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Núria Ortínez

Barcelona. Convirtió su pasión en su profesión. Organizada, multididacta, comprometida, cuidadosa y perfeccionista. Trabaja caterings para pequeños y grandes eventos como chef privada y estilista gastronómica.

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✅ NUEVO EN TARRAGONA Amantes y principiantes e ✅ NUEVO EN TARRAGONA Amantes y principiantes en el café real de especialidad, ya tenemos nuestro punto de encuentro con tienda de degustación incluida 😉 Ha llegado a Tarragona en la recién inaugurada calle peatonal Canyelles, a escasos metros de la Plaza Corsini, CASA QUADRAT ☕️🔝🔝 Encontrarás café de especialidad en formato de Expresso, Latte, Americano, Chai Latte y alguna más a muy buen precio 👌 Además con tienda de degustación de una cuidada selección de productos nacionales y europeos para que elijas probar allí mismo o llevártelos a casa 👍 No faltan las Marlonas de @miandcu y el Muesli con chocolate que está muy rico de @muesligraci que distribuyen nuestros amigos de @delykattydelice sino también las anchoas de Santoña @artesanosalalunga y productos gallegos como los de @ar.de.arte 🐙, las mermeladas sin azúcar de @antonietafruits 🍑 y las galletas belgas SIN GLUTEN hechas artesanalmente a mano de @generousbakery He visto que tienen quesos en aceite, tomates confitados, vinos, cavas de proximidad y hasta dulces de convento y polvorones 🤤🤤 También preparan cestas de Navidad o quizás necesites un detalle para sorprender en una comida o cena 😉 Bajo la asesoría gastronómica de Rosabel, al frente están Jana y David 😉 a los que auguro mucho éxito por todo lo que tienen y quieren hacer Gracias @elcocinerofiel por descubrírmelo 👏👏 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post y comparte si crees que puede ser interesante para tus amigos 😉. ♥️ Y lo más importante, RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos 🚩 CASA QUADRAT 📍 Canyelles, 3 ~ Tarragona ☎️ 683225014 📅 de lunes a sábado ⏰ de 10 a 14 y de 17 a 20:30 🫖 Salón de té ☕️ Café de especialidad de micro tostador @elruscafe 🍰 Repostería sin gluten 🤩 Productos artesanales muy seleccionados 🛎️ @casaquadrat #Amigastronomicas #igerstgn #Tarragona #CasaQuadrat #cafedeespecialidadentgn #cafedeespecialidadentarragona #cafedeespecialidad #coffetime #coffeelover #productosartesanales
✅ NUEVO EN SALOU ✅ NAIOH CAFÉ & BRUNCH ideal ✅ NUEVO EN SALOU ✅ NAIOH CAFÉ & BRUNCH ideal para desayunar, hacer un brunch, comer y yo creo que incluso cenar si se tercia. Lo mejor es que en todas sus elaboraciones no utilizan azúcares refinados, sino dátiles y ágave 😉 NAIOH CAFÉ & BRUNCH sólo trabaja con huevos de gallinas criadas en libertad y además la mayoría de sus productos son frescos, locales (en la mayoría) y de proximidad. El local es amplio, dispone de terraza y admite la entrada de perros educados 🐶 Su carta contempla platos de BRUNCH dulces, salados y una gran variedad de preparaciones con café arábico 100% ecológico con una parte de especialidad; smoothies, infusiones y tés; bowls y un sinfín. Tendrás que ir a probarlo 🤤🤤 Te lo hacen al momento, por lo que habrá que esperar un ratín 😉 Además el horario no está vetado para cualquier plato, durante todo el día puedes probar su propuesta 👏👏 🥞 PANCAKES USA: 3 tortitas americanas caseras acompañadas de huevos revueltos, bacon, aguacate, brotes de mezclum, cebolla caramelizada y sirope de arce (11,90 €) Ración generosa. 🥕 Licuado CHIANG MAI con Zanahoria, remolacha, manzana, jengibre y limón (4,90 €) 🥞 PANCAKES PARADISE: 3 tortitas caseras con plátano, fresas, compota de arándanos, helado de coco, sirope de arce y crema de plátano y fresas 🍓🍓 (9,90 €) 🥞 PANCAKES APPLE: 3 tortitas caseras rellenas de manzana al horno con canela, acompañados de dulce de leche, pera, helado de vainilla y granola "homemade" 🍎 (9,90 €) 🚩 NAIOH CAFÉ & BRUNCH 📍 Plaza del Carrilet, s/n ~ SALOU (Tarragona) ☎️ 619 32 70 56 📅 lunes, jueves y viernes ⏰ de 10 a 20:30 horas 📅 Martes de 10 a 15 horas 📅 Sábado y Domingo de 10 a 21:30 horas ⛔️ miércoles cerrado 💚 Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten 🛎️ @naiohcafe 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post y comparte si crees que puede ser interesante para tus amigos 😉. ♥️ RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos #Amigastronomicas #Salou #brunchensalou #igerssalou #NoiahCafeBrunch #brunchtime #coffeetime #veganoensalou #veggiefood #vegetarianoensalou #saloufood #visitsalou #saloufoodexperience #Cambrils #brunchlife #brunchlover
Desayunar con tranquilidad es un lujo que solo hag Desayunar con tranquilidad es un lujo que solo hago cuando es fin de semana o cuando estoy de vacaciones. Y el último que hice estando en Madrid fue en LA ROLLERIE. Me fui en autobús hasta cerca de la Plaza Mayor y bajé dando un paseo hasta la calle Mayor con un calor descomunal para estar en la primera semana de noviembre 😉 Elegí de entre su carta el BRUNCH Newyorkino: 👉 Café con leche 👉 Zumo de naranja natural 👉 Dos huevos a la plancha con espinacas frescas 👉 Hamburguesa de vaca madurada con pan brioche y tiras de panceta 👉 Pan calentito 👉 Tres pancakes con sirope de arce y chantilly Personal muy amable y rápido en asignarme mesa, justo en la entrada 😉 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post y comparte si crees que puede ser interesante para tus amigos 😉. ♥️ Y lo más importante, RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos 🚩 LA ROLLERIE 📍 Calle Mayor, 24 (Madrid) ☎️ 91 7569271 📅 de lunes a jueves ⏰ de 9 a 22 horas 📅 Viernes y sábado ⏰ de 9 a 23 horas 📅 Domingo de 9 a 22 h. 🥞 Brunch hasta las 16 h. 🛎️ @larollerie #Amigastronomicas #Madrid #brunchmadrid #brunchtime #brunch🍴 #igersmadrid #callemayormadrid #LaRollerie #Lavidarollerie #MadridFoodie #igersspain
Hace unos días nos fuimos hasta Olèrdola para de Hace unos días nos fuimos hasta Olèrdola para descubrir la Cantina de Viladellops, el nuevo proyecto gastronómico que los hermanos Alonso del Pozo han empezado dentro de la finca de la bodega Viladellops, situada en el Castillo de Olérdola, a menos de media hora de Barcelona y a 45 minutos de Cambrils (Tarragona). El restaurante está situado en una masía con estancias amplias, luz natural y una terraza que piensan cerrar para poder disfrutar de ella durante los días más frescos. En CANTINA VILADELLOPS encontrarás una oferta gastronómica basada en los productos de la tierra y de proximidad, maridados con los vinos más selectos de la bodega Finca de Viladellops, cuyos viñedos están amparados por la @dopenedes Los dos hermanos, Jairo (cocina) y Borja (sala) crecieron entre fogones en la Masía Segarrulls, donde aprendieron a trabajar de bien jovencitos con sus padres y a esforzarse para conseguir los resultados que hoy en día plasman en este nuevo restaurante. En la misma zona, tienen una sala de catas y una terraza al aire libre con actuaciones en directo. La oferta se complementa con una tienda de recién apertura donde podrás comprar aceite de oliva virgen extra eco, turrones, neulas, catanias y carquiñolis que les elaboran en Vilafranca del Penedès. Tienen una carta por 35 euros (IVA incluido) en el que tienes que escoger los platos que más te atraigan (algunos con un suplemento). Bebida a parte 👍 COMIMOS: 👉 Huevos con setas de temporada y crema de tupinambo 👉 Terrina de foie casera con confitura de violetas, higos y tostaditas 👉 Entrecot de vaca vieja con patatas caseras y pimientos del Padrón 👉 Pato mudo del Penedès de Ca Nadal asado con ciruelas y manzana caramelizada 👉 Tatin de manzana con helado de vainilla de Madagascar 👉 Su versión de Mojito (volvería a pedirlo) 🍷 Viladellops Garnatxa de @viladellops 🥂 Finca Valldosera cava Reserva Brut Nature 🚩 CANTINA VILADELLOPS 📍Principal de Viladellops, 16 - Olèrdola (BCN) ☎️ 93 1313064 📅 de lunes a domingo 🛎️ @cantinaviladellops 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post ♥️ Y lo + importante, RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos
De la múltiple oferta gastro que hay en Chueca, d De la múltiple oferta gastro que hay en Chueca, decidí reservar a través de su web en The Avocado Show porque entre semana tienen un menú del día que está muy bien 🥑😍🥑 El local de Madrid es el único que por ahora, la marca tiene en España. El primero se abrió en Amsterdam hace 5 años y desde entonces hasta ahora, su internacionalización ha sido imparable 🥑 Si te pirra el aguacate es el sitio perfecto para dejarte seducir por los platos de su carta dedicada exclusivamentea esta fruta tan saludable. Encontrarás una propuesta gastronómica con sello propio bajo la filosofía Pretty Healthy Food 😍 que consiste en platos visualmente muy bien presentados y con una pinta súper apetecible con aguacates nutritivos y sostenibles 👏🥑🥑 COMIMOS: 🥑 VIVA LAS VEGGIES: Verduras asadas, bellamente servidas sobre una cama de verduras con aguacate, quinoa negra, pistacho triturado, pesto, feta y aderezo francés. 🥑FRENCH FLORENTINE: 2 huevos perfectamente escalfados con espinacas salteadas, ensalada mixta y salsa holandesa sobre mitades de aguacate y servidos con una guarnición de pan tostado de masa madre con semillas. Lo mejor del menú es que puedes escoger cualquier plato de la carta a excepción de los que llevan huevo. La bebida también está incluida, pudiendo escoger las que refleja la carta 😉 No hay postre pero sí un café delicioso que te sirven con espuma decorada ☕️ 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post y comparte si crees que puede ser interesante para tus amigos 😉. ♥️ Y lo más importante, RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos 🚩THE AVOCADO SHOW 📍 Colmenares, 13 ~ Madrid ☎️ +34914475206 📅 lunes y miércoles ⏰ de 10 a 17:30 horas 📅 jueves y viernes ⏰ de 11 a 00 horas 📅 Sábado de 10 a 00 h 📅 domingo d 10 a 17:30 ⛔️ Cerrado martes 🥑 Comida vegetariana y vegana 🍽️ Menú del día: 14,90 € (bebida y café incluido) 👌 Personal atento 🛎️ @theavocadoshow #Amigastronomicas #Madrid #Chueca #chuecamadrid #aguacate #avocado #avocadolover #aguacatelover #theabocadoshow #dondecomerenmadrid
ME HE ENAMORADO 😍 Hace unos días volví a ena ME HE ENAMORADO 😍 Hace unos días volví a enamorarme. Lo hacía en la séptima planta de la calle Atocha, en el número 125 de Madrid, donde se ubica uno de esos locales al que volvería con los ojos cerrados: QUINTO ELEMENTO RESTAURANTE. Cuando entras, parece que el espacio haya sido diseñado para perder la noción del tiempo, no sólo porque dispone de una cúpula LED retráctil que te envuelve con sus proyecciones, sino porque cuando empieza el espectáculo de luces, aire acondicionado y música, todo te sumerge en un ambiente tan real que no te apetece irte de allí. La parte gastronómica la dirige el chef Juan Suárez de Lezo, con ganas de que a través de sus platos viajes con tus sentidos a otras partes del mundo sin moverte de Madrid, un festival de platos que combina con acierto la cocina asiática, peruana y mediterránea, jugando con diferentes sabores, texturas y aromas. La oferta se completa con un Sushi Bar de calidad 🍣, la coctelería de Rodolfo Perez y la carta de vinos con 250 referencias en la sexta planta con Carlos Torrecillas 🍷 Empezamos nuestro viaje con una ostra y acabamos con otra bien diferente. 🍸Martini negro con espuma de naranja y flores comestibles ▪️Ostra natural en salsa ponzu y huevas de trucha ▪️Champagne rosado @ghmumm_es ▪️Gazpachuelo verde de tomatillo de árbol con helado amontillado y manzana, hamachi (pez de cola amarilla) y pepinillo encurtido ▪️Lomo de rape con mojo rojo, huancaína, encurtidos y crujientes de tapioca ▪️ @mardefrades (Albariño Atlántico 2021 con @doriasbaixas ) ▪️Hacha de ternera blanca cocinada en horno de brasas @josperofficial acompañada de verduritas y puré de boniato ▪️Pinot Noir 2020 @alta_pavina ▪️ Ostra dulce a base de bizcocho de fruta de la pasión con fondo de crumble de galleta, espuma cítrica, falso caviar de mango y raspado de albahaca 🍸Mojito de fruta de la pasión sin alcohol 🍸Margarita con Mezcal 🚩 quinto elemento Restaurante 📍 Calle Atocha, 125, 7º Planta ~ Madrid ☎️ 91 853 26 28 📅 de lunes a domingo ⏰ de 13 pm a 2 am 🧑🏼‍🍳 Chef Juan Suárez de Lezo 🍴Gracias Albert, Eric y Ana por el servicio 🛎️ @quintoelementomadrid #Amigastronomicas #Madrid #quintoelementomadrid
No hay plato más castizo que el cocido madrileño No hay plato más castizo que el cocido madrileño y siguiendo la recomendación de Manu, nos fuimos hasta Vallecas para probar el Menú de Cocido que tiene el restaurante Pancipelao. 🧐 El nombre del restaurante se lo debe a los habitantes más pobres de las afueras de Bornos (Cádiz) que, en tiempos de necesidad, se adentraban a robar en las fincas de los ricos terratenientes del vecino Villamartín. Así, a estos bornichos se les conocía como “pancipelaos”, pues se decía que tenían la panza pelada de arrastrarse por debajo de las vallas 😉 Regentado por Tomás Gutierrez y con Pepe Filloa en los fogones han logrado que su famoso cocido (que se encuentra dentro de la Ruta con el mismo nombre) consiga la Mejor Nota Media del Club de Amigos del Cocido en sus 31 años de historia. COMIMOS El cocido en cuatro vuelcos (croqueta de pringá, sopa, garbanzos y verduras) Destacar la calidad de todo el menú, desde los garbanzos hasta la verdura. Me sorprendió que nos pusieran cebolla y piparras en la sopa desgrasada con fideos, la pelluela y la salsa de tomate con comino (muy sabrosa), porque en casa, mi madre no lo ha hecho nunca. Tomaremos buena nota 😉 Acompañamos de una copa de vino tinto Pagos de Quintana con DO @riberadelduero que aguanto muy bien hasta el final y una botella de agua 😉 Nos insistieron en probar su famoso Cachopo acompañado de patatas fritas caseras y pimiento rojo asado que lo preparan con solomillo de ternera asturiana, en vez de con cerdo. No pudimos con el postre, pero hubiéramos hecho un huequín si hubieran tenido su famosa tarta de queso y sus Filloas. Después de ese festín, tuvimos que volver andando un buen rato para ir haciendo la digestión. Nos comentaron que hasta el 13 de noviembre y en homenaje a la Almudena, iban a cerrar el menú de cocido a un precio especial que incluye bebida y postre (29,9 euros)👌 🚩 PANCIPELAO 📍 Sierra de Alquife, 26 ~ Madrid ☎️ 91 477 99 20 📅 de domingo a jueves ⏰ de 12 a 00 horas 📅 viernes y sábado ⏰ de 12 a 1:30 am 🍽️ Menú cocido: 21 euros 🍖 Cachopo: 20 euros 🛎️ @pancipelaovallecas #Amigastronomicas #Madrid #Pancipelao #cocido #RutadelCocido #igersmadrid #garbanzos #cachopoasturiano
El pasado 28 de octubre se inauguró Diego Patisse El pasado 28 de octubre se inauguró Diego Patisserie, un obrador de repostería artesana en el centro de Valladolid 🧁. Al frente, Diego González (25) que tras diplomarse en Le Cordon Bleu de Madrid y su formación con algunos de los mejores pasteleros y maestros del chocolate, se lanza a endulzar os paladares de cualquiera que se acerca a su local 👌. Precios muy asequibles que los escolares, universitarios y personas de la zona sabrán aprovechar. Encontrarás cronuts, cheesecakes, cookies, tartas, salsas dulces, cremas para decorar, ... y una lista de tentaciones capaces de sucumbir a cualquiera 😋 De momento, nos llevamos su Rollo de canela para compartir y una Cookie de oreo para mi sobrina 😉 Vale una visita si estás por la zona 👍. 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post y comparte si crees que puede ser interesante para tus amigos 😉. ♥️ Y lo más importante, RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos 🚩 DIEGO PATISSERIE 📍Pl. Colegio de Sta. Cruz, 1 - Valladolid ☎️ 604800730 📆 de lunes a viernes ⏰ de 10 30 a 14:30 horas y de 16 a 20 horas 📅 Sábado y domingo de 10 a 14:30 horas 🛎 @diegopatisserie #Amigastronomicas #Valladolid #DiegoPatisserie #reposteriaartesanal #bakery #valladolidmola #reposteriaartesanal #valladolidspain #igersvalladolid #pucela
No hay nada mejor que te lleven a comer cuando est No hay nada mejor que te lleven a comer cuando estás en familia y en mi última visita a Valladolid, una de las tantas opciones que había en mente y en la que acabamos comiendo fue GASTROBAR SABORES 😌. Está situado en el Campo Grande con vistas al paseo central de la Acera de Recoletos, en un pabellón totalmente acristalado 😉 El ambiente es muy acogedor gracias a la #vegetación, el mobiliario de diseño y una cuidada iluminación 👍 Encontrarás una carta con especialidades españolas, sabores de diferentes países y también variedad de arroces. COMIMOS: 👉 Ensaladilla moga con carpaccio de gamba Santa Pola 👉 Atún rojo premium de Tokyo a D.F. 👉 BURGER DE ANGUS: Carne de vaca Angus (180 g.) con pan brioche casero, queso cheddar, jeringuilla de salsa barbacoa y patatas fritas caseras 👉 HUEVOS ROTOS DELUXE: Foie fresco, tartufata, patatas fritas y dos huevos de gallinas criadas en libertad 👉 Nuestra torrija esponjosa de pan brioche con helado de vainilla 👉 La mejor tarta de queso cremosa de Valladolid 📥 Guarda en tu colección de PENDIENTES este post y comparte si crees que puede ser interesante para tus amigos 😉. ♥️ Y lo más importante, RECOMIÉNDANOS si vas, etiquétanos, nos da un chute para seguir descubriendo sitios nuevos 🚩 GASTROBAR SABORES 📍 C. Acera de Recoletos, s/n, Cúpula de Cristal ~ Valladolid ☎️ 983 30 36 99 📅 de lunes a domingo ⏰ de 10 a 23 horas 🛎️ @gastrobarsabores #Amigastronomicas #Valladolid #igersfood #valladolidspain #Pucela #GastrobarSabores #igersvalladolid #goodfood #gastronomia #dondecomerenvalladolid
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