El próximo 18 de Julio por la tarde de 18 a 23 horas, es una día importante para SlowFood Barcelona, ya que celebra una edición especial del Mercado de la Tierra (Mercat de la Terra) teniendo como protagonista, el #Pescado.
El evento gastronómico y cultural inaugurado el pasado 13 de Junio, se encuentra en esta ocasióndentro del programa de la Fiesta Mayor del Poblesec con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona y la colaboración de diferentes entidades como la Coordinadora d’Entitats del Poblesec, Asociación de Comerciantes Poblesec Parallel, el Centro Cívico El Sortidor, el Centro Cultural Albareda, Gastronomia Baix Llobregat y Domingo Recreativos.
Programa del Mercado de la Tierra
Sábado 18 de Julio:
De 18 a 23 horas: Mercado de productos locales y de temporada//Música//Degustación de tapas Kilómetro cero//Fish ´n chips y cócteles para refrescar y amenizar la noche.
De 19 a 21 horas: Los más pequeños disfrutarán de “Slow Kids” un espacio en el que podrás compartir junto a ellos de dos talleres de cocina muy interesantes:
- Taller de Gyotaku a cargo de Eduard Pagès Rabal y con la colaboración del Museo Molí Paperer de Capellades
Gyotaku es una forma de estampación muy extendida en algunos países asiáticos. Practicada por artistas, también es una actividad popular en las escuelas, en fiestas organizadas y en muchos programas turísticos de las zonas costeras (Información que puedes extender a través del blog Técnicas de Grabado).
- Taller PeixSensePreu: Donde aprenderás a limpiar y a preparar pescado de pesca sostenible. Marc Esteve y la colaboración del Peix al Plat y la Cofradía de Pescadores de Barcelona harán que aprendas a saber mucho más de sabrosos platos que puedes elaborar con ellos
Recordatorio
Cuándo: Sábado 18 de Julio
Horario: De 18 a 23
Dónde: Parc de les Tres Xemeneies (parte de abajo del Paral·lel de Bars, a la part baixa del Paral·lel
Más información: SlowFood Barcelona ó en Facebook (más activo)
