El Petit Carlania (D.O. Conca de Barberà)
Te presento al benjamín de la bodega que fue oficialmente introducido en sociedad durante la pasada Festa del Trepat. El Petit Carlania es un vino tinto…
Tus recetas: Gazpacho
Hoy empieza el verano y se acercarán los días calurosos en los que muchas veces solo te apetece comer cosas fresquitas, he optado por…
Sents Restaurante (Ontinyent): Menú degustación
La crónica que ahora publico, fue nuestra primera vez en descubrir lo que se escondía en este restaurante que regentan dos hermanos: Santi (Chef…
Pan de bagazo de cerveza
Ya hace al menos un par de semanas que Panishop viene anunciando un nuevo pan que han agregado al surtido que ofrecen: Pan de…
Mercado de San Miguel (II Parte)
Ya te comenté hace unos meses que había estado visitando el Mercado de San Miguel por segunda vez, en esta ocasión me acompañaba mi hija…
Romero & Juliana: Talleres de cocina en Valladolid
Romero & Juliana es el nuevo proyecto que Susana Quirós ha emplazado en Valladolid. Un Taller de Cocina que hace realidad un sueño y que empezará…
La Bacanal del vino en El Cortijo (Tarragona)
El Bar Cortijo tiene más de 30 años de vida. Su clientela empezó siendo mayoritariamente trabajadores portuarios (estibadores, consignatarios .. ya que el puerto…
Blaufest: I Fiesta del pescado azul de Tarragona
Si te hablo del sabroso atún o bonito, la económica sardina, los suculentos boquerones o anchoas, bacalao en salazón, jurel en escabeche, caballa al horno,…
Taranta Restaurant Cafetería (Tarragona)
Si buscas en el diccionario que significa Taranta encuentras varios conceptos: en español se refiere a “un tipo de cante a partir de una…
Genmaicha té verde con arroz integral tostado
Genmaicha té verde también conocido como “té de las palomitas” es una bebida que debe su nombre a una leyenda japonesa del siglo XV.
Xavier Fabra de QuintaForca en Cuines de TV3
Cuines es un programa de cocina que se emite en la televisión catalana (TV3) y que te muestra paso a paso la elaboración de…
xdF Restaurant de Tarragona
xdF es uno de los restaurantes que recomendamos si estás en Tarragona, situado delante de las ruinas romanas del Forum. El local consta de…