Receta: Pastel espumoso de chocolate con sopa de té de Maracuyá y crujiente de pistachos

Foto facilitada por Paco Lostal

Otra semana que se me ha pasado volando, y .. he pensado qué hacer este finde.

Lo primero que me he planteado es que podría hacer el sábado algo dulce, suena un poco a… ¡¡estoy desesperadaaaa necesito algo dulce!!! he decidido autoconvencerme de que no lo necesito, pero … y si a mi hija o a mi marido les apetece ??. Continue reading

Receta: Entrecot con salsa de melocotón

El melocotón es una de las frutas que más me gusta y con la que mi mediana disfruta hasta en invierno, utilizando en esas ocasiones, los que se presentan en almíbar.

Aquí te presento una receta que a simple vista parece complicada, pero en realidad no lo es, lo principal es leértela primero y utilizando fruta de temporada, aún no están maduros y ricos, pero puedes guardar la receta para cuando lo estén. Continue reading

Receta: Bombones de té de mango

Foto facilitada por Paco Lostal

No te lo vas a creer, pero es la tercera vez que intento publicar esta receta. La primera vez, he cerrado la página, creyendo que la nueva entrada se grababa cada minuto como lo hacía anteriormente Blogger, la segunda vez se nos ha colgado internet y cuando sólo me faltaba publicar la foto, pum!! la entrada ha quedado vacía y una vez más he tenido que oir a Javier recomendándome que lo haga en un documento. Continue reading

Receta: Ensalada de espinacas, piñones y manzana con vinagreta de Tarry Souchon

La receta que inaugura este apartado es una Ensalada de Espinacas, piñones y manzana con vinagreta de Tarry Souchon, refrescante y muy fácil de preparar.

Para realizar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Hojas limpias de espinacas
  • Piñones tostados
  • Manzana en cuadritos pequeños
  • Pasas de Corinto
  • Vino rancio de licor
  • Aceite de oliva
  • Aceite de girasol
  • Vinagre balsámico de Módena
  • Sal
  • Té negro “Tarry Souchon”
  • Agua Continue reading