Asociación MEG en Fórum Gastronómico Barcelona

Asociación MEG

Fecha/Hora
18/11/2019
12:00 - 13:30

Categoría

Precio



Información del evento

Si vas a estar en el Forum Gastronómico de Barcelona, no puedes perderte el evento que ha organizado la Asociación MEG.

Y es que Mujeres en Gastronomía, que acaba cumplir un año, tiene el firme propósito de convertirse en referente en la búsqueda de la visibilidad de la mujer, la igualdad de géneros y la diversidad como una ventaja competitiva en el campo gastronómico.

En resumen, éste es el mensaje que transmitirán el próximo 18 de Noviembre a las 12 horas, a través de un showcooking conjunto con algunas de sus integrantes.

algunas de nosotras realizaremos en el auditorio central un showcooking conjunto tratando de representar metafóricamente los valores de MEG:

SHOWCOOKING DE ASOCIACIÓN MEG

La exhibición se celebrará en el Auditorio Central donde las participantes representarán metafóricamente los valores de MEG:Asociación MEG

  • Ada Parellada, del restaurante Semproniana de Barcelona, tendrá como tema de su plato la humanidad y la solidaridad alimentaria, y hará referencia al despilfarro alimentario y a la humildad
  • Lucía Freitas, del restaurante A Tafona de Santiago de Compostela, tratará el compromiso y la honestidad destacando el paisaje y el producto de proximidad, cada vez más demandado
  • María José San Román, del restaurante Monastrell de Alicante y Presidenta de la Asociación, encarnará en su receta la igualdad y el respeto centrándose en la equidad de género. Su plato lleva un nombre muy revelador: Moros y Cristianos
  • Maria José Martínez, del restaurante Lienzo de Valencia, elaborará un plato bajo la responsabilidad y sostenibilidad, en el que representará la importancia de la preservación del medio ambiente.

UNA CITA CON ASOCIACIÓN MEG

Si quieres tener más información, inscribirte o registrarte para formar parte de la Asociación MEG, puedes encontrarlas durante los tres días del forum de 10 a 19 horas.

Allí te informarán sobre cómo tratar el tema de la visibilidad e igualdad de la mujer en la gastronomía.

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