Enoturismo en La Conca de Barberà: tradición y vanguardia
por¿Estás pensando en descubrir una zona de vinos y no sabes cuál elegir? Te descubrimos la Conca de Barberà.
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El Taco Japo de L’Usuella: Mejor Tapa del Somontano 2025
porHace 11 años asistimos al Festival Vino Somontano y guardamos un recuerdo increíble de aquella experiencia. Este año no pudimos acudir, pero seguimos el evento de cerca para contarte lo mejor de esta edición tan especial:
Le Bistrot en Reus: un guiño francés en el centro
porUn mediodía con sabor francés, un menú del día que sorprende y un final dulce que no esperábamos. Te contamos la experiencia completa.
Riesgos cocina sin fuego: cuidado con lo crudo en verano
por¿Crees que un tartar o un ceviche son siempre sinónimo de frescura? Este verano podrías llevarte una sorpresa… Descubre por qué lo crudo puede ser arte o una intoxicación en tu plato.
10 recetas de patés y cremas de untar
porIdeas rápidas y llenas de sabor para preparar patés y cremas de untar que alegrarán cualquier aperitivo veraniego. Propuestas fáciles, sin cocción y perfectas para compartir sin prisas.
Cómo vivir tras la muerte de un ser querido
porUn texto íntimo que acompaña la muerte de un ser querido —humano o animal— con palabras suaves, rituales sencillos y el deseo de sanar desde lo cotidiano.
Gastronomía en la literatura: libros que despiertan el apetito
porUn paseo por los libros donde la comida es algo más que un adorno: es emoción, identidad y memoria. De Blyton a Proust, de Esquivel a Joyce, la gastronomía en la literatura nos invita a saborear las historias con todos los sentidos
Fábrica Harinas La Gloria: escapada a La Rioja
porSi buscas una escapada sencilla y con sentido, apunta este sitio. Dormirás bien, comerás mejor y te sentirás como en casa, sin postureos.
Kombucha artesanal de La Cuina en Ontinyent
porNo fue un éxito inmediato, pero con paciencia y pasión convertimos esta bebida en una de las más especiales del restaurante. Te cuento mi experiencia.
Gastronomía sostenible: comer con conciencia
por¿Y si comer también fuera una forma de cuidar, agradecer y transformar? Te invitamos a mirar la gastronomía sostenible como un gesto cotidiano y poderoso.
Queso de plástico: por qué se quema y no se funde
porNo te dejes engañar por el humo ni el chisporroteo viral. Te explicamos por qué se quema en lugar de fundirse, qué contiene realmente y cómo distinguir un ultraprocesado de un queso de verdad.
Barolo 2020 de Demarie: el Piamonte en copa
porDescubrimos un vino que viaja del corazón del Piamonte hasta nuestra mesa. Te cuento cómo surgió esta historia, quién me lo hizo llegar y por qué lo hemos disfrutado tanto en buena compañía.