Ya que te mola que te traiga historias detrás de bodegas pequeñas en España, hoy te voy a hablar de que, en un mundo de grandes holdings y viñedos que parecen campos de fútbol, hay algo profundamente romántico (y un poco masoquista) en los pequeños proyectos vinícolas.
Hablamos de esas bodegas donde el “departamento de marketing”, el “experto en logística” y el “enólogo estrella” son, básicamente, la misma persona con las manos manchadas de uva y mucha inconsciencia en el cuerpo. Y a mí, que me gustan estas cosas, hoy vengo a hablarte de una joya escondida en el Cerrato palentino.
La cual no se entiende sin la figura de Álvaro Mélida. Él es el alma detrás de Bodega Carreprado, un proyecto familiar que ha devuelto la vida a los viñedos de Alba de Cerrato con una filosofía clara: el mimo extremo. Álvaro entiende que la excelencia no se mide en hectáreas, sino en el detalle de una vendimia manual y en el respeto por una tradición que estuvo a punto de desaparecer.
Al final, lo que define a estos vinos premiados es esa cercanía de quien poda en invierno, selecciona cada racimo en el campo y disfruta compartiendo una copa con el visitante, demostrando que la verdadera grandeza vinícola reside en la pasión de las personas que, como él, cuidan cada botella como una pieza única de su historia.
Bodegas pequeñas en España que nacen desde cero
La bodega nace en 2021 en Alba de Cerrato. De más de 120 hectáreas de viñedo en el siglo pasado… a cero en los años 90.
Visto el despropósito, se pusieron manos a la obra y comenzaron a “andar”. Empiezan con 3.000 botellas. Hoy ya superan las 18.000, con una gama que incluye tres tintos, un rosado, este ERBA (es mi favorito, ¿vale?) y Alua, un Verdejo con crianza en roble francés que también tiene lo suyo.
Estos vinos no están diseñados en un laboratorio para gustar a todo el planeta por igual (lo de la tendencia Parker/Peñín y todo este tipo de “gurús” ya huele).
ERBA: cuando tradición e inconsciencia se dan la mano
Te hablo de ERBA como una de sus propuestas más atrevidas, un vino que refleja su compromiso con la innovación sin perder ese “darse la mano” con la tradición.
Pero la tradición bien (la de respetar lo anterior a ti), no la de postureo.
Elaborado a partir de la variedad Tempranillo, ERBA incorpora un elemento diferenciador poco habitual y que, cuando lo lees, te deja un poco loco: las jerbas del árbol del jerbo (Sorbus domestica), un fruto históricamente presente en el paisaje y la cultura del Cerrato. De ahí su nombre.
No necesitan sellos dorados gigantescos para decirnos que cuidan la tierra. De esos de Tierra de Sabor o cosas de esas… Básicamente, porque viven allí.
Estas bodegas pequeñas en España son los guardianes de paisajes, los que recuperan lo que, de otro modo, se perdería. Al descorchar una de sus botellas, estás ayudando a que un pueblo no se vacíe y a que el patrimonio líquido de nuestro país siga vivo (aunque en algunas zonas siga herido de muerte).
Postdata:
La próxima vez que veas una etiqueta desconocida, de una bodega de la que no has oído hablar y con una producción de apenas unas miles de botellas… lánzate.
Estás a un sacacorchos de distancia de descubrir y apoyar a alguien que pone más pasión que presupuesto en cada botella.
Deja ya de comprar solo Protos y Marqués de Cáceres, joder.
