Vitric Taverna Gastronómica en Reus

Vitric Taberna Gastronòmic

Vitric Taverna Gastronómica es uno de nuestros últimos descubrimientos del pasado mes de Septiembre, cuando aún se podía disfrutar sin muchas restricciones de los horarios.

Conocí a uno de los socios del restaurante en Xocosave y le dije que iríamos a conocerlo, reservando una vez estuviera de vacaciones para ir a comer a mediodía.

Cuando no conozco el local prefiero empezar por el menú de mediodía. Además, si lo hacen bien en una propuesta de menos de 20 euros, siempre puedo probar con la carta. A mi la fórmula me funciona.

EL LOCAL DE VITRIC TAVERNA GASTRONÒMICA

Está situado en el centro comercial de Reus (Tarragona), en la calle Santa Anna, a escasos metros de la Plaza de la Farinera, en el barrio que da nombre a la calle.

El local de Vitric es amplio, una entrada con cocina a vista y una sala anexa espaciosa con los grandes ventanales que hay en el espacio que, proporcionan luminosidad y amplitud a toda la estancia.

RESERVASEN VÍTRIC TAVERNA GASTRONÓMICA

Tienes que realizar reserva con 24 horas de antelación, llamando al teléfono 977433673 o bien rellenando el formulario que hay en su página web (te la he enlazado más abajo)

LA PROPUESTA DE VÍTRIC

La cocina de Vitric Taverna Gastronòmica es sincera con producto local, de proximidad, tanto los ingredientes como los vinos que forman su carta.

Tienen un menú al mediodía que sirven de martes a viernes de 13:15 a 15:30 y se renueva cada semana. El precio incluye pan, agua, cerveza o vino y el café aparte.

El servicio de copas para un menú de menos de 18 euros son de calidad. Me sorprendió pero agradecimos para bebernos el vino que incluye el menú, “La caja tonta” de Celler Pascona con DO Montsant.

Originalmente viene en un envase de cartón de 3 litros y Vítric Taverna Gastronòmica te presenta en una botella de cristal. Un vino interesante, por supuesto con Garnacha y Syrah procedentes de viñas viejas, con un paso en boca delicioso.

Nos quedamos con ganas de más, por eso cuando se pueda, nos acercaremos a la bodega.

Vítric Taverna Gastronómica Reus

EL PAN DE VÍTRIC TAVERNA GASTRONÓMICA

A parte de los platos que me parecieron exquisitos, lo que merece especial atención en este menú es el pan.

Vítric Taverna Gastronómica de Reus

El olor que desprende es brutal, te despierta y aumenta la sensación de hambre, me lo podría comer sólo, quizás con un poquito de aceite de oliva virgen extra de la variedad de Arbequina y si es con DOP Siurana, mejor.

Lo elaboran artesanalmente cada día y es absolutamente delicioso. Si vas, pídelo nada más sentarte a la mesa, pues tardan en servírtelo porque lo hornean en el momento.

Vítric Taverna Gastronómica

Los platos del menú del día los eliges una vez vas a hacer la reserva.

Comenzamos con un Huevo a baja temperatura con higos, espinacas frescas y queso de cabra casero

VItric Taverna Gastronómica

Tartar de Dorada con salsa de jamón

VItric Taverna Gastronómica

De segundos platos escogimos, Arroz de rodaballo con un suplemento de 3 euros.

Vítric Taverna Gastronómica
Vítric Taverna Gastronómica

Simplemente fabuloso, presentado en una paella de hierro forjado y que podrían comer dos personas. El sabor era perfecto y se notaba que el fumet utilizado era bueno.

Y Magret de pato con granada y polenta

Un plato delicioso con el punto de carne al gusto. La granada casaba muy bien con el plato y los dados eran de polenta.

Vítric Taverna Gastronómica

Texturas de chocolate

Trozos de bizcocho de chocolate, trufas y lágrimas de chocolate blanco. No me encandiló demasiado.

Vítric Taverna Gastronómica

Espuma de yogur con lemon curd

Me hubiera tomado un par. Estaba muy rico, refrescante y ligero. Perfecto para acabar este menú del día en Vitric Taverna Gastronómica, que te recomiendo.

Para acabar un par de cafés, la convicción de haber comido de maravilla y con ganas de volver para comer a la carta.

MEDIDAS COVID19 EN VITRIC TAVERNA GASTRONÓMICA

Los viernes y sábados hacen servicio de recogida con dos horarios: de 13 a 13:15 horas y de 15 a 15:30 horas). Por la noche puedes recoger tu pedido de 19:30 a 21:30 horas.

VÍTRIC TAVERNA GASTRONÓMICA

Para realizar reserva, puedes hacerlo a través de la página web.

Puedes consultar cada semana el menú del día

Dirección: Calle de Santa Anna, 24, 43201, Reus (Tarragona)
Teléfono: 977433673
Horario de mediodía: de martes a domingo de 13:15 a 15:30 horas

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