Cada dos años, Zamora se transforma en un enorme escaparate dedicado al queso. Del 17 al 20 de septiembre, la ciudad acogerá la tercera edición de FROMAGO Cheese Experience, una feria que se ha consolidado como una de las citas imprescindibles para productores, profesionales y amantes del queso.
Durante cuatro días, el casco histórico zamorano albergará más de 3 kilómetros de recorrido ferial, repartidos en más de 40.000 m², donde se instalarán más de 500 carpas, cuatro galerías del queso, escenarios para actividades y amplias zonas gastronómicas.
Una edición de récord
La edición de 2026 llega con cifras nunca vistas:
- Más de 300 expositores procedentes de 23 países.
- Alrededor de 1.200 quesos diferentes.
- 443 stands de venta.
- Lista de espera de queserías interesadas en participar.
Tras el éxito de las ediciones anteriores, la organización espera volver a superar los 300.000 visitantes, consolidando a Zamora como uno de los grandes referentes internacionales del sector quesero.
Novedades de FROMAGO 2026
Entre las principales incorporaciones destacan:
- Nueva Galería de los Premios Cincho, dedicada a algunos de los mejores quesos premiados.
- Plaza de la Lana, un espacio para acercarse al mundo del pastoreo, la oveja y la tradición rural.
- Nueva macrozona gastronómica en los Jardines del Castillo con food trucks y propuestas gastronómicas.
- I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso, cuya final se celebrará en directo durante la feria.
- Jornadas escolares para acercar la cultura del queso a más de mil estudiantes zamoranos.
Mucho más que una feria
FROMAGO no está pensado únicamente para comprar queso. El visitante puede disfrutar de degustaciones, demostraciones, actividades familiares, exhibiciones culinarias, encuentros profesionales y espacios dedicados a conocer el trabajo de ganaderos, pastores y queseros.
La dimensión internacional también continúa creciendo gracias a la presencia prevista de 45 importadores internacionales y profesionales procedentes de más de veinte países, reforzando el carácter comercial y profesional del evento.
Más información: pagina web oficial de FROMAGO
Nuestra recomendación
Si eres un apasionado del queso, FROMAGO es una de esas citas que merece una escapada. No solo por la posibilidad de descubrir productores nacionales e internacionales, sino porque durante unos días Zamora convierte sus calles en un enorme mercado gastronómico donde el queso es el auténtico protagonista.
Sin duda es una oportunidad perfecta para degustar, comprar y conocer de cerca el trabajo de quienes mantienen viva una de las tradiciones alimentarias más importantes de Europa.
