El «Efecto Mandela» vinícola: 4 trolas sobre el vino que repites como un Monguer
porLas hemos oído tantas veces que ya nadie se pregunta si son ciertas. Pero basta rascar un poco para descubrir cuánto cuñadismo cabe en una copa.
Reflexiones sobre vino
Ser un jeta no es ser creador de contenido: cuando el algoritmo devoró a la gastronomía
por¿En qué momento crear contenido dejó de ser comunicar y se convirtió en una carrera por gustarle al algoritmo? Porque no todo vale por un puñado de likes.
Vinos del Mundial entre asados, paellas y fútbol
porEntre un asado argentino y una paella valenciana hay menos diferencias de las que parece. Cambia el acento, cambia el insulto cariñoso… pero el fuego, el vino y las ganas de juntarse siguen jugando en el mismo equipo.
NTNI (No Tengo Ni Idea): ¿Qué es el WSET?
porEn el mundo del vino hablamos constantemente de WSET, SAT, terroir o crianzas como si todo el mundo tuviera la obligación de entendernos. Pero ¿qué ocurre cuando el lenguaje que debería acercar el vino acaba convirtiéndose en una barrera?
Rockstars de 1200 euros
porNos encanta celebrar el talento. Pero quizá ha llegado el momento de preguntarnos qué hay detrás de los premios, las listas y las fotos perfectas.