Un libro, un escurridor y una mosca. Cosas del verano
porMi hija tiene los ojos verdes, como su padre. Los míos son marrones, como los de mi madre; mi padre los tenía grises. Cosas…
Arte y gastronomía
El vino en la pintura mural: un relato entre muros, uvas y memoria
porHay copas y racimos escondidos en iglesias, frescos y antiguos murales que cuentan historias de celebración y vida cotidiana. Y sí… seguramente después mirarás algunos cuadros de otra manera:
Maíz y chile. Frida y Diego
porMi hijo Joan descubrió en un restaurante mexicano un mundo donde la cocina se convierte en arte. Llegó para aprender recetas y terminó entendiendo cómo el maíz y el chile, y cómo Frida Kahlo y Diego Rivera, son memoria viva de México.
El síndrome de Stendhal en la mesa
porCuando una comida va más allá del sabor y conecta con la emoción, la memoria y el momento en que la vives. ¿Sabes a qué nos referimos?
Cocinar en Navidad como un artista: caos, humor y creatividad
por¿Eres de los que en Navidad se vienen arriba con el menú y luego improvisan sobre la marcha cuando algo no sale como esperaban?
La dieta mediterránea, objeto de arte
porTe invitamos a mirar la mesa como un lienzo donde se mezclan historia, emociones y belleza cotidiana.
Gastronomía en la literatura: libros que despiertan el apetito
porUn paseo por los libros donde la comida es algo más que un adorno: es emoción, identidad y memoria. De Blyton a Proust, de Esquivel a Joyce, la gastronomía en la literatura nos invita a saborear las historias con todos los sentidos
Cine y gastronomía: películas que se saborean
porDescubre cómo el cine y la gastronomía se entrelazan en escenas memorables, películas icónicas y recetas que emocionan. ¡Prepara las palomitas!
La fotografía gastronómica: historia y emociones
porHay imágenes que alimentan más allá del cuerpo. Con luz, sombra y color, cuentan historias que no necesitan palabras, solo alma y apetito
Simbolismo de las frutas en el arte: están para comérselas
porDescubre el fascinante simbolismo de la fruta en el arte y lo que esconde cada manzana, limón o granada. Spoiler: no es solo decoración.
Arte y gastronomía: deleitando sabores y momentos
porDescubre la conexión entre arte y gastronomía, cómo la comida ha sido representada en el arte a lo largo de la historia y su impacto en la cultura.
¿Tienes huevos? Una idea arriesgada de Geni Medina
porHoy te quiero enseñar un proyecto que, para mi, tiene más huevos que los que se ven. El día que Gaietà (dueño de una…