Desde que aprendí a desgranar ésta fruta, en temporada nunca falta en nuestra despensa. Ya la puedes encontrar en tu frutería más cercana y por ello, le dedicamos 10 recetas con granada para que la disfrutas al 100%.
La granada está considerada como un súperalimento por su riqueza en vitaminas y minerales, y además porque hay varios estudios que demuestran sus propiedades para curar algunas enfermedades.
Su temporada es corta, madura con los primeros fríos de octubre a diciembre, y por eso es una fruta de invierno.
La he visto en ensaladas, sopas, batidos, zumos y reconstituyentes para superar el invierno pero ésta fruta es mucho más beneficiosa de lo que tú crees.
Por eso, éstas 10 recetas con granada vas a guardarlas como oro en paño. Puedes agregar el recopilatorio en tu barra de favoritos y tener las recetas a mano.
CÓMO DESGRANAR FÁCILMENTE UNA GRANADA
Antes de empezar, vamos a ver cómo puedes desgranarla de manera muy fácil, primero para que no dependas de las bandejas que ya vienen preparadas (que te costará un poco más) y que te atrevas a hacerlo en casa.
10 recetas con granada para cuidarse
Salsa o ensalada de granada con naranja
Ésta receta es para una salsa o ensalada de granada con naranja para servir como aderezo para pescado, pollo asado, chuletas de cordero, camarones o langostinos, y más.
Wonton de gamba, granada y menta con aceite de lima
En la página de la DOP Granada Mollar de Elche encontrarás un recetario de platos elaborados de las comarcas alicantinas del Baix Vinalopó, L’Alcantí y Vega Baja.
Rollo de queso con granada y almendras
Esta receta me ha parecido fantástica para preparar en un aperitivo. Su autora es una chef peruana que actualmente vive en Santiago, Chile.
Puding de chía con granada
No me digas que ésta no es una de las 10 recetas con granada que podría optar por un reconocimiento a la foto más seductora. Votaba ahora mismo porque así fuera.
Dedicada a las seguidores que me han solicitado recetas con chía.
Ensalada de coles de bruselas, nueces y granada
Detrás de esta ensalada está Pilar, una chilena viviendo en Estados Unidos. En su blog encontrarás cocina latinoamericana, consejos para llevar un huerto urbano y otros relacionados con la casa.
Ensalada caliente de kale, piñones, granada y queso feta
El plato forma parte del recetario de la primera revista que fusionó gastronomía y viajes a través de entretenidos y deliciosos relatos que narran la historia, cultura y secretos de diversos rincones del mundo.
Melaza de granada
Una receta ligera que el autor quería para utilizar a diario. La puedes usar para añadir a batidos, yogur, requesón y salsear carnes o verduras tanto en asados como en vinagretas, incluso para meter en un biberón y decorar postres.
Pan de granada
Este recopilatorio de 10 recetas con granada está resultando lo más complicado para encontrar platos diferentes, pero el recurso del blog de Eva es una ayuda para completar el recetario.
Mermelada de granada
Si está buscando soluciones fáciles para crear platos sencillos y sabrosos, Debra Clark es la autora, fotógrafa, cocinera que hay detrás de este delicioso blog que te invito a que sigas.
Cheesecake de chocolate blanco con frambuesas y granada
Recuerdo los programas de Iria Castro en los comienzos de Canal Cocina cuando aún vivía con mis padres. Siempre ha sido un referente en la repostería y me hace ilusión poder tener una de sus recetas en éste recopilatorio.
La granada no suele ser muy habitual entre nuestras casas, pero se pueden hacer platos muy chulos y sabrosos con ella. Usarlo como condimento para alguna comida o como cereales para otras es una gran idea, tal como se apunta en este post.
Wow!! Qué versátil puede llegar a ser la granada!! Con lo rica que está no sé cuál es mi preferida!!
Un abrazo
Karime
Lo comentaba en algún comentario más abajo. ¡Me ha costado tanto encontrar platos que se salgan de lo habitual y qué decir que me ha chiflado buscarlos porque la selección es muy buena. No descarto hacer un nuevo listado. Gracias Karime 😉
Fan de las granadas!! Tomo nota de todas las recetas!!!
Gracias. La verdad es que tienen una pinta fantástica.
Jope, vaya pinta todas! No sabría por cuál empezar!
Empieza por la primera y sigue hasta el final. Ya nos dirás cuál es la que más te ha gustado como para incorporarla en vuestro recetario.
Me encanta la granada, pero lo que mas odio es pelarla, así que con ese video que has puesto ya no tengo excusa
Es cuestión de pelar unas cuantas. Ya verás que después cuesta menos.
Me apasionan las granadas. Desde que empieza la temporada hasta que acaba tengo en casa. Me gustan todas las recetas
En casa también solemos hacer. Como escribía en un mensaje anterior, el rulo de queso con granada está espectacular. El resto de recetas también tienen una pinta estupenda.
El rollo de queso con granada me ha ganado!!
También es mi preferido. Está super rico.
¡Me apetecen todas! qué buena selección 🙂
Desde luego que sí que es una buena selección!! Con lo que me ha costado 😉
Qué rica la granada!
Siempre la añado a ensaladas así que me apunto estos tips para variar un poco!
Con este recopilatorio tendrás más opciones para probar.
Qué deliciosa y saludable que es la granada. Yo suelo tomarla en ensaladas o con yogur, ahora tengo más ideas para incorporar la granada. Muchas gracias!
Lo cierto es que además de muy beneficiosa es de lo más versátil. He aprendido y aprendo mucho haciendo éste tipo de recopilatorios.
A nosotros nos encanta la granada en la ensalada
Es muy socorrida y le da un toque de frescura.
No me gusta mucho la granada pero en casa a los niños si, con lo cual a lo mejor hago la tarta de queso a ver qué tal
Cuando era pequeña a mi tampoco me gustaba, no le encontraba gusto a nada pero con el tiempo he aprendido a quererla un poco más.
Qué ricas todas las recetas!
¿A qué sí? Ha costado encontrarlas pero están aquí.
Muy buenas recetas. Me encanta la Granada, tanto que, aunque la incluyo en algunos platos, la como a menudo sola, como postre.
Recuerdo la granada en mi casa, en ésta época, haciendo concursos con mis hermanos a ver quién conseguía hacerlo antes. Nosotros la comíamos sola y en ensaladas. Eran otros tiempos, ahora la creatividad es brutal
Justo cuando estuve en Chipre me enseñaron a lo mismo. Un abrazo
Lo hiciste muy bien siguiendo las instrucciones de Jordi Cruz en el último showcooking WMF.
Que fruta tan rica y que buenas recetas
Me encanta la frescura que tiene y aunque me ha costado mucho encontrar recetas variadas, estoy satisfecha de haber tenido tanta paciencia.