Ser un jeta no es ser creador de contenido: cuando el algoritmo devoró a la gastronomía
¿En qué momento crear contenido dejó de ser comunicar y empezó a convertirse en una carrera por gustarle al algoritmo? No todo vale por un puñado de likes.
Vinos del Mundial entre asados, paellas y fútbol
Entre un asado argentino y una paella valenciana hay menos diferencias de las que parece. Cambia el acento, cambia el insulto cariñoso… pero el fuego, el vino y las ganas de juntarse siguen jugando en el mismo equipo.
Rockstars de 1200 euros
Nos encanta celebrar el talento. Pero quizá ha llegado el momento de preguntarnos qué hay detrás de los premios, las listas y las fotos perfectas.
Vinos naranjas y Pet-Nat sin complicarte la vida
Te explico en un minuto qué son estos vinos turbios que están tan de moda (y por qué molan más de lo que crees).
Cuando el tamaño no importa… (si el vino es excelente)
No todo el vino nace en grandes bodegas. A veces, lo interesante está en proyectos pequeños que empiezan desde cero… y tienen mucho que decir.
Eso no es paella, es arroz con cosas
“Eso no es paella, es arroz con cosas” no habla solo de cocina: habla de identidad, respeto y de por qué no todo vale.
Dominio de Greda: soñadores con los pies en la tierra
No todo en la Ribera del Duero va de grandes estructuras. A veces va de parcelas pequeñas, de decisiones incómodas y de personas que siguen cuidando viñas viejas cuando sería más fácil abandonarlas.
Lo importante no es el vino, son las personas
Acabo el año con uno de mis homenajes más personales, a alguien a quien querré siempre y que ha marcado mi vida.
Islares Norte: la estrella que nació de un sueño
Hay sueños que empiezan mucho antes de convertirse en realidad. Este artículo recorre el camino de uno de ellos: el de un cocinero que volvió a casa para crear algo auténtico, sin ruido, sin prisa y con toda el alma. Una historia de amistad, valentía y destino.
Rosalía LUX: el vino también es cultura pop
¿Y si el futuro del vino no estuviera en los anuncios, sino en una playlist? Te invitamos a mirar el Sauvignon Blanc desde otra perspectiva: la de una generación que prefiere sentir antes que aparentar.
Wine Fandango: el wine bar más canalla de Logroño
Si buscas un lugar donde el vino se disfruta sin complicaciones, nos vamos hasta Logroño: buena cocina, ambiente único y más de cien referencias en copa o botella.
Vendimia al amanecer Bodegas Sommos
¿Y si en vez de salir de fiesta pusieras la alarma para vendimiar al amanecer? Tijeras en mano, risas compartidas y un brindis con el sol recién salido. Una experiencia diferente que te contamos aquí.