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Amigastronomicas - Viajes, gastronomía, vinos y algo más Viajes, gastronomía, vinos y algo más
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Silvia Franconetti

Cambrils. Una mujer sencilla amante de la vida, la gastronomía y los vinos, a la que le gusta complicarse la vida con cosas positivas.

Libros21 noviembre, 2009

El té y la cocina Mediterránea

Por Silvia Franconetti

El próximo 30 de noviembre por fin sale a la luz el proyecto de Paco Lostal de Chas & Chas Tea Co que junto…

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Blog21 septiembre, 2009

Premio Nacional Verema Foreros 2009

Por Silvia Franconetti

AMIGASTRONOMICAS ha conseguido ganar el Premio Verema 2009 en la sección de blogs cuya trayectoria y participación en su web ha sido destacable durante el último año….

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Nueva imagen corporativa de AMIGASTRONOMICAS
Blog13 mayo, 2009

Nueva imagen corporativa de AMIGASTRONOMICAS

Por Silvia Franconetti

Te presento la nueva imagen corporativa de AMIGASTRONOMICAS. El logo ha sido creado por Javier Antoja de la Rosa (La Tilde), gracias a mi…

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Sakura
Ocio19 marzo, 2009

Flor de Sakura: Conociendo su leyenda

Por Silvia Franconetti

Estamos a punto de entrar en Primavera, y aunque los cerezos ya están en flor desde hace semanas (esperemos que no venga una helada y…

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Tarragona, Vinos molones27 diciembre, 2008

Prior Pons 2005

Por Silvia Franconetti

Un gran proyecto, un gran vino y grandes personas hay detrás de cada de Prior Pons 2005 y de cada una de las botellas…

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MIEMBRO

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Estamos de Jornadas de romesco en Cambrils hasta e Estamos de Jornadas de romesco en Cambrils hasta el próximo 22/05/2022 y elegimos el recién renovado en imagen corporativa y decoración del nuevo Macarrilla Restaurant 😉 Dos espacios en planta baja con 8 mesas y una planta superior con comedor privado 👏👏 Aspecto moderno, colores blancos que aportan mucha más luz a todo el espacio, ventanales con cristales translúcidos y complementos de decoración que te llevan directamente a las playas de la vila marinera 🐙 APERITIVOS ▪️Pan de masa madre a elegir entre aceitunas, cereales y básico con romesco y mayonesa LA BARCA DEL ABUELO: ▪️Gilda texturizada ▪️Falso tomate de foie y frutos rojos ▪️Rollito de cocktail de langostinos PRIMER PLATO ▪️Ensalada de langostinos con romesco, salicornia, espárragos blancos y vinagreta con semillas de mostaza, naranja y jengibre SEGUNDO PLATO ▪️Carpaccio de gamba roja con deconstrucción de romesco TERCER PLATO ▪️Arroz negro de calamar y pulpo con flores de allioli y romesco gratinado CUARTO PLATO ▪️Suquet de pescadores con pescado del día de la Lonja de Cambrils con grisini en formato de espina POSTRE ▪️Crema catalana con Carquiñoli ▪️Brownie de chocolate ▪️Paçoca, una golosina saludable típica brasileña que se prepara con cacahuetes molidos ▪️Nube de merengue y coco ▪️Crema de maracuyá con petazetas 🍷 Vinos escogidos: botellas de Mar d’Estels blanco y tinto de @laconreriadscaladei con @domontsant 👉 # CASA MACARRILLA 1966 # 📍 Les Barques, 14 - Cambrils (Tarragona) ☎️ 977 36 08 14 📅 de martes a sábado ⏰ de 13 a 15.30 y de 20 a 22:30 h 📅 domingo de 13 a 15.30h 🍽 Degustación MACA Romesco: 40 € 🍷 Botellas de vino tinto y blanco: 20 € 🧑🏼‍🍳 Chef @xavimacarrilla 🍴 Servicio agradable de Fabrizia y Agustín 🛎 @macarrilla_restaurant #Amigastronomicas #Cambrils #Tarragona #DondecomerenCambrils #MacarrillaRestaurant #CasaMacarrilla #RestaurantesdeCambrils #Cambrilsfornia #cambrilsgastronomia #cambrilsport #igerscambrils #igersfoodie #foodiecambrils
La feria de Alimentaria nos dio para mucho y entre La feria de Alimentaria nos dio para mucho y entre los muchos de los productos que conocimos, estaba PACHA MOJITO 🍸. Con un concepto fresco y una lata translúcida de 33 cl. encontrarás una forma de refrescarte con agua ligeramente gasificada y con sabor a Mojito pero sin una pizca de alcohol 😉 La gama de estas bebidas se complementan con cinco sabores más: fresa, manzana, melocotón, lichi y melón 🍓. Además, están libres de colorantes, cafeína y sacarina 👍 y tienen sólo 66 Kcal. En casa la preparamos con unas rodajas de lima y hierbabuena que le dieron el toque perfecto 🌿 PACHA MOJITO 👉 Bebida elaborada en Bélgica por @pacha_drink 👉 Distribuidas por @delykattydelice Tienes que probarlo 😉 #Amigastronomicas #Cambrils #Cambrilsfornia #DelykattyDelice #igersdrink #pachadrink #healthysoda #soda #organicfruit #bubbels #lowsugar #lowcalorie #sparkling #vegan #betterforyou #mujeresengastronomia #drinkpacha #allnatural #lowcal #refreshing #madeinbelgium #brussels #bruxelles #antwerp #summer #xinguiritu #chiringuito #bebidasfrias
Es uno de los dulces italianos más conocidos junt Es uno de los dulces italianos más conocidos junto al Tiramisú y protagonista en la famosa trilogía de El Padrino y Los Soprano El cannoli es una masa enrollada en forma de tubo frita hecha con harina, azúcar, cacao amargo, canela y vino Marsala. Se rellena de una crema de queso ricotta o mascarpone que se puede aromatizar con vainilla, chocolate o pistacho. Así que, si te decides por probar la propuesta de Olio Restaurant, acuérdate de pedir de postre, el Cannoli con ricota y pistacho (3,50 euros/unidad) que está fantástico. 👉 # OLIO RESTAURANT # 📍 Barcelona, 40 ~ Salou ☎️ 877 238 547 📅 de lunes a domingo ⏰ de 13 a 16:30 y 20 a 00 h 🛎 @olio_salou #Amigastronomicas #Salou #igerssalou #OlioSalou #OlioRestaurante #italianfood #restauranteitalianosalou #CostaDorada #foodiesofinstagram #visitsalou #salouspain #saloufoodexperience #saloucity #saloulovers #Salouturisme #saloufoodexperience
Hacía unos cuantos meses que no nos veíamos y el Hacía unos cuantos meses que no nos veíamos y ella quería desayunar delante del mar. Por ella, lo que sea, así que decidí sorprender a @glossyourstyle en este local al que le eché el ojo hace unos meses 😉. Situado en primera línea de playa, este pequeño local solo dispone de terraza, ofrece desayunos, algunos platos para comer, meriendas y cócteles 🍸. Bien aprovechado, situando mesas de dos y cuatro personas, aunque aviso que si vais en pareja, disfrutaréis mucho más. Conseguimos la última mesa y con unas vistas a la costa y playa de la capital de la Costa Dorada, envidiables. Presentaciones fuera de lo habitual, con tazas variadas, vajilla muy cuqui y una noria que puedes ver en la segunda foto. Repostería de calidad. Lo que comimos estaba delicioso. Para nuestra primera vez: 👉 Bun & Roll, bollito con masa croissant con aguacate, salmón y Philadelphia acompañado de chips de verduras 👉 Cronut con azúcar deliciosamente suave y hojaldrado. Lo puedes rellenar con jeringuillas (muy de moda ahora) de Nutella y otros dulces 👉 Capuccino y café con leche. Café rico. Opciones de añadir leche vegetal. 👉Te obsequian con una cestita con golosinas variadas. Para terminar, buen precio para estar en primera línea 👍. Lo único no tan bueno, el tiempo de espera de más de una hora para recibir el pedido. Es la primera vez que vamos y no sé si es algo habitual o ha dado la casualidad de que estaba a tope, pero volveremos para quitarnos la espinita. Para los seguidores de Altafulla, allí tienen un local que os pilla más cerca 😉 👉 # EL RINCONCITO DE MANEL # 📍 Calle de Colón, 23 A - Salou (Tarragona) ☎️ 675 84 84 22 📆 de lunes a viernes de 10 a 22 horas ⛔️ martes cerrado 📆 sábado y domingo de 10 a 23:30 horas 🚗 Aparca por la zona, la calle es peatonal 🛎 @elrinconcitodemanel (Salou) 🛎 @elrinconcitodeelena_ (Altafulla) #Amigastronomicas #Cambrils #Salou #RinconcitoTime #Salouplaya #igersSalou #brunch #saloubeach #CostaDorada #desayunosenSalou #visitsalou #salouspain #saloufoodexperience #saloucity #saloulovers #Salouturisme #desayunosorpresa
Te presentamos a nuestra nueva compañera @wineand Te presentamos a nuestra nueva compañera @wineandfoodtours Sara Fernández Vilar que te hablará de vinos molones, vermuts y cavas de pequeños productores catalanes. Está al frente de @thewinetruck.cat un proyecto que te va a encantar y que te animamos a seguir 👈 Te dejamos el enlace a su primera reseña en nuestra bio, donde te explica cómo llegó al mundo del vino 🍷 Bienvenida una vez más al equipo Sara 😉 #Amigastronomicas #Cambrils #Tarragona #Reus #TheWineTruck #winelover #winetime #crecemosjuntas #equipazo #vinosmolones #recomendaciones #igerswine #winetime #winetruck #eventos #bardevins #thewinetruckcat #vinscatalans #bodegascatalanas
Las conocimos en @alimentariabcn gracias a @delyka Las conocimos en @alimentariabcn gracias a @delykattydelice 😉 Las obleas de patata están tan ricas que si tienes la oportunidad de encontrarlas, es mejor que compres varios paquetes porque te quedas corta con uno solo 🤤🤤 Se elaboran en Estonia y tienen una forma muy atractiva y consistente 😉 🥔 GRAND POTATO CHIPS 👉 Elaboradas por @balsnack 👉 Distribuidas por @delykattydelice 👉 SABORES: Crema agria y cebolla; crema agria y hierbas aromáticas; queso y cebolla; con wasabi; con sal marina y finalmente con vinagre. Algunas variedades pueden contener trazas de leche, apio y mostaza. #Amigastronomicas #chips #Cambrils #delykattydelice #grandpotatochips #patata #balsnack #productosnuevos #novedades2022 #snacks #aperitivos #aperitivando #vermuteo #igerscambrils
Recuerdo que la primera vez que probé yogur helad Recuerdo que la primera vez que probé yogur helado fue en 1989 en USA. Teníamos en el Campus de @ballstateuniversity una tienda que nos volvía locos 🤤. Ahora es común verlas en cualquier ciudad o como es el caso, en la preciosa vila marinera de Cambrils. Nuestros amigos de @mrpolo_gelateria _gelateria han abierto un nuevo local en Cambrils y pasamos a probarlo hace unos días Se trata de una heladería de yogur de granjas locales hecho helado y azucarado y lo tienes en tres formatos de tarrina 🧐 Lo complementan con topping de fruta fresca, golosinas y salsas de chocolate, toffee y caramelo a elegir 👍 🍨pequeña: 2,70 € con un topping 🍨mediana: 3,50 € con 3 toppings 🍨 grande: 4,20 € con 3 toppings Tienen pensado abrir al otro lado de la calle (Avda. Diputación) otro local que completará la marca 😉 # LA IOGURTERIA DE CAMBRILS# 📍 Consolat de Mar 11 ~ Cambrils 📅 de lunes a domingo ⏰ de 12:30 a 00 horas 🛎 @laiogurteriadecambrils #Amigastronomicas #Cambrils #helados #yumm #heladossaludables #laiogurteriadecambrils #heladodeyogurt #frozenyoghourt #yogurhelado #heladosencambrils #cambrilsturisme #frutas #igersCambrils #Cambrilsfornia #toppings #heladoartesanal #cambrilsgastronomia #rico
Hace unos días estuvimos cenando en Curry Paradis Hace unos días estuvimos cenando en Curry Paradise, donde puedes encontrar cocina tradicional india a buen precio. Si eres vegana, es muy fácil encontrar platos que puedas comer pues la cocina hindú tiene mucha verdura y tubérculos 💚 Éramos ocho personas y decidimos a buen criterio, varios platos para compartir. El local es espacioso y con imágenes de Nueva Delhi y a alguna figura de la cultura hindú. El personal escaso: una sola persona que va de aquí para allá para atender también la terraza, lo que genera que los tiempos de espera sean largos sin llegar atenderte. En cocina, una sola persona también. Carta extensa y bien de precio. En cuanto a referencias de vino, sólo encontrarás Rioja y Ribera del Duero, que resultó ser lo más caro del ticket final. Postres caseros. PROBAMOS: 👉 Pakoras de verduras (verduras mixtas rebozadas con harina de garbanzos y especias). Vienen acompañados de varias salsas (menta, tamarindo, …) 👉 Arroz con azafrán y frutos secos 👉 Arroz basmati con champiñones 👉 TANDOORI POLLO TIKKA: pollo marinado con yogur y especias 👉 Pollo Tikka Masala (curry y especias suaves) 👉 Gambas Tikka Masala (curry y especias suaves) 👉 Naan relleno de queso 👉 Naan básico 👉 Helado casero de pistacho (pídelo) 👉 Helado casero de mango Te recomiendo que mezcles los currys con el arroz para disfrutar de la mezcla. Te gustará que te presenten en mesa el TANDOORI, ya que el tandoor es el método más conocido de la cocina hindú, aunque se utiliza en todo el Oriente medio. Es un asado que se realiza en un horno de barro , que gracias a las altas temperaturas ♨️ que alcanza, cuece los alimentos de una forma tan rápida, que evita que estos se resequen. Pruébalo todo. Déjate aconsejar y a disfrutar. # CURRY PARADISE # 📍 Frederic Mompou, 4 ~ Cambrils ☎️ 877 65 01 78 📅 de lunes a domingo ⛔️ Cerrado el martes ⏰ de 12:30 a 16 y 19 a 00 h 👳🏾‍♂️Cocina india tradicional 💰Precios buenos 🍴Menú del día 🛵 Delivery en plataformas 🛎 @curryparadisecambrils #Amigastronomicas #indianfood #Cambrils #food #CurryParadiseCambrils #CambrilsGastronomia #Cambrilsfornia #indiancuisine #CambrilsPort #dondecomerencambrils
Si no has probado las torrijas manchegas, tienes q Si no has probado las torrijas manchegas, tienes que probar nuestra receta. Es hincarle el diente y saborear leche cuajada con una suave infusión de varios aromas 🤤🤤 Te aviso que son adictivas y que vas a querer repetir una y otra vez. Pero, ¿por qué resistirnos a hacer torrijas sólo en Semana Santa y no poder disfrutar de ellas de vez en cuando para merendar?. Quizás sea ¿porque estos días son los últimos para llevar a nuestro cuerpo a pecar golosamente para después entregarnos a una dieta y prepararnos para el verano 👍 INGREDIENTES: 👉 1 l. de leche entera 👉 Pan de barra entera, de uno o dos días antes 👉 6 huevos 👉 Azúcar 👉 Canela (en polvo y en rama) 👉 Pimienta Sechuán 👉 La piel de un limón 👉 Un sobre de azúcar vainillada 👉 Aceite de girasol o de oliva suave 👉 Miel (opcional por si quieres almíbar) 👉Ron 🧑🏼‍🍳 PREPARACIÓN: 1️⃣ Lava bien un limón y una naranja para quitarles la cáscara y utilizarlas para aromatizar la leche 2️⃣ Coloca en un cazo, junto a una ramita de canela, el azúcar de vainilla, pimienta de Sechuán y el azúcar. Calienta y remueve para que la leche se vaya infusionando 3️⃣ Cuando hayas conseguido que esté bien caliente y sin que llegue a hervir, retira, cuela y deja enfriar en una fuente ancha donde puedas mojar el pan 4️⃣ Corta rebanadas de un par de dedos de ancho, para que al mojarlas con la leche no se rompan 5️⃣ Empapa bien con la mezcla de leche y escurre. Reboza con huevo batido 6️⃣ Añade de una en una sin que te salpique en una sartén con abundante aceite de girasol bien caliente, sólo vuelta y vuelta para conseguir ese color dorado y tostado, sin que lleguen a quemar 7️⃣ Antes de que se enfríen del todo, reboza en azúcar mezclada con canela (la mezcla se tiene que ver oscura). El resultado es una torrija consistente, jugosa, aromática, sabrosa y hechizante que puede llevarte al lado oscuro si no paras a tiempo, pero que merece su prueba para tocar el cielo con un mordisco 🤤🤤 #Amigastronomicas #torrijas #recetasdesemanasanta #recetascaseras #recetas
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