Blogs amigos: To be Gourmet

Dentro de la sección Blogs amigos, hoy te presento a To be gourmet. Detrás de él está Beatriz, asturiana de nacimiento con alma vasca y corazón riojano, una mezcla contundente que hacen de ella una mujer interesante.

Beatriz quería estudiar Filosofía y Letras pero renunció a ello por recomendación paterna y acabó estudiando Derecho, ejerciendo durante años como abogada de oficio y dando clases particulares de Derecho Fiscal en San Sebastián.

Perfeccionista, cabezota, autodidacta, sensible, emprendedora, responsable, auto exigente, persuasiva, paciente, activa, luchadora …, así es ella que, dedicada prioritariamente a su familia, combina su faceta de madraza y esposa para desarrollar una actividad dónde se siente reflejada, desarrollando sus habilidades para escribir, fotografiar, inventar, cocinar y por último, editarlo en su blog.

Su objetivo al crear un blog de estas característicasera hacer algo diferente, escribiendo recetas de cocina tradicional con un toque gourmet: Croquetas con nuez, queso Gorgonzola mascarpone, Crema de calabaza con chocolate y naranja, una rica Ensalada de langostinos, fresas y kiwi y una deliciosa Tarta de chocolate, aceite de oliva y sal (enlazada especialmente a Beatriz que es una llèpola <golosa en catalán>).

En el blog To be Gourmet ha puesto en marcha toda su creatividad y pasión en torno a los productos delicatessen, que no siempre son símbolos de ser productos caros. En él encontrarás recetas interesantes, experiencias gastronómicas, viajes y recomendaciones.

Me comenta que, es consciente que por las actuales circunstancias, a veces puede llega a sentirse incómoda, pensando que probablemente a través del blog pueda reflejar una imagen frívola y ajena a todo lo que está aconteciendo, pero asume el reto y es consecuente con ello.

Mi opinión al respecto es que, se puede seguir siendo gourmet como he comentado anteriormente, sin gastarse demasiado en ello. A veces las cosas más simples pero bien presentadas, como ella hace en muchas de sus recetas, son las más resultonas.

To be Gourmet es un blog que triunfa y los números hablan por sí solos. Casi en un año ha superado las 200.000 visitas y son 460 suscriptores los que la siguen. También la encontrarás en las redes sociales como Facebook, Google +  y Twitter.

Beatriz también forma parte de los blogs alojados en la plataforma de Verema, pero con otro nombre similar: Beatriz Gourmet.

CONOCIENDO A BEATRIZ DE TO BE GOURMET

A Beatriz le encanta cocinar para la familia y los amigos, considerándolo un auténtico placer, no sólo para el disfrute personal sino para sus invitados con los que, siempre logra transmitir esa pasión a través de sus platos.

El gusto por la cocina le llegó de la mano de su madre con la que recuerda haciendo croquetas,  empanada, canelones, arroz con leche y churros  …, compartiendo esos momentos cómplices de adolescente.

Beatriz también se deleita el paladar visitando restaurantes de prestigio, a los que ella ha categorizado en su blog como restaurantes gourmet de los que siempre intenta disfrutar, conocer nuevos platos para extraer ideas y hacer cosas diferentes. Ya se encargará luego de ponernos los dientes largos a través de su blog.

Siempre me ha gustado conocer a la persona que hay detrás de una imagen, precisamente por lo que me ha comentado Beatriz, cada uno se imagina cómo puede ser y, en la mayoría de los casos, tendrá de ti un concepto totalmente diferente a la realidad.

A través de ésta sección es lo que quiero conseguir, que conozcas otra versión quizás más personal de compañeros blogueros que puedo o no puedo conocer en persona, como es el caso de Beatriz. Poder compartir estos momentos con ella me han ayudado a modificar mi visión, he conocido virtualmente su lado más personal que dará muchas más facilidades para hacerlo en persona cuando, este año, coincidamos en alguno de los eventos gastronómicos que se organicen.

Agradecimiento: Beatriz  Rodríguez (autora y editora de To be Gourmet)