Las Jornadas del Arrossejat 2026 se celebrarán del 9 al 18 de octubre en l’Ametlla de Mar. Esta decimoquinta edición vuelve a poner el pescado de la lonja en las mesas de la localidad, con menús especiales preparados por los restaurantes participantes. Si te apetece acercarte a la cocina marinera del Baix Ebre, tendrás diez días para organizar una visita.
Las jornadas giran en torno al producto que llega a la lonja y a las recetas de los cocineros locales. Cada restaurante elaborará su propuesta, de modo que podrás escoger dónde comer cuando se publique la relación de menús. Por ahora, la organización ha confirmado las fechas y el protagonismo del pescado de proximidad, pero aún no ha detallado los establecimientos ni los precios de esta edición.
¿Qué es el arrossejat de l’Ametlla de Mar?
El arrossejat nació de la cocina que los pescadores preparaban a bordo. Primero cocían pescado con patata, que servían con alioli; después aprovechaban aquel caldo para hacer el arroz. Es un plato ligado a la actividad pesquera de l’Ametlla de Mar y uno de los motivos por los que estas jornadas tienen una celebración propia en el municipio.
La Diada de l’Arrossejat, el 17 de octubre
El sábado 17 de octubre, a partir de las 17:00, la Confraria de Pescadors acogerá la 40.ª Diada de l’Arrossejat. La celebración incluirá un concurso y degustaciones del plato. Si prefieres conocer las jornadas en la calle, esta es la fecha que debes apuntar; las jornadas gastronómicas se prolongarán hasta el domingo 18.
Lo que conviene saber antes de ir
Todavía no se han publicado los menús, los precios ni el programa completo para este año. Cuando se conozcan, podrás elegir restaurante y comprobar si las degustaciones de la Diada requieren tique. Antes de organizar tu visita, consulta la ficha oficial de las jornadas y la información de la Diada para conocer las novedades.
