Vulturis Alkalathem: Cerveza alcarreña de pura cepa
Una feria de cerveza es una buen lugar para conocer fabricantes que no habías probado, o incluso ediciones limitadas como esta Vulturis Alkalathem, pensada…
Estuvo con nosotras cerca de tres años. En el primer trimestre de 2018 hace un cambio radical de 360 grados en su vida profesional y dedica a una de sus pasiones: hacer pan y por ahora, la puedes encontrar en el Obrador de San Francisco de Madrid, controlando las fermentaciones. ¡Gracias María!
Una feria de cerveza es una buen lugar para conocer fabricantes que no habías probado, o incluso ediciones limitadas como esta Vulturis Alkalathem, pensada…
Aunque mi campo de observación en lo que a bebidas fermentadas se refiere va por otros derroteros, el pasado verano estuve en un festival…
Los madrileños, bebedores de amargas y lupuladas, están de suerte, ya que hoy te traigo una cerveza que he conocido
Aunque el Obrador San Francisco lleva abierto desde verano, no hemos querido hacernos eco de ello hasta que le hubiéramos hecho bien el rodaje…
Hoy quiero que conozcas la Cerveza La Loba, el proyecto de Ainara y Nora, apasionadas de la cerveza
Es posible que como consumidor te hayas preguntado alguna vez de dónde viene lo que comes, cuánto cuesta producirlo y traerlo a tu mesa….
Hace unos días Gin Mare celebró en un ático de la calle Alcalá un evento con increíbles vistas de la ciudad. Una oportunidad ideal…
Hemos tenido la oportunidad de probar lo mejor de la carta de Picoroco, donde la cocina vasca y la innovación no están reñidas con el…
Hace poco tuve la oportunidad de compartir con Mamen Juan comida en Madrid en un lugar que haría las delicias de Pedro Picapiedra: Jimbo…
Sí, vale… no soy la de las recetas, reconozco que eso se le da mejor a Mamen por estos lares, pero tengo que enseñarte…
La Taberna Sanlúcar es de esos sitios a los que ir varias veces para forjarse una opinión definitiva.
Las cervezas Balate, presentes en el listado de cervezas artesanas Premium desde 2011, están muy ligadas al agua: ya el propio nombre de la…