La Caleta de Sants ha sido uno de nuestros últimos descubrimientos en Barcelona.
Me enamoré de la cocina venezolana el pasado mes de diciembre, cuando mi vecina Claudia me dio a probar una hallaca, un plato que sólo se come en época navideña.
Se trata de una mezcla de carne con especias, aceitunas, alcaparras y pasas que va envuelta en una hoja de plátano y se cocina al vapor. Se suelen hacer con varios días de antelación y están super ricas.
LA CALETA DE SANTS: LOCAL
Situado en el corazón del distrito de Sants-Montjuïc, un barrio con mucha historia con calles estrechas y mucha tranquilidad.
El local dispone de una planta donde se ubica la cocina y el comedor, una estancia amplia y cómoda.
Su decoración minimalista, con madera por doquier y colores suaves, con motivos típicos de Venezuela.
El tiempo en La Caleta de Sants segundea las manecillas en horario condal y caraqueño.
LA CALETA DE SANTS: SU CARTA
La Caleta de Sants está especializada en cocina caraqueña, platos llenos de sabores y aromas procedentes de una rica y variada gastronomía indígena y europea.
La oferta se complementa con cocteles que puedes tomar durante la comida y cervezas.
QUÉ PROBAMOS
Para beber, tomamos un par de cócteles sin alcohol. El mío era de mango, super rico y refrescante y el de mi acompañante de guayaba.
No hay celebración que se precie en Venezuela en la que no haya Tequeños y la verdad es que una vez probados, no me extraña.
TRÍO DE TEQUEÑOS
El tequeño clásico es una barrita de queso blanco envuelto en masa de harina de trigo frito en aceite que se sirven recién fritos.
Como hay tres tipos diferentes de masa, pedimos uno de cada (masa de maíz, de plátano macho maduro).
Este trío de tequeños de La Caleta de Sants vienen acompañados de nata fresca, salsa de parchita (maracuyá) y melao de papelón picante (una especie de sirope hecho con melaza de caña de azúcar).
AREPITAS DE LOMO PRENSADO LARENSE
Las arepas son otro de los platos clásicos de la cocina venezolana y éstas nos resultaron deliciosas.
Éstas arepitas son tres tostadas crujientes de harina de maíz crujiente, servidas con solomillo de cerdo curado y cocido a baja temperatura en aceite de onoto (una especia tradicional de Venezuela). ¡Deliciosas!
PATACÓN DE CÓCTEL DE CAMARONES
Todo en general estaba increíble, pero este Pasapalo clásico fue uno de los que me gustaron por encima del resto.
El patacón es una loncha de masa de plátano verde frito típico de la cocina caribeña.
Nuestro patacón venían con un coctel de camarones, aguacate y salsa rosa casera.
EL TROPEZÓN
Se trata de una arepa asada rellena de huevos de codorniz con salsa rosada. La masa estaba rica, el conjunto también pero me resultó un poco pesado.
TORTA TRES LECHES
Es un postre exclusivamente para golosos empedernidos, ya que es un bizcocho empapados con leche evaporada, leche condensada y crema de leche. Lo corona una capa fina de merengue ligeramente quemado.
MÁS INFO LA CALETA DE SANTS
Dirección: Carretera de la Bordeta, 54, 08014 Barcelona
Teléfono: 93 519 99 64
Cierra: Lunes y martes
Horario: de miércoles a viernes de 13:30 a 16 y de 19:30 a 00 horas; sábados y domingos de 14 a 00 horas.
Servicio: Amable y correcto
Puntos a favor: Admite la entrada de tu perro. Petfriendly. Tronas para los menores. Baño con cambiador.
Encuentras: Cocina casera venezolana
Redes sociales: Instagram
Muy buena recomendación, cuando vaya a Barcelona, seguro que lo visito.
Te gustará Andres. Cocina venezolana sincera, rica y buen servicio.
Tengo que conocer más la cocina venezolana, y más con la pinta que tiene este restaurante
Como me gusta la comida venezolana!!! Ayyy esos tequeños!!! Me encanta tu propuesta para una escapada !!!!!!!
Fichado para mi próxima escapada a Barcelona! 🙂 Tiene muy buena pinta
No se por qué todavía no me he lanzado a probar la comida venezolana y eso que me han hablado muy bien. Me apunto este para cuando vaya a Barcelona…a ver si para entonces ya la he probado!!
Que lugar mas chulo y que platos más tentadores me ha encantado el postre y es que yo siempre me tiro al dulce, pero lo demás también tiene que estar muy bueno
En Madrid hay muchos restaurantes venezolanos y me gustan. Los tequeños se han convertido en un plato ya casi «tradicional» aquí, están por todas partes
Bueno es tener este tipo de recomendaciones porque cuando sales fuera no tienes muy claro dónde comer algo. Muchas gracias
Desde luego me han dado ganas de cogerme un AVE y plantarme allí, ¡qué buenísima pinta tiene todo!
Como nos gustan los tequeños! En general los platos de la gastronomía venezolana nos gustan todos.
Un sitio genial!! Me ha gustado mucho la decoración. No conozco mucho la gastronomía venezolana,pero me han parecido unos platos estupendos. Lo anoto en mis sugerencias, para una próxima escapada.Bss
Sin duda la cocina venezolana está de moda, en Madrid existen más de 80 restaurantes venezolanos, me anoto este para cuando vaya a Barcelona
Muy buena recomendación.
Aunque de momento no voy a poder viajar por esa zona, se agradecen las buenas informaciones.
Todavía no he probado la gastronomía venezolana, la verdad, es que es una gran desconocida para mí y eso que tengo un conocido que es venezolano y la suele cocinar. Me habla mucho de las arepas. Un abrazo
Tiene todo una pinta increíble! Si voy a Barcelona lo visitaré, seguro. Además me ha gustado mucho que indiques que tienen tronas y cambiadores!
Un abrazo,