Granizado de limón casero con hierbabuena

Cuando queremos refrescarnos en casa en un día caluroso, echo mano a esta receta super fácil y preparo un granizado de limón casero con hierbabuena.

Tengo mi propio huerto urbano en la terraza donde he plantado diferentes hierbas aromáticas en macetas de Lechuza, no sé si conoces la marca, pero me gustan mucho por la comodidad que aportan y por el sistema de riego.

Así que haciendo uso de mi hierbabuena y de los limones que tenía en casa, he preparado esta receta que se hace en un plis y es muy agradecida para el que se la bebe.

INGREDIENTES GRANIZADO DE LIMÓN CASERO

  • 200 g de fructosa o azúcar blanco o moreno
  • 6 – 8 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 4 limones pelados (sin nada de parte blanca ni pepitas)
  • Hierbabuena al gusto, en mi caso, 10 hojitas bien limpias
  • 500 g de agua
  • 500 g de cubitos de hielo
Granizado de limón casero

PREPARACIÓN

En este caso, he utilizado la Thermomix, pero la puedes hacer con la batidora, porque aunque el hielo no sale bien picado, el resultado en sabor es idéntico.

  1. Vierte la fructosa/azúcar y la piel de 1 limón limpio en el vaso y pulveriza 30 seg/vel 10
  2. Incorpora los limones cortados en cuartos, la hierbabuena y el agua
  3. Tritura 30 seg/vel 5-10 progresivamente
  4. Agrega los cubitos de hielo y trocea 10 seg/vel 10.
  5. Sirve inmediatamente
granizado de limón casero

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Estoy segura que es mejor hacerlo en casa para reducir la carga calórica.

Inf. nutricionalpor 1 raciónCalorías616 kJ / 148 kcalProteína0.46 gCarbohidratos34.13 gGrasa0.2 g

El granizado de limón no tiene tantas calorías como mucha gente puede pensar (aproximadamente unas 24 por cada 100 ml.). En cualquier caso, nuestra recomendación es hacerlo en casa para conseguir reducir su carga calórica. 

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19 Comentarios

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  1. says: Yummyluli

    ¡Qué rico! Me encanta esta receta ahora en verano. Este año me está sentando regular los cítricos, pero en unas semanas espero poder darme un homenaje como este granizado para paliar el calor.
    ¡Gracias!

  2. Me parece lo más refrescante para el verano, en casa lo hacemos poniendo muy poco azúcar, menos de lo que tu pones, lo justo para que le quite la acidez pero no le dé toque dulzón.Tomarlo bien frío de la nevera es lo mejor

  3. says: Sofía

    Buenisimo esta granizado de limón preparado en Thermomix, precisamente yo tambien tengo la receta en el blog y en verano la hago mucho, porque además es muy fácil de hacer y en nada de tiempo te refrescas que es lo que hace falta con estos calores.