Feria de la Trufa de Vimbodí 2024

Feria de la trufa de Vimbodí 2024

No te pierdas la próxima Feria de la Trufa de Vimbodí 2024 que se celebrará los días 20 y 21 de enero en este municipio de la comarca de la Conca de Barberá en Tarragona.

Un evento gastronómico que se celebra cada año dedicada a la trufa negra, un hongo subterráneo muy apreciado por su aroma y sabor, que se encuentra en los bosques de la zona.

La feria ofrece la oportunidad de que la puedas comprar fresca y productos elaborados con ella, como quesos, embutidos, miel, chocolate o cerveza. Además, se pueden degustar vinos y tapas trufadas, asistir a showcookings de chefs con estrella Michelin, participar en una jornada técnica sobre el cultivo de la trufa y ver el concurso de perros truferos.

Es imprescindible para los amantes de la gastronomía y la naturaleza, que permite descubrir y disfrutar de uno de los tesoros culinarios de Cataluña, que combina tradición y modernidad, y que pone en valor el trabajo de los productores y recolectores de trufa, así como el patrimonio natural y cultural de la zona.

PROGRAMA DE LA FERIA DE LA TRUFA DE VIMBODÍ 2024

  • Venta y exposición de trufa fresca y productos elaborados con ella
  • Showcookings de chefs con estrella Michelin
  • Jornada técnica sobre el cultivo de la trufa
  • Concurso de perros truferos
  • Maridaje de vino y tapas trufadas
  • Oferta gastronómica de platos trufados

Más información: Página web del Ayuntamiento

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