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Amigastronomicas - Viajes, gastronomía, vinos y algo más Viajes, gastronomía, vinos y algo más
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Sonia Molero

La Coruña. Apasionada del vino y del enoturismo desde hace más de una década. Sumiller, formadora y consultora entre Logroño y La Coruña. Actualmente se ha tomado un descanso para un proyecto personal.

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El vino en la era Covid-19: nueva tendencia internauta

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Clos Galena, sentido y sensibilidad en el Priorat

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Vinos molones5 junio, 2019

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Vinos molones12 febrero, 2019

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Vinos molones16 mayo, 2018

Javier Sanz Verdejo 2017: ¡Días de Verdejo y sol!

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Hace unas semanas que acudimos a BOQUET RESTAURANT Hace unas semanas que acudimos a BOQUET RESTAURANT en Salou alentados en numerosas ocasiones por mi hermano y encontramos un buen día para ir con unos amigos. Este es el segundo local del chef Álvaro Gómez Boquet y como ves, su segundo apellido le da nombre. El diseño interior ha ido a cargo del Estudio de Arquitectura Erba que se ha centrado en utilizar materiales autóctonos y tradicionales. Su propuesta está centrada en platos con Entrantes fríos, entrantes calientes, carnes, pescados, arroces y postres. Probamos: 👉Caracoles a la llauna con allioli 👉Tartar de atún de @_balfego con aguacate y wasabi 👉Ensalada de Bacalao en texturas con romesco y polvo de aceituna negra. 👉Carpaccio de Black Angus con virutas de foie fresco 👉Cochinillo asado al estilo segoviano 👉Media paletilla de cordero asada al estilo castellano El resto de los platos y más contenido sobre nuestra reseña en nuestro enlace que tienes en la bio BOQUET RESTAURANT 📍Berenguer de Palou, 9 - Salou ☎️977 00 42 20 📅de martes a domingo ⏰de 13 a 16 horas y de 20 a 23 horas 🐕Admite mascotas en la terraza 🛎 @boquet_restaurant #Amigastronomicas #dondecomerensalou #Salou #BoquetRestaurant #saloufoodexperience
Me encanta la etiqueta de esta cerveza artesanal. Me encanta la etiqueta de esta cerveza artesanal. Es tan fresca y genera tan buen rollo que dan ganas de bebértela sí o sí 🍺. La elaboran un grupo de amigos afincados en Ibiza bajo el nombre de Ibosim, el mismo que le pusieron los cartagineses cuando llegaron a la isla en honor al dios Bes ⚡️. Este dios era el que protegía a los humanos de las serpientes y en aquel entonces no existían reptiles en la isla, así que creyeron que era un santuario natural de Bes 🦎. Pero Bes era también el dios del buen humor y la diversión, quizás fue una inspiración de los cartagineses o pura coincidencia de lo que puedes encontrar allí 👈. Ibosim se ha convertido en una marca de muy buena calidad artesanal y su IBZ Summer Ale es una cerveza de alta fermentación con 6º de alcohol, sin pasteurizar ni filtrar que ha sido refermentada en botella. Es un pelín amarga, de buen sabor y perfecta para el verano. Entre sus ingredientes, Malta de cebada, avena, lúpulo agua y levadura 👍 Tienen una Brewhouse al ladito de la playa donde te sirven hasta siete tipos de cervezas de barril simultáneas. Cuentan con una terraza exterior fresquita, ideal para disfrutar el clima mediterráneo con una pinta en la mano🍺. Ofrecen visitas guiadas con el proceso de elaboración y los tipos de materia prima, local por supuesto, que utilizan. Posteriormente, te hacen una cata guiada de 6 de sus cervezas acompañado con un picoteo de embutidos y quesos de la tierra 🤟. IBOSIM 📍 Valencia 4, 07829 Port des Torrent (Ibiza) ☎ 691 573 046 📩 Escríbeles un email si viajas a la isla: info@ibizabeercompany.com 🛎 @cervezasibosim #Amigastronomicas #CervezasIbosim #craftbeer #cervezadeIbiza #ibosim #goodbeer #Ibiza #cervezaartesana #ibizabeer #brewery #portdestorrent #igersbeer #cervezaartesanal #thebeerofibiza
La ensalada de tomate rosa con ventresca y los cal La ensalada de tomate rosa con ventresca y los calamares (especialidad del local) que puedes comer en Casa Surrey son indispensables pedirlos si viajas a La Coruña. El local está situado en la calle Barrera conocida por la cantidad de bares que encuentras en ambos lados, donde el producto local es estrella. CASA SURREY 📍Calle Barrera, 20 - La Coruña ☎ 669 597 296 📆de lunes a viernes de 19 a 23 horas 📆sábado y domingo de 13 a 16 y de 19 a 00 horas 🛎 @casasurrey #Amigastronomicas #ACoruña #Galicia #acoruñaciudad #CalleBarrera #ACoruñamola #igersfood #dondetapear #tapeandoenlacoruña #escapada
No hay nada mejor que pedir recomendaciones cuando No hay nada mejor que pedir recomendaciones cuando quieres disfrutar de un buen café con algo dulce y, precisamente eso es lo que obtuve cuando le pregunté a @elisa.bcnpostres ☺ Siempre que quiero uno de estos locales en los que se mima el café de una manera exquisita, que saben servirlo a la temperatura adecuada para que puedas disfrutarlo en su momento más óptimo y además que tienen una repostería artesana, la mejor respuesta la obtienes de ella ☕️. Así que si quieres un día de relax, sentada en el interior o en la terraza como hice hace unos días, te recomiendo que vayas a Brew Coffee 😉 BREW COFFEE 📍Roger de Flor, 102 - Barcelona ☎️ 620 90 26 94 📆lunes, martes y de jueves a domingo 🤫Cierra los miércoles ⏰de 9 a 19 horas 👍Servicio atento y precios buenos ☕️ Café de especialidad y repostería casera 🛎 @brewcoffeebcn #Amigastronomicas #Barcelona #BrewCoffeeBCN #coffeetime #coffeebcn #cafedeespecialidad #coffee #specialtycoffee #cataluyna #coffeeshop #cafeteria #filtrocoffee #cafe #barista #brewista #spain #coffeelover #coffeeshops #coffeeculture #coffeehouse #lattearte
Muchos días sin publicar pero necesitábamos un d Muchos días sin publicar pero necesitábamos un descanso 😉 Este año mi marido ha querido preparar el Roscón de Reyes, así que echó mano del recetario de @thermomixespana y lo hizo ayer noche. El resultado es un Galette des Rois, una tarta de hojaldre con manzanas 🍏y crema de almendras con aroma de brandy Conde de Osborne Solera Gran Reserva de @osborne_oficial 😉 Una gran mezcla y aroma muy sabroso para esta ocasión tan especial, saliendo de lo tradicional. #Amigastronomicas #roscondereyes #Cambrils #galettedesrois👑 #Enero #reyesmagos #roscon #dulcesdeenero #2022 #6deenero2022 #Osborne #CondeDeOsborne #epifania #brandy #sweetbakery #bakinglove
Una de mis recomendaciones en Tarragona cuando qui Una de mis recomendaciones en Tarragona cuando quiero comer a mediodía con un menú para llevar a casa o a la oficina y esté bien de precio, es Taranta Restaurant 👏. 👏 Es uno de esos locales que no falla nunca. Lo he recomendado en un centenar de ocasiones y siempre me llegan comentarios de vuelta positivos . Pero no suelo comer en el local desde hace años. Tengo guardado su menú como imágenes en la barra del menú superior de mi ordenador, elijo un primero, segundo y postre, llamo por teléfono, les doy mis elecciones y confirmo la hora que voy a pasar. Lo que probé el último día: 👉 Ensalada de salmón con huevo, tomates cherry y aderezado con salsa de miel y mostaza 👉 Arroz de alcachofas y gamba 👉 Tarta de queso con arándanos Siempre suelo coger agua, pero tienes otras opciones. Viene muy bien envasado y las raciones son generosas. Si quieres ver las opciones que tiene el menú, mira este enlace que te lleva a mi reseña: ➡️ https://linktr.ee/amigastronomicas TARANTA RESTAURANT 📍Plaça Ponent, 2 - Tarragona ☎️ 977 22 66 45 📅 de lunes a sábado ⏰ L a Mi de 8,30 a 19 h. ⏰ J y V de 9 a 00 h. ⏰ Sábado de 10 a 00 h. 💰15,90 euros (IVA incluido) 🛎 Reserva siempre 🍽 @restaurant_taranta #Amigastronomicas #Tarragona #RestaurantTaranta #tarragonagastro #dondecomerenTarragona #delivery #cocinacasera #menudeldia #menúdeldía #igerstarragona #tarragonaturisme #tarragonaexperience #tgnturisme
Si hay dos cosas que me llevan directamente a mi n Si hay dos cosas que me llevan directamente a mi niñez son las Magdalenas de Mont-ral y la Coca de Perafort, ambas se podían encontrar en la desaparecida Casa Cuadras de Tarragona 😫. El Forn de Mont-tal está situado en el casco antiguo del pueblo, con una pequeña zona de parking para pocos coches. Recomendable ir a primera hora de la mañana, aunque siempre está muy concurrido. Te dejo el enlace a la reseña publicada en el blog para que sepas que además de ser el universo de las magdalenas artesanas, puedes encontrar otras cositas ricas 😉 https://linktr.ee/amigastronomicas #Amigastronomicas #Montral #magdalenas #magdalenasartesanas #productosartesanales #igerscampdetarragona #campdetarragona
Uno de los locales que más está de moda desde ha Uno de los locales que más está de moda desde hace un par de años es Ferran Cerro Restaurant. El pasado mes de octubre fuimos con unos amigos y lo hicimos en el servicio de cena, ya que para comer, fue imposible 🍽. Recuerdo perfectamente la primera vez que estuve probando su propuesta, fue en el mes de enero de hace dos años, el local estaba en la calle San Juan de Reus, un lugar pequeño e íntimo donde celebré con mi marido y mis padres, mi cumpleaños 👍. Encontrarás cocina de autor y de vanguardia que trabaja con producto de temporada, local y de proximidad. El bagaje del chef se refleja en cada uno de los platos de la carta, una fusión de sabores donde convive el plato tradicional con técnicas modernas que realzan el sabor de cada uno de los ingredientes 🧑‍🍳. Su propuesta se basa en una carta de platos corta, sencilla pero bien organizada. Seis entrantes, otros tanto de carne y/o pescado (3 platos de cada uno); 3 tipos de arroces y 5 postres todos ellos, rotando en función del mercado y la temporada 😉. Para abrir boca: 👉AJOBLANCO: Tártar de zanahoria, apio y ciboulette con caviar, por encima unos boquerones en vinagre, tomate rallado y picatostes y por encima colocan la sopa fría de ajoblanco. El resto de platos, te los dejamos en el enlace que tienes en nuestra bio 😉 FERRAN CERRO RESTAURANT 📍Plaça del Castell, 2 – Reus (Tarragona) ☎️ 977 94 51 42 📆 de martes a sábado ⏰ de 13:30 a 17 horas y de 20 a 23:30 horas; domingo de 13:30 a 17 horas ♿️Dispone de ascensor para movilidad reducida 😷Medidas COVID: pasaporte Covid y uso obligatorio de mascarilla 🛎 @fc_restaurant #Amigastronomicas #Reus #FerranCerroRestaurant #ferrancerroreus #dondecomerenreus
Si vas de compras al Centro Comercial Splau, pása Si vas de compras al Centro Comercial Splau, pásate por @thechokshop y hazte con unos Cake pops de mango y frambuesa #Amigastronomicas #Barcelona #Splau #CornelladeLlobregat #bcn #cakepops #sweetbakery #bakery #igersbcn #chocolate #chocolat
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