Coincidiendo con el final del verano, el emblemático AIÓ Restaurante que abrió sus puertas hace casi ocho años en el barrio de Malasaña, estrena ahora nueva imagen.
Tras una intensa renovación tanto del local como de su carta, el local no ha perdido ni un ápice de su esencia especializado en gastronomía sarda.
La nueva imagen ha ido a cargo de del estudio Lab Matic, en la que los colores del Mediterráneo y las tonalidades pastel han tomado el espacio para trasladar a la clientela la luz de Cerdeña.
Si quieres viajar con el paladar hasta Italia sin moverte de Madrid, aquí puedes ver la selección de sus platos más representativos de la isla.
QUÉ ENCUENTRAS EN AIÓ RESTAURANTE
Los dueños han aprovechado este gran cambio para presentar nueva carta, en la que una extensa variedad de las típicas pizzetas de Cerdeña cobran todo el protagonismo.
Hechas en piedra con una masa de 120 gr y 20 cm de diámetro, las puedes doblar por la mitad y comerlas con las manos, como si fuera un bocadillo, sin que ello signifique perder la compostura 😉
Además puedes encontrar otros platos como la Malloreddus a la campidanese con pecorino sardo: una sabrosa pasta típica sarda con boloñesa al estilo sardo (longaniza aromatizada al anís y azafrán en salsa de tomate) y queso de oveja curado.
Sobre los postres el clásico Tiramisú y la Pizzeta de Nutella.
LA BODEGA DE AIÓ RESTAURANTE
Una selección de vinos sardos y de cervezas artesanas, además de una extensa carta de coctelería clásica para disfrutar a partir del mediodía.
MÁS INFO DE AIÓ RESTAURANTE
Dirección: Corredera Baja de San Pablo, 25. 28004, Madrid
Teléfono: 91 0096469
Horario de entresemana: L de 13 a 17 h y de 19 a 1 am //M-Mi-J de 13 a 1 am
Horario de fin de semana: V-S de 13.00 a 2 am//D de 13 a 1 am
Menú del día: 9 euros (ensalada + un plato de pasta, carne o pescado + café o macedonia de frutas + bebida)
Precio medio: 18 euros
Qué sitio más bonito!! Me encanta la decoración industrial pero acogedora. Y ya si tiene comida italiana mejor, así te puedes llevar a cualquiera!! 😛
Un abrazo, y gracias por sus recomendaciones.
Karime
Buahh Karime, coincidimos mucho en gustos. Seríamos buenas compis gastronómicas.
Pues muchas gracias por la info, no conocía este mercado y eso que se barrio me encanta.
Desde luego las pizzas tienen una pinta increíble. Un abrazo
Tiene muy buena pinta.
ummm me encanta. Apunto para siguientes visitas.
Ya nos dirás qué tal ha ido.
Vaya, es como estar en la playa, qué gusto
La decoración es chulísima y la comida pinta fenomenal!
Ya nos dirás qué tal si vas.
Con la mención a las cervezas artesanas nos habéis terminado de convencer!
Tienen muy buena pinta esas pizzas. Me tengo que pasar a conocerlo
Una propuesta muy recomendable en El Barrio de Malasaña! Iré pronto!!!
Yo también me he apuntado la dirección que me apetece ir a probar edad pizzas y todo lo demás jejeje
A ver qué te parece.
Tengo varias amigas de Cerdeña que ya han ido varias veces y les encanta, a ver si puedo ir a probarlo!
Un abrazo
Hola Irene, únete a ese grupo la próxima vez que vayan.
¡Me flipa! me apunto la recomendación. Tanto la decoración como los platos…me encantaría conocerlo 🙂
Qué bonito ha quedado. Creo que estuve hace unos años.
Habrá que volver con esta renovación.
Nos parece una propuesta fantástica para conocer la cocina de Cerdeña.
mmm riquisimo, tiene una pintaza increíble. me lo apunto
Fantástica cocina, me apunto la recomendación que me ha encantado
Un saludo
No conocía este sitio y qué pintón tienen las pizzas. Me lo apunto
Llevo mogollón de tiempo queriendo ir, qué ganas!
Porque se dice que las pizzas son de horno de leña cuando no es verdad?
Buenas noches Pepo, gracias por tu comentario.
Se trata de un error de la agencia que nos ha enviado la ndp y que ha hemos modificado.
Gracias,