Azúcar: dulce adicción que tiene condena

adicción al azúcar

¡¡Azúcar!!, nos lo entonaba Celia Cruz con mucha sabrosura porque a ella le sobraba, pero lo que nos sobra a la sociedad actual es eso precisamente.  

Una vez asentados en este nuevo año y nueva década, nos paramos delante del espejo y nos planteamos esos tan soñados propósitos de año.

Seamos realistas, a lo mejor el problema no está en ese “quiero bajar de peso” o en “me voy a apuntar al gimnasio”, sabemos que antes de todo eso, debemos plantearnos la base de muchos de los problemas que nos encontramos alrededor, y uno de ellos es esa “a veces extraña adicción al azúcar

DIFERENCIAS DE AZÚCARES: TOTAL Y LIBRE

El azúcar, como tal, es un término muy amplio con diferentes significados.

El que se conoce como total, se refiere al azúcar natural de los alimentos y lo podemos llegar a encontrar en las hortalizas, frutas, algunos granos y en otras formas como “lactosa” en la leche y sus derivados.

Azúcar en la fruta

Mientras que  el azúcar libre es el que la OMS define como todo aquel que ha sido añadido a alimentos y bebidas, además del natural que ya tenga el alimento en sí. La sorpresa es que no nos llegamos a hacer a la idea del impacto que tiene el consumo excesivo de azúcar (libre) en nuestra salud.  

azúcar sobrepeso

Problemas de sobrepeso y obesidad, enfermedades cardiovasculares, molestias gastrointestinales, caries dentales, etc.…  son unos de los tantos efectos que nos puede ocasionar estos consumos, al igual que diferentes modificaciones de nuestro comportamiento.  Y no sólo en nosotros, sino también en los más pequeños y adolescentes de la casa.

azúcar

NUEVO ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

Por que cuando te plantas en el mercado, dispuesta a entrar y comprar todo lo mejor que puedas para tener una alimentación lo más equilibrada y saludable posible, aparece un problema: ¡el tiempo!

Tiempo para poder descifrar todo lo que nos ponen en esas diminutas etiquetas de ingredientes y valoraciones nutricionales.

Por eso amiga, el 80% de los Dietistas-Nutricionistas de toda España piden a las autoridades sanitarias la implantación del Nutri-Score, el modelo de etiquetado de alimentos ya adoptado en Francia y Bélgica.

Azúcar. Etiquetado Nutri-Score

Está avalado por múltiples trabajos científicos y, la Oficina Europea de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha apoyado esta iniciativa!

Te puedo asegurar que con la aplicación que han desarrollado, nos ahorraran algunos dolores de cabeza.

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