Bebidas energéticas: Ventajas y riesgos
porSe anuncian como la mejor arma para reavivar y dar energía. El consumo aumenta de manera exponencial, especialmente entre la gente joven y sobre…
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Sobre el Chef: David Jansà Claravalls
porDavid Jansà Claravalls es una joven promesa de Tarragona que pasito a pasito y sin hacer demasiado ruido, está consiguiendo formarse como un gran Chef. Bajo…
Slow Food, un estilo de vida
por¿Practicas Slow food? Según mi amiga Mª Rosa, médico, sería lo ideal para cuidar y mimar nuestro cuerpo. Conocía el movimiento por diversos artículos…
Crema de calabaza con legumbres (Thermomix)
porEn todos los telediarios desde hace un par de días es noticia: llegan dos semanas de frío polar. Así que, primero te diré que…
Té verde Doce placeres, explosión de sabores
porSe nos ha acabado el último té que teníamos en casa. En la oficina aún nos quedan un par de bolsas: Silueta de Verano…
Spaghetti alle vongole in bianco
porEl plato que publico es una deliciosa y ligera receta de la gastronomía italiana típica de la cocina napolitana: Spaguettis alle vongole in bianco….
Panellets y variedades (Receta sin patata)
porTenemos la receta de los dulces y contundentes bocados que se preparan en la vigilia de Todos los Santos. Los panellets sin patata o boniato para triunfar.
Delicias turcas: ¿Qué son?
porLas Delicias turcas cuyo nombre original completo de este dulce es “rahat lokum”. Parece ser una variante del árabe “rahat al-hulkum”, algo así como…
Tus recetas: Salami de Chocolate
porEl Salame di cioccolato es típico de Italia y en su origen, se solía preparar en Pascua, en lugar del tradicional huevo de chocolate. Su…
Huang da Cha (Té amarillo o de las cinco dinastías)
porEl origen del Huang da Cha (Té amarillo o de las cinco dinastías) es chino y no es muy conocido pero sí muy apreciado. Fue el…
Té verde: Perlas del Dragón Fénix
porNo he podido resistirme a buscar una leyenda que estuviera relacionada con el té verde que hoy te presento: Perlas del Dragón Fenix, el…
Mozzarella de Búfala
porMozzarela de Búfala es el nombre de su denominación de origen con protección europea, un tipo de queso originario de la ciudad de Aversa, en…