Té verde: Perlas del Dragón Fénix

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No he podido resistirme a buscar una leyenda que estuviera relacionada con el té verde que hoy te presento: Perlas del Dragón Fenix, el…

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mozzarella

Mozzarella de Búfala

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Mozzarela de Búfala es el nombre de su denominación de origen con protección europea, un tipo de queso originario de la ciudad de Aversa, en…

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Bodegas El Angosto

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La primera semana del mes de julio estuve en Ontinyent y aproveché una mañana para visitar Bodegas El Angosto. Conocía uno de sus vinos, ya que…

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Las cocas de Perafort

Las cocas de Perafort

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¿Has probado las cocas de Perafort? ¿No? Uff.. no sabes lo que te estás perdiendo!!Desde que tengo uso de razón, recuerdo a mi madre…

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Mejillones al té verde Chun mee

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La receta de hoy tiene como artista invitado a los Mejillones, un rico molusco muy apreciado en nuestra gastronomía. A mi me gusta cocerlo con…

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Sueños de Cocina, dónde llega la pasión

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Son las ocho y media de la mañana y mientras se afana en preparar un vaso de leche con café soluble descafeinado, un zumo…

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Pastel espumoso de chocolate con té de Maracuyá y pistachos

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Las recetas en las que se combina el chocolate con té y frutos secos suelen tener bastante éxito y la receta que te voy…

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Jornadas gastronómicas del Gadagang

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¿Y qué es el gadagang? Porque eso es lo que me pregunté cuando lo leí hace tres semanas, pero me aclararon que es el…

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En la despensa: Jíjoles

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El lunes pasado dando una vuelta por el mercadillo de Onteniente, dónde siempre encuentro algo que valga la pena, descubrí esta «paraeta» (parada) con…

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Les Fonts Restaurant en Vila-rodona

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El pasado día 6 de junio nos fuimos a Vila-rodona porque había organizado una salida para conocer de cerca el mundo de las cerezas,…

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Entrecot con salsa de melocotón

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Traemos una receta que combina entrecot y el té negro de melocotón. A simple vista parece complicada, pero en realidad no lo es y…

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El Cairat Restaurant (Falset)

El Cairat Restaurant (Falset)

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Local situado en una de las calles peatonales que van desde la calle principal hacia el Ayuntamiento y la Iglesia. Ambiente fresco y agradable….

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