Albahaca

Cuaresma con Bacalao y pesto

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Hoy cocinamos unos lomos de Bacalao con salsa pesto de pistachos. Estamos en Cuaresma y no está permitida la carne roja, así que nos…

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Aceitera de maceración: Albahaca, romero y ajo

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Hace un par de semanas con los puntos que nos daban en una entidad bancaria, escogimos de entre los objetos una aceitera de maceración….

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Tagliolini al nero di seppia, pesto y verduras

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El fin de semana pasado dimos buen uso a la bandeja de Tagliolini al nero di seppia que compré en una de las promociones…

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Té verde Brisas de La Floresta

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No soy una gran bebedora de té pero hace tiempo aprendí a tomarlo y a saber encontrar aquellos aromas que a mi nariz le…

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ensalada de pasta

Ensalada de pasta y salmón ahumado, albahaca y lima

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Comenzado el mes de Enero y con él todos los buenos propósitos de Año Nuevo, te ofrezco una receta sencilla, nutritiva que puedes preparar en un…

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Receta tradicional de Salsa Pesto

Receta tradicional de Salsa Pesto

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La salsa pesto la solemos utilizar para acompañar a la pasta pero también para acompañar o aliñar otros platos desde aperitivos (en una bruschetta, estaría fenomenal), ensaladas…

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Aperitivo: Bruschetta

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La Bruschetta es un antipasto tradicional más popular de la gastronomía italiana. Es ideal prepararlo como aperitivo y ofrecerlo a tus invitados mientras se charla…

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albahaca

Aromática Albahaca

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La albahaca es una hierba de hojas grandes y verdes con un aroma muy pronunciado que suelo utilizar muchísimo para condimentar algunos platos. Me la…

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