El Mercado de la Trufa de Graus es el plan perfecto para los amantes de la gastronomía. Este mercado, que se celebra las tardes de los sábados durante la temporada de trufa, tiene lugar en la sala abovedada de la Casa de la Cultura, en la emblemática Plaza Mayor de Graus.
Desde 2008, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón organiza este evento que te permite disfrutar de la trufa en su máxima expresión.
¿QUÉ LO HACE ESPECIAL?
A diferencia de los tradicionales mercados de trufa, en Graus podrás ver, oler y tocar las trufas antes de comprarlas, asegurándote de su calidad y frescura. Una oportunidad única si quieres disfrutar de esta joya gastronómica sin intermediarios.
UNA EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS
Además de adquirir trufas, el mercado ofrece una experiencia culinaria completa. En el bar habilitado en la misma Plaza Mayor, los restaurantes de la zona presentan deliciosas tapas elaboradas con trufa, maridadas con vinos del Somontano. Una combinación que te permitirá degustar los sabores más auténticos del territorio.
25 de enero:Asociación de la longaniza con chef Durán
8 de febrero: Restaurante Valero’s
22 de febrero: Restaurante Benabarre
8 de marzo: Restaurante Brutal Gastro Bar
15 de marzo: Restaurante Longaneta
PLANIFICA TU VISITA
El Mercado de la Trufa de Graus no solo te permite adquirir este exclusivo producto, sino también conocer más sobre él. Este evento no solo atrae a restauradores y chefs, sino también a cualquier amante de la gastronomía que quiera descubrir la magia de la trufa en un entorno abierto y accesible.
¡Anímate a planear una escapada a Graus y vive una experiencia gastronómica única! Descubrirás la magia de la trufa en un entorno único, rodeado de cultura, sabor y tradición.
Más información: Asociación Trufa de Aragón