Crema de castañas y setas: cuchareo de Otoño
Un plato bien rico, de temporada y con un sabor a otoño delicioso, prueba la receta de esta Crema de castañas y setas que te hemos preparado
Ver MásOtoño
6 recetas con melocotón para sorprender
Sigo buscando nuevos platos para llenar nuestra despensa de Otoño y ésta semana me he decidido por 6 recetas con melocotón. El melocotón es…
Ver Más
Mermelada de rebozuelos y bizcocho genovés
Hoy traemos una receta de un bizcocho genovés (pa de pessic) con chocolate y una mermelada de rebozuelos (rossinyols) que te va a encantar. Esa mezcla de…
Ver Más
Civet de Jabalí con parmentier de Camagrocs
Estamos en temporada de caza y de setas, compartimos contigo un Civet de Jabalí con parmentier de camagrocs.
Ver Más
Carpaccio de Amanita de los Césares
El Carpaccio de Amanita de los Césares o Amanita Caesarea u Oronja es una de las once recetas que probé hace una semana en el…
Ver Más
Panellets, dulces en Todos los Santos
Los panellets son unos pequeños y contundentes bocados hechos tradicionalmente a base de almendra, azúcar y huevo que agolpan los escaparates de panaderías y…
Ver Más
Manzanas en Otoño: Recetas
Ha empezado el Otoño y con él mi primer recopilatorio de recetas utilizando las manzanas como ingrediente principal. Ya sabes que es una de las frutas más…
Ver Más
Recetas de Otoño con Boniato
No puedo imaginar un Otoño sin boniato, batata, chaco, papa dulce o camote .. capaz de ponerle ese toque dulce a un plato! He escogido este…
Ver Más
Recetas de Otoño con Membrillo
El membrillo es otra de las frutas indispensables que no puede faltar en tu despensa de Otoño. Te mostramos varias recetas dulces y saladas para disfrutar
Ver Más
Recetas de Otoño con Setas
¡Cómo nos gustan las setas! Con las últimas lluvias caídas, surgen de la tierra cubriendo los campos con multitud de colores. Durante estos días,…
Ver Más
Tenemos calabazas en la despensa
Si hace unos días te traíamos unas Conservas de Otoño fáciles de preparar, ésta semana nuestra despensa está llena de calabazas, esa hortaliza que nosotros…
Ver Más
En la despensa: Castañas
Hace dos semanas, aprovechando que el viernes era Santa Tecla (Patrona de Tarragona), nos fuimos a Ontinyent (Valencia). No nos dejábamos caer desde el…
Ver Más