• Aviso legal
  • Política de Privacidad
Amigastronomicas - Viajes, gastronomía, vinos y algo más Viajes, gastronomía, vinos y algo más
  • Inicio
  • Sobre nosotras
    • Nuestro logo
    • Prensa y menciones
  • Contacto

Gemma Biosca

Colaboró en Amigastronomicas durante un año. Actualmente triunfa en redes con su canal de cocina y sigue con su blog de recetas.

ensalada
Recetas11 febrero, 2015

Ensalada de escarola con atún, anchoas y salsa xató

Por Gemma Biosca

Disfrutar de una buena Ensalada de escarola con ventresca de atún, anchoas y salsa xató es de lo mejor que puede hacer para refrescarte…

Ver Más
ensalada de lentejas
Recetas21 enero, 2015

Ensalada de lentejas con queso feta

Por Gemma Biosca

Porque las prisas no tienen que ir de la mano para no poder comer rico y sano, hoy comparto contigo una sabrosa receta para…

Ver Más
Recetas17 diciembre, 2014

Mazamorra con Mojama

Por Gemma Biosca

Cuando la empresa valenciana Mojámate nos propuso elaborar una receta en la que la Mojama fuera el ingrediente principal, nos acordamos de un fantástico plato…

Ver Más
Galletas especiadas de Navidad
Recetas9 diciembre, 2014

Galletas especiadas de Navidad

Por Gemma Biosca

La receta que hoy te traemos son unas deliciosas y aromáticas Galletas especiadas de Navidad con forma de portavelas que adornarán tu mesa  de…

Ver Más
Recetas4 noviembre, 2014

Callos, una receta casera muy fácil

Por Gemma Biosca

Si te gustan los callos tanto como a mi, con esta casera que te traigo vas a triunfar en casa! Un plato tradicional con…

Ver Más
Productos21 octubre, 2014

Negrini, lo mejor de Italia en España

Por Gemma Biosca

Que Italia está de moda lo sabemos; lo ha estado, lo está y lo estará. No hay más que ver el homenaje de este…

Ver Más
Hornear a ciegas o en blanco
Trucos23 septiembre, 2014

Hornear a ciegas o en blanco

Por Gemma Biosca

Si te pregunto si sabes hornear a ciegas o en blanco, ¿sabes de qué te estoy hablando?. Seguro, pero probablemente no sepas que se…

Ver Más
Eventos gastronómicos18 julio, 2014

Genuinus & Grup Balfegó: Maridaje con atún rojo

Por Gemma Biosca

Hace una semana, asistimos a la 2ª Edición del  Maridaje Gastronómico que dentro del Torneo de golf corporativo The Wall’s House-Mariona Design, se centraba en un monográfico…

Ver Más
Eventos gastronómicos31 marzo, 2014

Maridaje con Isma Prados y Vermut Dos Déus

Por Gemma Biosca

El pasado jueves día 27 tuve la suerte de poder asistir al Taller con Isma Prados y Vermut Dos Déus. El taller tuvo lugar en…

Ver Más

MIEMBRO

MIEMBRO

Amigastronomicas

  • Aviso legal
  • Política de Privacidad

amigastronomicas

Lástima que sea tan difícil encontrarlo fuera de Lástima que sea tan difícil encontrarlo fuera de temporada, pero si tienes buenos amigos que recorren Carcabuey (Córdoba) de arriba a abajo en plena Semana Santa y son capaces de encontrar un par de botellas de Zumo de Membrillo, hay que responder después con el mismo cariño que le pusieron. 

Bajo la marca de Parqueoliva Fruit, este delicioso zumo de membrillo está elaborado por Almazaras de la Subbética, conocida también por las bondades de su Aove 😉

El zumo de membrillo con unos cuantos hielos y tres hojitas de hierbabuena 🍃 te sacia el calor en un pis pas. 

Es una bebida natural, sin azúcares añadidos, está buenísimo y reza en su etiqueta que su valor energético medio por 100 gramos es de 37 kg/calorías 

Cuando llegue la temporada de Membrillo, hacia octubre, echa una ojeada a su tienda online. 

👉 PARQUEOLIVA FRUITS 
 ~ ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA
📍 Ctra. A-339, Km. 17,850 de Carcabuey 
☎️ 957 54 70 28
📅 de lunes a viernes 
⏰ de 9 a 14 y 16:30 a 19:30
📅 Sábado de 9 a 14 horas
🛎 @almasubbetica 

Gracias @rotgna de  @debocaenbocablog por el favor que sabré responder con ese agua de mojito de @delykattydelice 🤤🤤

#Amigastronomicas #Cambrils #Carcabuey #zumodemembrillo #membrillo #igersspain #bebidassaludables #bebidasinazucar #ricorico #almazarasdelasubbética #tienesqueprobarlo
Platos de verano. Tataki de atún de @lasirenaes c Platos de verano. Tataki de atún de @lasirenaes con brotes, mayonesa casera, un poquitín de @aoveagura y soja @kikkoman_europe 😉

#Amigastronomicas #Cambrils #platosdeverano #verano2022☀️ #igerscambrils #cambrilsenpositiu #cambrilsfornia #tatakideatun #atún #tunasalad #tunafish #lasirenadecambrils #ricoysano
Hemos comenzado con las Jornadas del Pulpo 🐙que Hemos comenzado con las Jornadas del Pulpo 🐙que se celebran en Miami Playa y Mont-Roig del Camp (Tarragona) hasta el 19/06, gracias a @montroigmiamiturisme 

Escogimos al azar La Tasca del Joan, acertando de lleno con un Arroz Brut de Miami, como lo llama el cocinero Joan 😉

🔝 Fantástico Arroz meloso elaborado con la variedad de marisma de la Isla de Buda con pulpo 🐙, bacalao, ceps, tinta de calamar 🦑 y un sofrito de paella de chup chup.

🍷Acompañado de copa de vino blanco de @casamariol 

Si no conoces la variedad del arroz, es un grano redondo grueso, de gran sabor y untuosidad que pierde poco almidón en su proceso de cocción muy apreciado 🔝🔝

Está recomendado para preparar arroces melosos, caldosos, risottos, cocidos y postres 👍

La Isla de Buda es el humedal mejor conservado de Cataluña y de todo el Mediterráneo Peninsular 👌

Un espacio natural precioso con acceso restringido en el Delta del Ebro, que sólo puedes acceder a través del alojamiento rural😉

👉 # LA TASCA DEL JOAN #
📍 Avenida del Mar, 18 -  Miami Playa 
☎️ 665 308 870
📅 de martes a sábado 
⏰ 11:30-16 y 19:30-23 h
📅 Domingo de 11 a 16 h
🥘Arroces melosos y caldosos 
🧑🏼‍🍳 Servicio muy amable 
👍 Dispone de terraza 
❗️Sólo pago en efectivo o BIZUM
🛎Sigue su cuenta en @latascadeljoan 

♥️ Recomiéndanos en el local. 

#Amigastronomicas #arroz #Cambrils #MiamiPlaya @montroigmiamiturisme #JornadasdelPulpo #deltadelebre #IsladeBuda #arrozmarisma #montroigdelcamp #igersmiamiplatja #miamiplayaturismo #jornadasdelpulpo
Tener una pastelería artesana cerca, recién inau Tener una pastelería artesana cerca, recién inaugurada y con opciones para todos los gustos, es una suerte.

Si tienen opciones veganas y sin azúcar y lo que pruebas, está bueno y a buen precio, es lo mejor 😉

Si lo rematas con futuras colaboraciones con @xocosave y @roscottone es lo más de lo más 👏👏

Si estás en Salou, no pierdas la ocasión de desayunar en su terraza, aunque echo de menos un buen café de especialidad o comprar alguna de sus tentadoras propuestas para comer el casa 🤤

👉 #SUSI CAKES # 
📍Ciudad de Reus, 3 ~ Salou 
☎️ +34 607 997 152
📅 de martes a viernes // sábado y domingo 
⏰ de 8 a 14 horas // de 10 a 15 horas
🍰 Tarta de queso americana 
🥮 Tarta de manzana y canela 
🧁 Cupcakes
🍰 Tartas personalizadas 
🍩 Donuts veganos 
🤤 Su tiramisú en vasito
⛔️ Creaciones sin azúcar 
♨️ Catering para eventos 
🍽 Postres para restaurantes 
🛎 Sigue su cuenta en @pasteleria.susicakes 

♥️ Recomiéndanos si vas al local 

#Amigastronomicas #Salou #igerssalou #saloupueblo #pasteleriaartesanal #sweet #pastisseriasusicakes #cakesinsalou #Reus #sweetmoment #Cambrils #catering #saloucity #CostaDorada #foodiesofinstagram #visitsalou #salouspain #saloufoodexperience #saloulovers #Salouturisme #saloufoodexperience
Hace unos días estuvimos probando la propuesta de Hace unos días estuvimos probando la propuesta de un recién llegado restaurante en Cambrils: ROCE.

Situado en una de las calles más céntricas de la vila, junto a su hermano mayor @instintcambrils llega cargado de una carta para sucumbir a cualquiera.

Su especialidad se centra en una arrocería con take away, aunque se complementa con platos llenos de sabor y texturas, con una bodega cuidada, que sabrá hacerse un hueco delicioso. 

Probamos:

◼Torreznos
◼ Dados de salmón 
◼ Coca de burrata ahumada
◼ Alcachofas confitadas
◼ Carpaccio de ternera
◼ Arroz de magret de pato
◼ Arroz de chuleta
◼ Arroz de gamba
◼ Arroz de puntillitas

Su propuesta se complementa con un menú de mediodía por 25 euros, con un snack, un entrante, un arroz y un postre con bebida aparte. 

👉 # ROCE #
📍 Sant Pere, 11 -Cambrils
☎ 623 54 69 37
📅 de lunes a domingo
⏰ de 11 a 17 y de 19 a 00 horas
💰 Precio medio de 25 a 30 euros/persona
👍 Dispone de terraza
🛎 Sigue su cuenta en @micuerpopideroce 

Ya sabes que el ROCE hace el cariño.  Y tú qué me dices, ¿tu cuerpo te pide ROCE 😉?

♥️ RECOMIENDANOS si vas al local 

#Amigastronomicas #Cambrils #Roce #Micuerpopideroce #Cambrilsfornia #Cambrilsport #cambrilsturisme #igerscambrils #cambrilsgastronomia #dondecomerencambrils
Quedar con amigos para charlar un ratito mientras Quedar con amigos para charlar un ratito mientras degustamos unas anchoas del Cantábrico, pan de cristal con tomate y Aove con @dopsiurana junto a una copa de vino tinto con @domontsant puede convertirse en un lujo delicioso los viernes por la tarde 😉

Si además, sabes que detrás de Tastamiques están los dos hermanos que siguen triunfando en @masfolch y que tu mejor amiga y diseñadora más molona del mundo mundial 😉 @geni_medina_vicente ha sido la encargada de desarrollar la marca y el interiorismo del local, las ganas por acudir, se multiplican.

Encontrarás producto de alta gama de la zona y de otros puntos geográficos de España; una zona de degustación y catas; con los miércoles de ostras y cava y con un ambiente tanto en terraza como en el interior muy agradable. 

Y los precios, acordes con la calidad que te ofrecen. 

Gracias @glossyourstyle y @albertsolanamq por estos momentos 👏👏

👉 # TASTAMIQUES #
📍Calle Castell de Tamarit, 1 en Vilafortuny (en el vial de Salou a Cambrils, al lado de Mercadona)
☎️ 626 96 51 49
📅 de miércoles a sábado 
⏰ de 10 a 15 h y de 19 a 00,30 h
🛎 Sigue su cuenta en @tastamiques_vila 

#Amigastronomicas #Cambrils #igerscambrils #Tastamiques #vilafortuny #vilafortunyesvida #cambrilsturisme #cambrilsfornia #foodstagram #foodiesofinstagram #cambrilsgastronomia #gourmet #gourmetfood #localesmolones #LalokaElMoño #foodporn
Hace una semana que nos acercamos a conocer y a de Hace una semana que nos acercamos a conocer y a degustar el nuevo proyecto de Aitor y Paula, creadores de @mrpolo_gelateria de los que  somos fans incondicionales desde hace cuatro años 👏👏

Después que abrieran  @laiogurteriadecambrils 🍦esta pasada Semana Santa con éxito, justo el mismo local pero por la parte de atrás, abrieron su heladería italiana con obrador artesanal Mucca da Latte 🐄 (vaca lechera en italiano) a la que auguro mucho éxito, principalmente porque tienen un gran producto y la ubicación es inmejorable 🥳

Siguen con la misma filosofía del principio: ofrecer un producto muy bueno a un precio competitivo y sin perder la cabeza 🤕

Aitor y Paula se han formado en Italia para conseguir el helado que puedes probar 🤤

El de café ☕️, el de coco 🥥 el de pistacho y el de tarta de queso 🍰 (y porque no he probado más) son sublimes 🤤🤤

Tienes tres tamaños a elegir, tanto de cono 🍦, que por cierto, la galleta es de Bélgica y está deliciosa, como de tarrina 🍨

Puedes tomar también el aperitivo y tienen refrescos 🍸🍸

Y lo más, que en la vista y en el interior no he visto, es que tienen terraza y no te cobran suplemento 👏👏 

👉 # MUCCA DA LATTE #
📍 Paseo Miramar, 36 Cambrils (Tarragona)
📅 DURANTE MAYO: de L-J 
⏰ de 15 a 21 horas 
📅 Viernes y sábado 
⏰ de 14 a 00,30 horas
📅 Domingo de 13 a 22 h. 
🧑🏼‍🍳 Heladero @aitorerquiaga 
🧐 Servicio muy agradable de Paula
🍦2,80 € // 3,80 € // 5,20 €
❌ Algunas opciones sin azúcar 
🛎 Sigue su cuenta en @mucca_da_latte 

#Amigastronomicas #Cambrils #Muccadalatte #cambrilsfornia #helado #cambrilsturisme #cambrilsport #icecreamincambrils #heladoencambrils #heladoartesanal #gelatto #heladoitalianoencambrils #heladossinazucar #sugarfreeicecream #sugarfree #igerscambrils
Estamos de Jornadas de romesco en Cambrils hasta e Estamos de Jornadas de romesco en Cambrils hasta el próximo 22/05/2022 y elegimos el recién renovado en imagen corporativa y decoración del nuevo Macarrilla Restaurant 😉

Dos espacios en planta baja con 8 mesas y una planta superior con comedor privado 👏👏

Aspecto moderno, colores blancos que aportan mucha más luz a todo el espacio, ventanales con cristales translúcidos y complementos de decoración que te llevan directamente al mar Mediterráneo que baña la vila marinera 🐙

APERITIVOS
▪️Pan de masa madre a elegir entre aceitunas, cereales y básico con romesco y mayonesa 

LA BARCA DEL ABUELO:
▪️Gilda texturizada
▪️Falso tomate de foie y frutos rojos 
▪️Rollito de cocktail de langostinos 

PRIMER PLATO
▪️Ensalada de langostinos con romesco, salicornia, espárragos blancos y vinagreta con semillas de mostaza, naranja y jengibre 

SEGUNDO PLATO 
▪️Carpaccio de gamba roja con deconstrucción de romesco 

TERCER PLATO
▪️Arroz negro de calamar y pulpo con flores de allioli y romesco gratinado 

CUARTO PLATO
▪️Suquet de pescadores  con pescado del día de la Lonja de Cambrils con grisini en formato de espina 

POSTRE 
▪️Crema catalana con Carquiñoli
▪️Brownie de chocolate 
▪️Paçoca, una golosina saludable típica brasileña que se prepara con cacahuetes molidos
▪️Nube de merengue y coco
▪️Crema de maracuyá con petazetas 

🍷 Vinos escogidos: botellas de Mar d’Estels blanco y tinto de @laconreriadscaladei con @domontsant 

👉 # CASA MACARRILLA 1966 #
📍 Les Barques, 14 - Cambrils (Tarragona)
☎️ 977 36 08 14
📅 de martes a sábado 
⏰ de 13 a 15.30 y de 20 a 22:30 h
📅 domingo de 13 a 15.30h 
🍽 Degustación MACA Romesco: 40 €
🍷 Botellas de vino tinto y blanco: 20 €/ud
🧑🏼‍🍳 Chef @xavimacarrilla
🍴 Servicio agradable de Fabrizia y Agustín 
🛎 Sigue su cuenta en @macarrilla_restaurant 

#Amigastronomicas #Cambrils #Tarragona #DondecomerenCambrils #MacarrillaRestaurant #CasaMacarrilla #RestaurantesdeCambrils #Cambrilsfornia #cambrilsgastronomia #cambrilsport #igerscambrils #igersfoodie #foodiecambrils #dondecomerencambrils
La feria de Alimentaria nos dio para mucho y entre La feria de Alimentaria nos dio para mucho y entre los muchos de los productos que conocimos, estaba PACHA MOJITO 🍸.

Con un concepto fresco y una lata translúcida de 33 cl. encontrarás una forma de refrescarte con agua ligeramente gasificada y con sabor a Mojito pero sin una pizca de alcohol 😉

La gama de estas bebidas se complementan con cinco sabores más: fresa, manzana, melocotón, lichi y melón 🍓. 

Además, están libres de colorantes, cafeína y sacarina 👍 y tienen sólo 66 Kcal.

En casa la preparamos con unas rodajas de lima y hierbabuena que le dieron el toque perfecto 🌿

PACHA MOJITO
👉 Bebida elaborada en Bélgica por @pacha_drink 
👉 Distribuidas por @delykattydelice 

Tienes que probarlo 😉

#Amigastronomicas #Cambrils #Cambrilsfornia #DelykattyDelice #igersdrink #pachadrink #healthysoda #soda #organicfruit #bubbels #lowsugar #lowcalorie #sparkling #vegan #betterforyou #mujeresengastronomia #drinkpacha #allnatural #lowcal #refreshing #madeinbelgium #brussels #bruxelles #antwerp #summer #xinguiritu #chiringuito #bebidasfrias
Puedes cargar más Mucho más en Instagram
Diseño de Silvia Franconetti. © Copyright 2021 El texto y las imágenes que aparecen en este sitio web pertenecen a Amigastronomicas. Derechos reservados. En caso contrario, están identificadas las fuentes.
Volver Arriba

Suscripción gratuita (Newsletter)

* Este campo es obligatorio

Tratamiento de datos

AMIGASTRONOMICAS usará la información que nos proporciones en este formulario para enviarte Newsletters con las principales actualizaciones de los contenidos de la web.


Puedes cambiar de opinión en cualquier momento haciendo clic en el enlace “Cancelar mi suscripción” que hay en el pie de cualquier correo electrónico que recibas de nuestra parte. Trataremos tu información con respeto y nunca se cederá a terceros sin previo aviso.

Utilizamos Mailchimp como herramienta de marketing. Al hacer clic a continuación para suscribirte, reconoces que tu información será transferida a Mailchimp para su procesamiento. Política de privacidad de Mailchimp.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies