniz
58. SAWÀDDEE-KÀ (Tailandés): Canelón de pasta Thai relleno de carne con fideos y salsa de chili dulce
59. SOL i LLUNA REUS: Costilla de cerdo ibérico con salsa barbacoa
60. SOL DE NIT: Rollo de atún con crema de queso y cebollino rebozado con panko y salsa de anguila ahumada
61. SORA SUSHI & COCKTAIL LOUNGE: Pintxo de Crujiente de arroz con foie y rollo de arroz negro con calamar, cebolla crujiente y allioli 

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62. STAR BURGER: Hamburguesa con queso de tetilla con tomates cherry caramelizados
63. TAPES i TAPES: Pluma de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura y selección de cremas
64. TÀSTUM REUS: Hamburguesa de ternera sin aditivos ni conservantes con queso provolone, panceta y cebolla caramelizada
65. TAVERNA DESPERTAFERRO: Medallón de carrillera de cerdo estofada rellena de albaricoque macerado con vermut Miró y salsa de avellanas de Reus
66. 3DENOU: Panecillo con hamburguesa y crema de queso con salsa de Bock Damm
67. VERMUT ROFES RESTAURANT: Pan crujiente con pollo y verduras, guacamole, soja y un toque picante
68. XIVARRI: Sandwich de carne ibérica con queso fundido y aceite DOP Siurana

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Recordatorio

Cuándo: Del 5 de Noviembre al 15 de Noviembre
Dónde: Lista de locales de la Ganxet Pintxo Tardor 2015
Precio pintxo + cerveza Estrella Damm: 2,5 euros
Más información: Ganxet Pintxo 
Redes sociales: Facebook y Twitter
Hashtags: #GanxetPintxo @GanxetPintxo @Gastronosfera

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