Uno de solidaridad … ¡Oído cocina!
Puede ser un menú, un plato de la carta o una tapa, pero últimamente ésta comanda se canta en las cocinas de los restaurantes. Porque…
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Ferran Adrià: «La fàbrica del menjar solidari»
Ferran Adrià, embajador del Casal dels Infants y consciente de la situación vulnerable que sufren muchas familias en nuestro país, está comprometido desde hace tiempo…
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Cocineros Km. 0 Slow Food cocinando a 10 manos
La semana del 30 de mayo al 8 de junio se celebra la “Semana Bio para la alimentación ecológica” En el encantador marco ESPAI…
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Mexican Spirits Culture Barcelona
La semana pasada recibí una invitación para viajar desde Barcelona a Mexico a través de una presentación muy especial conceptuada como Mexican Spirits Culture, una cita…
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