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Amigastronomicas - Viajes, gastronomía, vinos y algo más Viajes, gastronomía, vinos y algo más
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Antonia Puigoriol

Formó parte del equipo durante diez meses y nos puso los dientes largos con cada una de las recetas que compartió con todos nuestros seguidores. Gran persona y mejor profesional que sigue su andadura a través de Método Cesta - Cocina energética

Recetas16 octubre, 2014

Receta de Tarta Opera, café y flores

Por Antonia Puigoriol

Me considero una enamorada de las flores y si son comestibles mucho mejor. Hoy te traigo una receta clásica, tradicional aunque reversionada: Tarta Ópera…

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brownie
Recetas24 septiembre, 2014

Brownie con crema de chocolate, pasión y mango

Por Antonia Puigoriol

Mi propuesta para hoy es un delicioso Brownie con crema de Chocolate, pasión y mango que hará que hasta el más chocolatero caiga rendido…

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Recetas23 julio, 2014

Tarta de frutos rojos, chocolate y menta

Por Antonia Puigoriol

Hoy te traigo una deliciosa y refrescante Tarta de frutos rojos, chocolate blanco y menta que he preparado con fresas y frambuesas de Can…

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Coca de San Juan
Recetas18 junio, 2014

Coca de San Juan con cuatro rellenos

Por Antonia Puigoriol

¿Tienes invitados en casa? No esperes a que llegue San Juan, esta coca con cinco rellenos te va a chiflar.

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Recetas9 abril, 2014

Receta de Chuchos de crema

Por Antonia Puigoriol

Dentro de los talleres de cocina que suelo realizar a diario en Granollers, Mataró y Cardedeu, ahora que se acerca la Pascua, los que…

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Receta de Buñuelos de Cuaresma rellenos de crema
Recetas19 marzo, 2014

Receta de Buñuelos de Cuaresma rellenos de crema

Por Antonia Puigoriol

Desde hace un par de semanas, las pastelerías y algunas panaderías, tienen en sus vitrinas bandejas con deliciosos buñuelos de viento rellenos de crema que nos…

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Recetas17 enero, 2014

Panna cotta de Té Matcha, Coco y Granada

Por Antonia Puigoriol

Empiezo mi colaboración en este blog con una receta muy rica: Panna cotta de té Matcha con coco y granada. La panna cotta es…

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Recetas12 diciembre, 2012

Tiras de pollo con crujiente de cacahuete

Por Antonia Puigoriol

Hoy te traigo unas sabrosas Tiras de pollo con crujiente de cacahuete que les encantarán a tu familia. Como casi todas las recetas, ésta también…

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Tenía muchas ganas de probar su propuesta y hace Tenía muchas ganas de probar su propuesta y hace unos días nos acercamos a este local que se encuentra en la zona de Salou pueblo, a escasos 50 metros de la calle Barcelona 😉 Escogimos su menú Boquet que no tiene suplementos en ningún plato y tienes más opciones 😉 De momento. Te abrimos boca con sus Caracoles a la llauna con allioli 🐌 Los caracoles a la llauna es un plato típico de Lleida. Se elabora con caracoles de tierra que se cuecen a la brasa o al horno y que se sirven acompañados de alioli y una vinagreta. Se llaman “a la llauna” porque en catalán se denomina así la bandeja en la que se preparan😉 👉 BOQUET RESTAURANT 📍Berenguer de Palou, 9 ☎️ 977 002043 📅 de martes a domingo ⏰ de 13 a 16 y de 20 a 23 h. 🛎 Servicio ágil y atento 🐶 Admite su entrada pero solo en terraza 🍽 Dispone de varios menús cerrados y uno diario por 17 € 🍷 Carta de vinos locales a buen precio 👉 @boquet_restaurant #Amigastronomicas #Salou #CostaDorada #salou😍mola #saloufoodexperience #caracol #cargolsalallauna #igerssalou #boquetrestaurant #dondecomerensalou
Estos son dos de los zumos cold press que puedes t Estos son dos de los zumos cold press que puedes tomar en Sama Sama Honest Greens 😉 💚 GREEN MY UP: Manzana, piña, pepino, apio, espinacas, jengibre y espirulina verde 💙 BLUE DIAMOND Piña, manzana, zumo de lima, * tepache y espirulina azul. * Tepache: cáscara de piña fermentada 😉 👉 SAMA SAMA VEGGIE 📍 Calle de Aragón, 8 ~ Salou ☎️ 640 652 464 📅 de martes a domingo ⏰ de Ma-S de 08,30 a 22 h ⏰ Domingo de 08,30 a 16 h 🛎 Servicio muy agradable y atento 💚 Desayuno, brunch, comida, merienda y cena ✅ Cocina saludable, vegana, vegetariana y sin gluten 🐶 Admite entrada de tu perro 👉 @samasama.veggie #Amigastronomicas #Salou #veggiefood #ecofriendly #ecologico #petfriendly #handmadefood #coldpressedjuice #greenjuice #desayunarensalou #saloufoodexperience #dondecomerensalou #veggieyogibrunch
Así puedes personalizar tu poké que puedes lleva Así puedes personalizar tu poké que puedes llevarte a casa, encargar para que te lo lleven o comértelo en el mismo local. El funcionamiento es sencillo. Te dan una hoja de papel donde escribes tu nombre y eliges todos los ingredientes que quieres: 1️⃣ LA BASE puede ser arroz de sushi, espaguetis de calabacín, quinoa o mezclum de lechugas 👍 2️⃣ SALSA: escogí la Maiki de miel y mostaza, también tienes soja, teriyaki, mayo schiracha, soja y wasabi, ponzu y goma soba. 3️⃣ PROTEÍNA que, en el caso del bowl mediano te entran 2 ingredientes y el resto a 0,50 €/ud. Puedes escoger entre salmón, atún, gambas, tofu y pollo. 4️⃣ COMPLEMENTOS: Aguacate, daditos de mango, algas wakame, aceitunas 5️⃣ TOPPINGS: sésamo no, nueces, masago togarashi, kikos, etc… Tiene postres caseros que elabora una pastelera. Escogí el de zanahoria que me supo a cúrcuma y canela pero no a zanahoria, con un topping de crema de queso. Estaba rica. 👉 MAIKI POKÉ 📍 Frederic Mompou, 10 ~ Cambrils ☎️ 613008079 📅 de martes a domingo ⏰ 12 a 16 y de 20 a 23 h 🥗 Pokés personalizables 🥧 Postres caseros 🥥 Agua de coco. Agua en envase de cartón, refrescos y cerveza 🛎 @maikipokecambrils m 🛒 https://maikipoke.com/cambrils/ #Amigastronomicas #Cambrils #cambrilsfornia #dondecomerencambrils #MaikiPokeCambrils #pokebowl #poké #cambrilsport #cambrilsturisme #cambrilsgastronomia #igerscambrils
Ya nos hemos dejado caer por la @laibense_salou pa Ya nos hemos dejado caer por la @laibense_salou para comprar alguno de sus clásicos En esta ocasión, unos besos que son fresas deshidratadas recubiertas de cacao a modo de Catania y Chocolate blanco con maíz y pistacho 👌. El viernes 26 de noviembre a las 21 horas, no te pierdas su tradicional encendido de luces, e inauguración del escaparate navideño🎄que cada año supera al anterior, aunque personalmente, prefiero ir cuando no hay tanta gente 😉 En su tienda online y física encontrarás 30 clases de turrón y 25 clases de dulces navideños, chocolates que elaboran de manera artesanal y lotes de navidad, aunque siempre puedes personalizarlo al gusto 👍 #Amigastronomicas #Salou #LaibensedeSalou #turroneria #dulcesnavideños #turrones #lotesdenavidad #tiendaonline #ibensegourmet #laibensegourmet
En época de frío apetecen platos calientes y ric En época de frío apetecen platos calientes y ricos tanto en la comida como en la cena y ahora que el fresco ha empezado a notarse con más presencia, el cuchareo con producto de temporada está en auge. Así que @nuriaortinez te ha preparado una Crema de castañas y setas que se hace en menos que canta un gallo 😉 No puede haber un plato más de otoño como éste. Además con estos dos ingredientes que te aseguramos que, cuando los pruebes, vas a prepararlo no cada semana pero pongamos cada dos semanas e incluso puedes ser la envidia de tus compañeros de trabajo cuando destapes la fiambrera 🤤. Y si quieres darle un toque de fiesta, rallas una trufa y te van a hacer la ola 🌊. Te dejamos en una story el enlace a la receta 😉 #Amigastronomicas #Barcelona #recetasdeotoño #revetascaseras #recetassaludables #recetasfaciles #recetassanas #castañas #setas #Portobello #aoveconestrella #aoveconestrellamichelin #foodie #foodblogger #recetassaludables
¿Te gustan los macarons? A @nuriaortinez sí y ha ¿Te gustan los macarons? A @nuriaortinez sí y hace unos días en Narbonne pudo preparar una cajita para llevarse a casa en @lesgrandsbuffets 😉 Una velada que pudo disfrutar gracias a @trypticcomunicacio y a @renfe_sncf saliendo desde Barcelona y llegando a Narbonne en menos de 2 horas Los macarons son pequeños bocaditos dulces elaborados a base de clara de huevo, azúcar y azúcar glasé y almendra molida. Tienen una textura peculiar, un fino sabor y son muy vistosos ya que se hacen de múltiples colores 👌 #Amigastronomicas #barcelona #lesgrandbuffets #Narbonne #renfesnfc #escapadagastro #trypticcomunicacio #macarons
He comprado en @ametllerorigen un par de bandejas He comprado en @ametllerorigen un par de bandejas para darles salida esta semana 👌. Las puedes conservar fácilmente deshidratadas y añadirlas a tus platos pero también puedes triturar y conseguir harina para condimentar muchas viandas 😉 Por si no sabias, los rebozuelos se deben consumir con moderación, porque presentan grandes cantidades de vitamina D que en exceso, pueden provocar hipercalcemia, es decir, la acumulación de grandes cantidades de calcio en la sangre pudiendo provocar problemas gastrointestinales 🧐 Y en pequeñas cantidades, se suele utilizar como acompañamiento de pastas, arroces, revueltos, a la plancha con un majado de ajo, perejil y tu AOVE, guisos de carne y de pescado e incluso para mermelada (en el buscador del blog, tienes la receta) 🤤 Y tú ¿cómo las preparas ? #Amigastronomicas #Cambrils #recetasdeotoño #AmetllerdeOrigen #setasyhongos #rossinyols #rebozuelos #Otoño #lareinadelbosque #setasdeotoño
¿Desayunamos? Ya sabes que hace unos días estuvi ¿Desayunamos? Ya sabes que hace unos días estuvimos probando la propuesta de @honestgreens en el centro @westfieldglories Café de especialidad que probamos con azúcar de coco y una carta para disfrutar de cada bocado 😉 Pensando en volver pronto 👌 #Amigastronomicas #Barcelona #coffee #honestgreens #desayuno #desayunosaludable #healthyfood #healthylifestyle #healthybreakfast #igersbcn #bcnfood #bcnvegan #veganfood #singluten #paleofood #honestgreenbcn #veggiefood #restaurantevegetariano #cafe #coffeetime #cafedeespecialidad
Los cronuts que tienen en @thechokshop son de otra Los cronuts que tienen en @thechokshop son de otra galaxia. ¿Sabes qué es un cronut? Es un bollo con forma de donut pero que su masa es de croissant 😉 Fue inventado por el reconocido chef pastelero francés Dominique Ansel 🧑🏻‍🍳 y puesto a la venta en mayo del 2013 en su pastelería en el barrio del SoHo 👍 👉Cronut Vegano ~ CHÖK DE MANGO CON CHOCOLATE y AVELLANAS (VEGANO), una delicia para hacer un alto en el camino y acompañarlo de un café 😉 CHÖK {C.C. Splau}. 📍Avda. Baix Llobregat, s/n ~ Planta 1 (cines) ~ 08940 Cornellá de Llobregat ☎️ 934 718 985 📅 de lunes a sábado. ⏰ de 9 a 21 horas. 💚 Rincón vegano y sin gluten 🍩 Kronuts 🍪 Cookies 🧁 Minitartas y muffins 🍩 Berlinas varias 🛎 Servicio correcto y amable. 👉 @thechokshop 🏢 @ccsplau . #Amigastronomicas #Barcelona #ChökBarcelona #cronut #food #cronuts #chocolate #veganlife #ComeBienViveBien #healthylife #comidasana #yummy #saludable #igersfood #tienesqueprobar #petfriendly #admitemascotas #conterraza #krönutvegano
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