Hay productos que yo considero de “fondo de armario” o “fondo de despensa”, uno de ellos es un bote en conserva y tenía uno de Espárragos Gvtarra.
Lo cierto es que si llegan invitados de imprevisto y quieres preparar una comida o una cena rápida y deliciosa, no hay nada como sacar uno de los botes y preparar una fantástica crema de espárragos y en este caso, espárragos de Gvtarra.
El resultado es espectacular y gusta tanto a mayores como a niños.
¡¡Espero que te guste !!!
RECETA CREMA DE ESPÁRRAGOS GVTARRA
INGREDIENTES:
- 1 bote de espárragos GVTARRA.
- Cebollita tierna o puerro troceado.
- Aceite, sal, pimienta.
- Una tacita de leche vegetal o animal, depende de los gustos del consumidor
PREPARACIÓN RECETA
En una olla pocha la cebolla tierna o el puerro hasta que estén dorados.
Abre el bote de espárragos GVTARRA y añade el agua y los troncos de los espárragos. Reserva las yemas para decorar.
Deja que hierva unos 10 minutos. A continuación, tritura bien hasta que consigas una crema homogénea.
Servimos en un bol con la yemas de espárragos que hemos reservado y unas virutas de jamón Ibérico bellota.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: ESPÁRRAGOS GVTARRA
| Valor energético | 60 kJ / 14 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra alimentaria | 1 g |
| Proteinas | 1,3 g |
| Sal | 0,90 g |
Los beneficios de comer espárragos blancos son muchos y son muy ricos en fibra, proteínas, y minerales tales como el potasio, el fósforo, el calcio y el magnesio.
SOBRE ESPÁRRAGOS DO NAVARRA
La Denominación Específica “Espárrago de Navarra” se destina a espárragos producidos en Aragón, La Rioja y Navarra en los terrenos que el Consejo Regulador considera aptos para una producción de calidad, comercializándose con las categorías Extra y Primera.
Considerados embajadores de toda Navarra, son fácilmente reconocibles por su color blanco, su textura suave, con fibrosidad escasa o nula y su exquisito sabor.
