El plátano, esa fruta que nunca falta en nuestra despensa, que nos soluciona más de una merienda, no sólo como fruta fresca, sino como acompañamiento en algunos platos y por supuesto en los postres.
Así que me he decidido que el recopilatorio de hoy sea de recetas con plátano diferentes, sabrosas para deleitar a cualquiera que se siente en tu mesa.
Se encuentran durante todo el año en tiendas de alimentación y por supuesto, en casa, de Canarias.
Son muchas las propiedades y beneficios que tiene en nuestra salud. A la hora de comerlo, es mejor por la mañana que te dará la energía que necesitas para enfrentarte al día y por la tarde, a la hora de la merienda.
Si quieres comprobar de qué manera te puede ayudar tener plátano en tu frutero, he encontrado éste interesante enlace: «Después de ésto, no volverás a ver a los plátanos con los mismos ojos«.
Lasaña tropical de Sazón Boricua
Crepes de plátano y coco de L’Exquisit
Porridge de amaranto y plátano caramelizado de Delicias Kitchen
Muffins de avena de La receta by Patricia Valdivielso
Banana bread sin lactosa de Orielo’s Kitchen
Bananas fritas de Natural Fit Foodie
CONSERVACIÓN DE LOS PLÁTANOS
Guarda los plátanos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol.
No lo hagas en el frigorífico, ya que el frío acelera el proceso de maduración y terminan poniéndose negros y con mala presencia.
Si los compras verdes y quieres que maduren antes, envuélvelos siempre en papel de periódico, para que absorba la humedad.
Crêpes con plátano flambeado, jalea Earl Grey de Bavette
Dulce de plátanos caramelizados de Laylita
Brownie de chocolate y nueces de Recetas de Escándalo
Banana Caramel Cream de Glorious Treats
Barritas de avena y plátano de The Kitchn
Plátanos asados rellenos de queso
Dentro de lo sabroso que está este plato, que estén asados en el horno en contra de estar fritos, los hacen mucho más apetecibles.
