Sobre nosotras

Amigastronomicas está formado por un grupo de amigas que cada una en su área desarrolla sus mejores habilidades para llevarte de viaje, recomendarte nuestras experiencias en los restaurantes que visitamos y que creemos que vas a disfrutar, cocinar para ti y llevar a tu mesa las recetas de temporada, traerte los vinos que nos hacen tilín, organizar tus eventos más especiales (desde una comida, a una cena, como prepararte un taller de cocina), alegrarte la vida con ideas, eventos, sorteos y muchas más cosas que forman parte de nuestro proyecto.

Nuestra filosofía fundacional se basa en hacer el mejor blog de gastronomía y turismo de este país en base a la elaboración de contenidos de calidad, textos muy cuidados, experienciales y exentos de ningún condicionante económico o comercial.

Todos nuestros contenidos son parte de una gestión independiente y la consecuencia de nuestro conocimiento, de nuestro trabajo día a día, No están condicionados por ninguna cuestión publicitaria o comercial, viviendo en primera persona cada una de nuestras experiencias.

SILVIA FRANCONETTI

Por mi apellido casi todo el mundo piensa que soy italiana y algo de razón sí que tienen: de padre vasco con raíces sevillanas, argentinas, italianas e irlandesas y madre madrileña con raíces castellanas, nací en Tarragona hace cincuenta años y soy la mayor de tres hermanos.

Tengo una hija adolescente, una westie de tres años que junto a mi marido y mi familia son lo más importante de mi vida.

Soy bastante expresiva y sociable, y ello me ha llevado a relacionarme a través de muchos ámbitos: desde el deportivo (he practicado baloncesto, natación, vela y hasta estuve como voluntaria de los JJOO Barcelona 92…), pasando por el musical (tocaba la guitarra en la tuna del colegio); el literario (me gusta mucho escribir y ya en el instituto apuntaba maneras, al ganar durante varios años los Juegos Florales de Sant Jordi). Desde hace quince años y, a través de este blog, gané en 2009 un Premio Nacional dentro de la plataforma de Verema.

Soy bastante perfeccionista, me conquistan con el pequeño detalle no material, la educación y la sencillez. Valoro la buena y verdadera amistad hasta el final. Soy muy paciente (he aprendido a creer en el Karma). Me gusta ayudar a los demás sin esperar nada a cambio, a veces llegan a sorprenderme gratamente.

En la distancia corta, soy divertida, graciosa pero tengo un halo de seriedad que antes no me gustaba y que ahora, me encanta.

Mi profesión nada tiene que ver con la gastronomía, ya que trabajo como Administrativa en los departamentos de Medio Ambiente, Seguridad y Prevención de Riesgos de una importante compañía del sector químico de Tarragona.

A raíz de organizar desde hace mas de 16 años las cenas con compañeras de la profesión, mi curiosidad por aprender de este mundillo, y la llegada de internet, hicieron que me interese por crear un blog que informaba de todo un poco para un club de amigas con casi un centenar de socias.

Tras varios años de dirección, gestión, organización y coordinación decidí dejar las cenas y seguir con el blog. Hasta ahora y hasta este nivel.

MI SÚPER PODER

Mi carácter obstinado y autodidacta, que me da tantas recompensas y a veces, quebraderos de cabeza, pero he aprendido a llevar el timón con destreza.

ALICIA LUQUE

Egarense de nacimiento y cordobesa de corazón. De pequeña mis juguetes favoritos eran el Autocros, el Quimicefa y un microscopio con el que mi hermana y yo veíamos pelos y patas de hormigas.

Lamentablemente no aprendí de mi abuela a coser (a penas ni a un botón llego), pero conservo todas sus obras de arte y me encanta usar sus preciosos manteles en las ocasiones especiales.

En la universidad hice alguno de mis mejores amigos, aprendí a jugar a póker y descubrí que odiaba el olor a formol y la bioquímica, así que tras unos cuantos años perfeccionando la escalera de color, acabé abandonando la medicina y descubriendo mi pasión por el marketing.

En lo laboral, empecé desarrollando mi actividad en el ámbito comercial, llegando a ocupar la dirección de éste área de una empresa de telemarketing.

Acostumbrada a los saltos rocambolescos, ingresé en una empresa dedicada a la fabricación de tanques de almacenamiento donde acabé dirigiendo el Departamento de Prevención de Riesgos Laborales, Medioambiente e Infraestructuras y donde me regocijo de haber participado junto a mis compañeras en algunos proyectos innovadores, algunos de ellos objeto de premios en concursos nacionales.

En paralelo, realizo ponencias y formaciones tanto relacionadas con prevención de riesgos laborales como con marketing y social media, dos temas que me apasionan.

Dirijo también un precioso proyecto personal: Las Casas del Mejorato, dos casas rurales en uno de los pueblos más bonitos de España, Priego de Córdoba, origen de algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.

En mi ocio, me declaro bonne vivante. Me encanta recorrer mundo, viajar en moto, hacer turismo rural, descubrir locales gastronómicos, compartir ratos, comidas y vinos con familia y amigos y volver una y otra vez a la Subbética Cordobesa, mi paraíso.

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En Amigastronomicas me encargo de llevar la comunicación, de reseñar mis mejores experiencias de gastronomía, viajes y de disfrutar del inconmensurable talento de mis compañeras.

¿MI SÚPER PODER?

Conseguir todo lo que me propongo, lo hago con tanta pasión … que me empeño en llegar hasta el final, cueste lo que cueste.

SONIA MOLERO

Apasionada del vino y del enoturismo desde hace más de una década y en los últimos cinco años he desarrollado mi carrera como Sumiller, formadora y consultora entre Logroño y La Coruña. Soy Diplomada en Turismo y especialista en Turismo enológico y gastronómico por la EOI.

Me formé como Sumiller en Madrid y estoy titulada con distinción en el nivel 3 de la Wine and Spirits Education Trust de Londres.

Durante estos años mi experiencia profesional en el sector ha sido amplia: he representado a bodegas y distribuidores en ferias, gestionado redes sociales, participado en campañas promocionales para bodegas y colaborado con empresas de Enoturismo y agencias de comunicación especializadas.

He impartido catas bilingües (castellano e inglés) para particulares y empresas y durante mi estancia en Logroño, fui gerente y sumiller de una prestigiosa vinoteca restaurante.

Hace unos meses y afincada en Galicia, creé mi propia empresa UVEPOSITIVO con el objetivo de divulgar y promover la cultura del vino, trabajar mano a mano con las bodegas, los canales de distribución, la hostelería y el consumidor final.

Actualmente mi batalla se centra en la profesionalización y formación del sector (bodegas, distribución, hostelería…) para que el aficionado al vino pueda disfrutar al máximo. Mi trabajo se completa haciendo catas a domicilio y de Personal Wine Shopper.

¿MI SÚPER PODER?

Soy capaz de estar haciendo bien muchas cosas a la vez y, si me das unas botellas de vino, te monto una cata de aquellas difícil de olvidar.

GENI MEDINA

Cuando terminé la carrera de interiorismo en Reus (Tarragona), comencé a trabajar como diseñadora en McDonalds, empresa a la que sigo enamorando con mi ingenio.

En el Instituto Mas Carandell fui profesora de escaparatismo y publicidad durante ocho años y conseguí sacar lo mejor de mis alumnos.

Con treinta docenas de huevos y trabajando en una agencia de marketing y comunicación, organicé la primera feria del mueble de Cataluña en el Palacio de Ferias y Congresos de Tarragona.

El destino quiso que acabara diseñando una invitación de boda para una amiga y actualmente, me dedico al diseño gráfico y personalización de todos los eventos debido a mi romanticismo por los detalles, que complemento con campañas de marketing publicitario.

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Mi pasión por el trabajo bien hecho, me lleva a diseñar momentos felices que puedes ver en Tarjetas a la Carta y a crear campañas de márketing para empresas que quieren algo diferente.

¿MI SÚPER PODER?

Mi versatilidad, soy capaz de hacer mucho con poco y eso lo consigo poniendo toda la emoción y sentimiento hasta en lo más absurdo.

EVA LLATSER

Nacida en la ancestral ciudad romana Tarraco actualmente Tarragona, soy una mujer apasionada por la vida, me encanta las sorpresas que ésta me regala.

Cada día descubro algo nuevo, me asombro de anécdotas, me encanta compartir risas, charlas, cafés, conversaciones, comidas y vinitos con mi familia y amigos.

Pasear por el casco antiguo de mi ciudad, ver la espectacular vista del mar que disfruto cada día camino al trabajo, contemplar la luna desde el balcón de mi casa y escucharla cuando a veces habla, las mañanas frías haciendo running con inmejorable compañía, escuchar buena música y un largo etcétera son las cosas o situaciones que más me gustan.

Pero si hay algo en esta vida que realmente me apasiona es bailar, ¡¡¡estaría bailando todo el día!!! Supongo que lo debo tener en los genes porque mi padre era un excelente bailarín y con él aprendí el ritmo de la música.

En lo profesional me siento afortunada porque hago lo que me gusta. Como soy mujer y puedo hacer más de dos cosas a la vez compagino mi vida laboral trabajando para una empresa química y mi consulta privada de psicología y coaching que lleva mi nombre. Un proyecto personal que me ilusiona cada día.

Licenciada en psicología y master en dirección y gestión de recursos humanos. Mi consulta me da la oportunidad de volcar toda mi experiencia y formación continua al servicio de la gente. Estoy enganchada a la adrelanina que me ofrecen las conferencias, talleres y formaciones que realizo.

La psicología me permite sacar la mejor versión de las personas para que dirijan su vida con templanza y serenidad, sabiendo que se puede cambiar la manera de hacer las cosas mejorando el bienestar de uno mismo y conseguir los objetivos propuestos.

Luchadora incansable, soy de las que pienso que no es importante caerse cinco veces sino levantarse seis. Y que intentar las cosas no lleva a ningún lado, porque intentar es el único verbo que no implica acción, hay que hacerlas o al menos esforzarse.

¿MI SÚPER PODER?

Tengo la capacidad de sacar siempre la parte positiva a lo que me ocurre y si a veces el día a día se complica, saco la mayor de las partes positivas, APRENDIZAJE.

MAR MORENO

Maria del Mar Moreno Sánchez, una Escorpio en toda regla, nací en Terrassa (Barcelona) hace más de cuatro décadas en el seno de una familia de tres hermanos y en la que se mezclaban las tradiciones extremeñas con las andaluzas.

Fui la mediana, con lo bueno y malo que esto siempre entraña, y también la más tímida e introvertida, un rasgo de mi personalidad que aún conservo aunque no quede ya tan a la vista.

Periodista por vocación heredada de mi padre, quien jamás dejó de comprar El Periódico, el diario que siempre devoraba desde la primera a la última página, y también de mi madre, que no concebía el día a día sin escuchar la radio matinal.

Así que, pese a ese carácter tímido que apuntaba a lo contrario, me metí de pleno en una profesión en la que me siento especialmente afortunada de haber defendido durante más de 30 años.

Estudié en la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) y compaginé la carrera de Periodismo con trabajos en Ràdio Terrassa, en el gabinete de prensa del Ayuntamiento, en TV3 y más tarde en Canal Terrassa, donde hace más de dos décadas conocí a mi media naranja, Joan, con el que comparto trabajo (es director editorial de la web Coches.net) y tres hijos de 20, 17 y 10 años.

Sin embargo, el 80% de mi trayectoria profesional la desarrollé en Diari de Terrassa, donde fui feliz escribiendo en el suplemento de fin de semana reportajes de interés social, entrevistas a personajes de actualidad y cubriendo todo tipo de acontecimientos, algunos de ellos tan importantes como los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992.

En julio de 2016,  tomé la decisión más valiente dejando atrás 27 años de prensa diaria para lanzarme a la piscina y comenzar desde cero como responsable de prensa de “Con redes y a lo loco”, un nuevo proyecto del que pronto te hablaremos.

Y es que las dificultades no me amedrentan y los retos me motivan  cada vez más.

¿MI SÚPER PODER?

Mi empatía con la gente, mi decisión a la hora de cumplir con un objetivo, mi determinación para superar retos y mi amor por mi familia.

No sin olvidar la importancia que tiene para mí las injusticias sociales y tres valores: la amistad, el respeto y la educación. En definitiva, siempre con la verdad por delante.

ROSE SOLANOT

Soy de sangre española (como decía la canción de Manolo Tena), mi padre era catalán de un pueblo de Lérida y mi madre madrileña. Decidieron irse a vivir a Cardiff (Gales) con dos hijos y allí se quedaron unos 50 años. Allí nací y yo, por eso tengo ese sentido de humor inglés que nadie me lo quita. Soy bromista, me encanta reír y hacerlo con los demás.

Decidí venirme a vivir a España de aventura y aquí estoy con dos hijas (una galesa y otra catalana) y un gato que se llama Mr. Jones.

Profesionalmente estudié Empresariales pero de momento soy profesora de inglés, ya que se me da bien, y me encanta ver la progresión de los niños.

Me apasiona el mundo de la moda, de hecho el año pasado me saqué un titulo de Estilista y Personal shopper para conseguir un proyecto con el que me quiero lanzar en un futuro próximo.

La gastronomía es uno de mis puntos fuertes, supongo que es porque desde pequeña siempre me ha rodeado ese mundillo ya que mis padres eran chefs y me fascinaba estar en la cocina con ellos preparando buffets hasta para 300 personas.

Viviendo en Cardiff tuve la gran oportunidad de probar la cocina internacional y ya de muy pequeña, era normal que un día cenáramos en un restaurante vietnamita y la siguiente en uno árabe. Mi capacidad en la cocina es asombrosa.

Cada vez que vuelvo a mi ciudad natal me encanta recorrer una calle en la que se puede encontrar comida de todo el mundo. Allí descubro diferentes sabores, ingredientes, ambientes y culturas. Gracias a ello, desarrollé otra de mis grandes aficiones: viajar. Cuando puedo, me escapo a un país. Si pudiera, sólo me dedicaría a recorrer el mundo y a probar su gastronomía. Lo debo llevar en la sangre 😉

Como persona creativa que me considero, también me gusta el arte y tengo mucha suerte de vivir muy cerca de Barcelona que tiene una riqueza de cultura tremenda.

Finalmente me gusta pasar ratos maravillosos con amigos o familia que valoren ‘el tiempo’ que tenemos aquí en este mundo.

¿MI SUPER PODER?

Soy muy espontánea y creativa.  Mi imaginación no para. Siempre estoy pensando en nuevas ideas y conceptos tanto en la comida como en un dibujo, un conjunto, una reforma en casa.  

Cuando pienso en algo, tengo que hacerlo YA, así que no es nada anormal que en un día pinte una pared lila, monte un suelo de parquet, de una clase de inglés, y prepare una cena novedosa para mis hijas. 

Eso sí, me gustaría tener unas 12 horas extra en un día.

NÚRIA ORTÍNEZ

Nacida en Gelida, Alto Penedés (Barcelona), aunque he vivido en varías ciudades de España el Penedés es “mi casa”. Galicia mi paraíso y el mar una necesidad vital.

sobre nosotras

Mamá de una adolescente que es el amor de mi vida y con un criterio en gastronomía digno de mención.

sobre nosotras

De niña disfrutaba muchísimo los fines de semana en casa de mi abuela, siempre me despertaba con el ruido de las cazuelas en la cocina y con el olor a pan recién hecho de la panadería de al lado de casa. El olor a sofrito y el “chup chup” de los guisos de mi abuela eran insuperables.

De mi padre, un gran gourmet aprendí a valorar la buena mesa y el buen producto.

Con doce años hice mi primera y única exposición de cuadros al óleo, me dio tanta pena vender los cuadros que decidí no hacer ninguna más. 😉

A pesar de que fui muy buena estudiante, cuando llegó el momento de escoger hacia dónde dirigir carrera, no había nada que me apasionara y por casualidad, me presenté en un casting para El Corte Inglés y acabé desfilando para una gran campaña.

A partir de ese momento, me metí en el mundo de la moda de lleno. Durante unos quince años trabajé con el gran maestro Elio Berhanyer que recientemente, me reconoció cómo su “musa”. Aprendí muchísimo a su lado, el sentido del equilibrio, la elegancia, belleza y la clase.

Y con los años de la pasarela pasé a los fogones y siempre con la misma pasión y entusiasmo.

sobre nosotras

Mi cocina es una fusión de mi habilidad para el arte, mis años de experiencia al lado de un grande de la alta costura y la influencia de mi padre y abuela por su gran afición a la buena mesa.

La fusión de todos estos factores me han llevado a hacer un tipo de cocina muy “Mía”. Tradición, belleza, equilibrio, color y sobretodo sabor. Así son mis creaciones, comemos por la vista, la belleza de los platos nos atrapa, degustamos y nos dejamos seducir por el sabor.

sobre nosotras

Así es mi cocina, así soy yo: intensa, cabezota, disfrutona, amiga de mis amigos, generosa y muy pasional.

sobre nosotras: Nuria Ortínez

¿MI SÚPER PODER?

Mi cabeza siempre está tramando algo, con cuatro cositas te monto una cena que jamas olvidarás.  Además, soy capaz de contagiar mi alegría y entusiasmo a todos los que me rodean.

Mª PILAR HERNÁNDEZ MALO

Nacida en Burjassot (Valencia), criada en Tarragona desde los 5 añitos de vida, aunque de familia aragonesa, podría decir que tengo un trocito de cada en mi corazón.

De pequeña siempre veraneaba en las tierras del bajo Aragón, en un “pueblito” llamado Tordesilos, aunque pertenece a Guadalajara. Este pueblo nos dio a toda mi familia momentos preciosos, que espero pronto volver a retomar.

Actualmente tengo poco más de 30 años, he trabajado en varios sitios, lo típico cuando se es joven y comienzas en estos mundos laborales… pero en cuanto acabé la carrera de Nutrición Humana y Dietética quise lanzar mi lado emprendedor y abrí mi humilde centro de nutrición clínica en la ciudad de Tarragona, NutricomCal.

He de contar que tengo la suerte de trabajar también como responsable de la Restauración Colectiva de la Cocina Central que tiene la empresa barcelonesa, Agora, aquí en Tarragona.

sobre nosotras

Una vida laboral muy plena, y sacrificada, pero todas sabemos que cuando los resultados son positivos, todo reconforta.

Enamorada del mundo y de la vida confieso que mi gran hobbie es viajar, siempre y cuando la rutina lo permite, que siempre es menos de lo que una lo desea. Y he de confesar, que mi otro amor es mi familia, aún no he podido formar la mía propia, pero todo llegará.

sobre nosotras

¿MI SÚPER PODER?

Mi capacidad de llevar todo lo que me propongo a fin, controlando no dejar nada de lado. El poder positivizar la mayoría de situaciones, empatizando con todos los que me rodean. Muy respetuosa en todos los ámbitos de ésta vida.

Y no sé si súper poder o no, pero no sé decir que no.

ADELA LLORENS 

Nací en Terrassa hace 48 años. Soy catalana de la “ceba”, tanto que mi acento cuando hablo español parece ruso. En la universidad me pusieron un traductor para evitar que lo hablara y así no ofender a la RAE.

Crecí con mis dos hermanas, una madre enfermera y un padre diseñador de moda, cosa que hizo que mis muñecas siempre estuvieran saludables e indudablemente iban muy bien vestidas ;).

sobre-nosotras-adela-llorens

La cuestión de la imagen y la moda me atrajo mucho más que el de la salud, así supe desde que tenia 6 años que quería dedicarme a la moda. De mi padre heredé la creatividad y mi madre me enseñó que con esfuerzo puedes llevar a cabo todas tus ilusiones.

Así que cursé mis estudios de diseño de moda entre la EATM de Barcelona y la Winchester School of Arts de Inglaterra. Terminada la carrera tuve la oportunidad de diseñar colecciones de lenceria, infantil, sport wear y para seguir la tradición familiar también para novias, pero finalmente me posicioné como diseñadora de estampados en una empresa en la cual trabajé durante 15 años.

Cierto día pensé que la moda no era diseñar un pantalón, un jersey o un estampado sino lo que transmitía la persona que vestía con un determinado pantalón o jersey… Así mi vida dio un vuelco par empezar a dedicarme a la comunicación de moda, el estilismo y la dirección de arte.

 

Actualmente vivo en Terrassa con un marido comprensivo y tres hijos adolescentes que consiguen que mi vida no sea aburrida para nada. Aunque a decir verdad, la suya tampoco lo es a mi lado porqué yo soy un auténtico caleidoscopio. Una piscis en toda regla, curiosa, expresiva y que cada día se apasiona con nuevos retos.

adela llorens sobre nosotras

Me encanta la moda como arte que es, lo que transmite y como la gente se comunica a través de ella. Adoro la música, no puedo vivir sin ella, el cine… de hecho también me hubiera gustado ser actriz.

Escribir y dibujar… nunca voy a ninguna parte sin mi sketch book y sobretodo tengo una especial curiosidad por la evolución de la especie humana.

sobre nosotras

Me gusta viajar porque las ciudades, paisajes, gentes y sus culturas nutren mi cerebro de creatividad y admiro la gastronomía porque en ella he encontrado una nueva forma expresión.

Y es que para mi, la cocina es como la moda o el arte, composiciones de colores, sabores y texturas que te atraen con los 5 sentidos. Empezar comiendo con la vista y terminar ofreciendo un festín al paladar.

adela llorens

En un restaurante me fijo en los uniformes, en la decoración, la mesa, la presentación de los platos y las buenas formas del personal. Todo confluye en un ambiente de bienestar y placer que da valor a una buena comida.

Valoro enormemente la sinceridad, el trabajo bien hecho y los amigos incondicionales, los de verdad, estos que están en los buenos y malos momentos.

Y no puedo terminar sin decir que hay 3 cosas que me encantaría tener:

  1. una maquina del tiempo para transportarme a diferentes épocas pero sobretodo para viajar al futuro y ver como será la gente dentro de 1000 años
  2. la clave para ser ordenada como Mary Kondo y,
  3. un disco duro en el cerebro para hablar todos los idiomas.

¿MI SUPER PODER?

Tengo un dispositivo instalado en el cerebro que me permite captar las novedades en un plis.

Hago reír a la gente burlándome de mis propios defectos y tengo una dosis extra de cariño y empatía.

 

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