Como te comentamos hace unos días, Quintaforca sigue apostando por acercarte productos de proximidad a través de talleres de cocina con degustación en los que también marida con vinos extremos (naturales) y con denominación de origen provincial. Así que, en el mes de Febrero, se inaugura con la Trufa Negra de Prades (tuber melanosporum).
Los días propuestos para los talleres de cocina y degustación son el 10 de Febrero con vinos del Priorat y el 12 de Febrero con vinos naturales de la Conca de Barberà.
La trufa negra que se utilizará la Tuber Melanosporum de la Sierra de Prades (Conca de Barberá) de primera calidad, aromática y sabrosa, dará muy buen juego a las dos horas de cocina intensa y ricas sensaciones que te ofrecerá todos los platos que Xavier Fabra está preparando y que te adelantaremos en breve en éste mismo artículo.
Además, si te gusta la trufa negra que se utilice en el taller de cocina y degustación, Quintaforca te brinda la oportunidad de poder comprarla y llevártela a casa.
Recordatorio
Cuando: 10 de Febrero ó 12 de Febrero
Precio del curso: 38 euros
Plazas limitadas: 20 personas
Horario de inicio (con puntualidad): 20,30 horas
Reservas: 676939859 ó 629959508
La trufa siempre se ha considerado como uno de los productos más preciados de nuestra gastronomía.
¿Sabes si hacen un menú especial con trufa?
Un abrazo.
Hola Francesc,
Aquí tienes el enlace al Menú ddegustación con trufa
Esperamos que disfrutes, hemos probado algunos platillos y como siempre, Quintaforca sigue apostando fuerte.
Saludos,
Silvia