Patricia Sola es gastrónoma, bromatóloga y friki de la gastronomía a partes iguales. También «bromistóloga»: el humor forma parte de su manera de comunicar. A ello suma una mirada crítica sobre la alimentación y lo que ocurre alrededor de la mesa.
Es licenciada en Veterinaria, con especialización en Bromatología, Sanidad y Tecnología de los Alimentos.
Durante diez años trabajó como consultora de calidad y seguridad alimentaria. Esa experiencia le permitió conocer de cerca industrias, productores y establecimientos hosteleros. Su trayectoria incluye la formación en alimentación y el asesoramiento sobre seguridad alimentaria. También ha trabajado en marketing y comunicación para empresas del sector gastronómico.
Desde 2006 realiza divulgación en medios de comunicación. Ha colaborado en el Diario del AltoAragón y en los programas «Despierta Aragón» y «Escúchate» de Aragón Radio.
Actualmente, Patricia Sola firma artículos sobre alimentación y actualidad gastronómica en El Diario de Huesca y en la revista Gastro Aragón. También participa habitualmente en programas de televisión y radio, tanto autonómicos como nacionales.