Viajes, gastronomía, vinos y algo más
Mi hijo Joan descubrió en un restaurante mexicano un mundo donde la cocina se convierte en arte. Llegó para aprender recetas y terminó entendiendo cómo el maíz y el chile, y cómo Frida Kahlo y Diego Rivera, son memoria viva de México.
Cuando una comida va más allá del sabor y conecta con la emoción, la memoria y el momento en que la vives. ¿Sabes a qué nos referimos?
¿Eres de los que en Navidad se vienen arriba con el menú y luego improvisan sobre la marcha cuando algo no sale como esperaban?
Te invitamos a mirar la mesa como un lienzo donde se mezclan historia, emociones y belleza cotidiana.
Un paseo por los libros donde la comida es algo más que un adorno: es emoción, identidad y memoria. De Blyton a Proust, de Esquivel a Joyce, la gastronomía en la literatura nos invita a saborear las historias con todos los sentidos
Descubre cómo el cine y la gastronomía se entrelazan en escenas memorables, películas icónicas y recetas que emocionan. ¡Prepara las palomitas!
Hay imágenes que alimentan más allá del cuerpo. Con luz, sombra y color, cuentan historias que no necesitan palabras, solo alma y apetito
Descubre el fascinante simbolismo de la fruta en el arte y lo que esconde cada manzana, limón o granada. Spoiler: no es solo decoración.
Descubre la conexión entre arte y gastronomía, cómo la comida ha sido representada en el arte a lo largo de la historia y su impacto en la cultura.
Hoy te quiero enseñar un proyecto que, para mi, tiene más huevos que los que se ven. El día que Gaietà (dueño de una…