La agenda gastronómica de Santa Tecla 2026 demuestra que la Festa Major de Tarragona también se celebra alrededor de una mesa.
Del 12 al 24 de septiembre, la ciudad se llena de fuego, música, castells y cultura popular. Pero entre acto y acto también hay tiempo para desayunos de tenedor, mejillones, paella, vermut, dulces y algunas tradiciones muy tarraconenses.
Hemos recorrido el programa de Santa Tecla 2026 para seleccionar algunas de las citas gastronómicas que merece la pena apuntar en la agenda.
12 DE SEPTIEMBRE: EMPEZAMOS CON ESMORZAR DE FORQUILLA
La primera parada puede empezar temprano. De 9:30 a 11:30 h, la plaza Corsini acogerá el Esmorzar de forquilla organizado por el Mercat Central de Tarragona.
Los paradistas propondrán dos opciones: tripa con tortilla, de La Selecta, o butifarra con judías, de Albert Ribot. Los tiques se venderán en la misma plaza hasta agotar existencias.
Ese mismo día se celebrará también el 11è Vermut Rumber, en la plaza de la Rumba. La jornada comenzará a las 10 h e incluirá masterclass, vermut, música y, a partir de las 15 h, comida con propuestas de diferentes food trucks.
Y del vermut nos vamos al Serrallo. De 13 a 15 h, la Pèrgola del Serrallo acogerá la tradicional musclada de Santa Tecla. Por 5 euros se podrá disfrutar de una ración de mejillones acompañada de vermut Yzaguirre blanco o negro.
13 DE SEPTIEMBRE: PAELLA POPULAR
El domingo 13 llega otro de los clásicos gastronómicos de las fiestas. A las 14 h, en el Cós del Bou, comenzará la XXVI Paella Popular de les festes, organizada por la Associació d’Amics de la Colla Jove.
El precio es de 13 euros para asociados y 15 euros para no asociados. Los tiques pueden adquirirse en el estand de Festes o a través de la propia colla hasta el viernes 11 de septiembre.
La jornada continuará por la tarde con música.
18 DE SEPTIEMBRE: EL BRAÇ DE SANTA TECLA
Santa Tecla también tiene un dulce con nombre propio.
El pastís del Braç de Santa Tecla será protagonista el viernes 18 de septiembre en el Mercat Municipal de Torreforta. Entre las 17 y las 18:30 h se repartirán 600 raciones de este dulce tarraconense. Además, habrá opción para personas celíacas.
Los tiques deberán recogerse previamente ese mismo día en las paradas interiores y los establecimientos exteriores del mercado, hasta agotar existencias.
Ese mismo viernes comenzará también Teclatapa, en la plaza Verdaguer. La llamada “taverna dels tastets” ofrecerá durante seis jornadas bocadillos, hamburguesas, bratwurst, tortilla, patatas fritas, pizza y otras propuestas.
20 DE SEPTIEMBRE: VERMUT RUMBER
Teclatapa continuará el domingo 20 con una sesión especial de mediodía. De 12 a 15 h habrá vermut rumber con el grupo Dos Klandestinos en la plaza Verdaguer.
Por la tarde, Teclatapa volverá a abrir de 18 a 23:55 h.
21 DE SEPTIEMBRE: CAFÈ, COPA I PURO PER UN DURO
Hay tradiciones de Santa Tecla que tienen incluso bebida propia.
El lunes 21, de 17:30 a 19 h, la plaza del Rei recuperará el Cafè, copa i puro per un duro, una de las citas integradas en la secuencia ritual de las fiestas.
Café, licor y puro forman parte de una tradición especialmente vinculada al Chartreuse, un licor estrechamente relacionado con la historia y las fiestas de Tarragona. Este año la música correrá a cargo de los DJs D-Broma.
Los tiques se distribuirán desde las 15:30 h en la misma plaza, con un máximo de dos por persona.
22 DE SEPTIEMBRE: VERMUT ANTES DE LA CERCAVILA
El día 22, víspera de Santa Tecla, la música y el vermut volverán a encontrarse.
A las 13:45 h tendrá lugar el Concert de Vermut Yzaguirre, con La Fanfara de Torredembarra. Será una de las citas previas a una tarde marcada por los actos tradicionales y la Cercavila de Santa Tecla.
Además, Teclatapa volverá a abrir sus puertas a partir de las 18 h en la plaza Verdaguer.
SANTA TECLA, TAMBIÉN ALREDEDOR DE UNA MESA
Santa Tecla es Seguici Popular, castells, fuego, música y calles llenas de gente. Sin embargo, su programa también recuerda hasta qué punto la gastronomía forma parte de las fiestas populares.
Un esmorzar de forquilla en el Mercat Central, unos mejillones frente al mar en el Serrallo, una paella compartida, el Braç de Santa Tecla o una copa de Chartreuse cuentan también una parte de la historia gastronómica de Tarragona.
Más info: Descárgate el programa de las fiestas
