¿Pizza congelada? Sí, pero no cualquiera
porSí, vale… no soy la de las recetas, reconozco que eso se le da mejor a Mamen por estos lares, pero tengo que enseñarte…
Recetas
Bombones de Baileys, para el Día del padre
porNo te voy a engañar. No soy mucho de dulces. Me tira mucho más “lo salao”, quizás por la proximidad de Albacete con Andalucía…
Canelones de aprovechamiento
por¿Unos canelones de aprovechamiento? Pues sí. Hace poco, en este mismo blog, Ada Parellada nos hacía partícipes
El Puchero de La Luna: receta de cuchara
porPosicionarse. Destacar. Hacerse un huequecito en el corazón del consumidor, del cliente, en unos tiempos difíciles, de feroz competencia en el mundo de los…
Gerard Rafí y su receta de Tiramisú de calçots
porNo podía dejar escapar a que Gerard Rafí, cocinero y dueño junto a su hermana Marta del Restaurante L’Esportell del Bou compartiera con nosotras…
San Valentín: Pasta al nero di sepia con agua de coco
porSe acerca San Valentín, y ya vamos pensando en acompañar los dulces flechazos de Cupido con un rico platillo que te ayude a rematar…
Timbales de brócoli con parmesano
porEl brócoli es una verdura que nos gusta y que desde que estuve viviendo en el extranjero hace ya más de dos décadas, solemos comerla en…
Arroz con bogavante para Navidad
porSe acercan, como dice el tópico, fechas señaladas, y en Navidad nos solemos dar algún que otro capricho, abusando del marisco y de otros…
Crema de Perdiz, una receta para Navidad
porSi hay algo que no debe faltar en Navidad es una buena sopa o crema y hoy te traigo una Crema de perdiz.
Arroz Molí de Rafelet con pato y foie
porSoy una apasionada del arroz. Me encanta la versatilidad de este cereal, delicioso en cualquiera de las casi infinitas formas de cocinarlo. Seco, caldoso,…
Suspiro limeño receta navideña
porEs temporada de ir pensando en menús navideños y este Suspiro Limeño es un buen candidato a estar en esos ágapes
Mousse de foie y gelatina de Pedro Ximenez
porNos atrapa el otoño y nos vienen a la mente colores como los del foie. Nos apetecía mucho ésta receta. Desde que Flow Cooking…