David Jansà y su Punt i a part
Punt i a part Restaurant es el nombre del nuevo proyecto en solitario de David Jansà, el joven chef que hace diez años tuve la…
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Chefs, zapatillas y portadas de revista
Los chefs ahora son guapísimos ¿te has dado cuenta?. Lejos de la imagen tradicional del cocinero regordete, con su barrigota feliz y mejillas sonrosadas,…
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“Chef”, la película de Jon Favreau
El pasado 9 de Mayo se estrenó en Estados Unidos la película Chef una cinta independiente con corte romántico y toques de comedia dirigida, guionizada…
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El Chef Juanan Nieto tercer finalista en Madrid Fusion 2014
No sabes la ilusión que me hace que Juan Antonio Nieto, Chef que conozco personalmente y al que entrevisté en este blog, haya quedado…
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Sobre el Chef: Juanan Nieto
A Juan Antonio Nieto (prefiere Juanan) le conocí el pasado mes de Enero, en la presentación que Dani Albors hizo en el Auditorio de Vilaseca de su…
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Evarist Miralles: Obsesión, pasión y entrega por la cocina en Bocuse d’Or 2012
Evarist Miralles es actualmente Campeón de España de Cocineros, galardón que le permite representar a su país en el prestigioso concurso internacional gastronómico Bocuse d’Or el…
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El Chef Federico Guajardo y su receta ganadora con Ajo morado de Las Pedroñeras
El Chef Federico Guajardo se presentó en el III Concurso Nacional de Cocina con Ajo morado de Las Pedroñeras con una Crema helada de ajo morado asado,…
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Sobre el Chef: David Jansà Claravalls
David Jansà Claravalls es una joven promesa de Tarragona que pasito a pasito y sin hacer demasiado ruido, está consiguiendo formarse como un gran Chef. Bajo…
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